2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İlk ekilen bitkilerden biri su teresiydi. Gücü ve dayanıklılığı için eski Yunan ve Roma askerleri tarafından kullanılmıştır. On yedinci yüzyılda, ünlü İngiliz bitki uzmanı Nicholas Culpepper, yüzdeki lekeleri ve sivilceleri temizlemek için bir bardak su teresi tavsiye etti. Amerika'daki Kızılderililer bitkiyi karaciğer ve böbreklerde ağrı için kullandılar.
Su teresi bir su bitkisidir. Antik çağda sözde faydaları bugün kanıtlanmıştır. Yıllar boyunca, insanlar bitkiyi yetiştirdi. Bahçe su teresi, diğer süper yiyeceklerin yanında duran yeşil yapraklı bir sebzedir.
Su teresinin anavatanı Avrasya'dır. Oradan Kuzey Amerika, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri'ne yayıldı. Yabani su teresi en çok akarsuların, nehir yataklarının, göllerin, akarsuların ve nehirlerin yakınında bulunur. Yemek pişirmede sadece bahçe su teresi kullanılır.
İngiltere'de Kraliçe Victoria zamanında, su teresi daha çok fakirlerin ekmeği olarak biliniyordu. O zamanlar tesise kolayca erişilebilirdi ve alt sınıf ekmeğin yerini su teresi ile değiştirdi. Bu, bitkinin içerdiği besinler sayesinde başarılı oldu.
Günde sadece 80 gram sebze, önerilen beş porsiyon meyve ve sebzeyi sağlar. Ayrıca iskorbüte karşı koruduğu ve önlem olarak tüketildiği iddia edildi. Hipokrat'ın bile çeşitli hastalıkları olan hastaları tedavi etmek için su teresinin taze saplarını kullandığına inanılmaktadır.
Su teresi, içerdiği A, C ve E vitaminlerinin yanı sıra folat, kalsiyum ve demir gibi eser elementler sayesinde faydalı özelliklere sahiptir. Ayrıca flavonoidler, hidrosinnamik asitler, glukozinolatlar ve lutein içerir.
İlginçtir ki, tatmin edici olmasına rağmen su teresi düşük kalorili bir sebzedir. Bu onu harika bir ek yapar ve neden herhangi bir diyette önemli bir bileşen olmasın. Sebzelerdeki kalorilerin neredeyse %90'ı protein şeklindedir. Alınması, maddelerin hızlı ayrışmasını harekete geçirir, vücudu temizlemeye yardımcı olur ve güç ve enerji verir.
Önerilen:
Evde Su Teresi Yetiştirelim
Su teresi evde kolayca yetiştirebileceğiniz bir bitkidir. Balkonda veya pencere kenarında tutabilirsiniz. Büyümek için ısı ve ışık gerekir. Su teresi de çok suya ihtiyaç duyar ve bu nedenle su bitkisi olarak adlandırılır. Tohumları kolayca çimlenir ve sadece birkaç gün içinde 10 santimetreye kadar büyür.
Su Teresi Ile Yemek Pişirmede Mutfak Incelikleri
Su teresi sebze ve otları birleştirir. Ekili bitki yemek pişirmede kullanılır. Suyu tercih ettiği ve yakınında büyüdüğü için su teresi veya ıslak, hatta su teresi olarak da adlandırılır. Uzak geçmişte, savaşlarda tonik ve ilaç olarak kullanıldı.
Su Teresi Ile Ne Pişirilir
Su teresi olarak da adlandırılan kültür su teresi (Lepidium sativum), keskin ve baharatlı bir tada sahip, hızlı büyüyen bir bahçe bitkisidir. İngilizce çevirilerinde "sıcak ot", "yoksulun biberi" ve diğerleri olarak da bulunabilir.
Neem - Bu Gezegendeki En Faydalı Bitkilerden Biri Mi?
Neem'in en önemli sağlık yararlarından bazıları, kepek tedavisi, tahrişi yatıştırma, cildi koruma, bağışıklık sistemini güçlendirme, iltihabı azaltma, yaraları iyileştirme, mide rahatsızlıklarını tedavi etme, yaşlanma sürecini yavaşlatma, genital sağlığı koruma, çeşitli kanser türleri ve diyabetin yönetimi ve tedavisi.
Doğadaki En Güçlü şifalı Bitkilerden 9 Tanesi! Arkalarında Bilimin Görüşü
Bugün, imal edilmiş ilaçların egemen olduğu bir zamanda yaşıyoruz, ancak tek tedavi onlar mı olmalı? Birçok insan, fiziksel ve zihinsel sağlığı iyileştirme ve uyarma yeteneğine sahip şifalı bitkilere ve bitkisel ilaçlara yöneliyor. Aslında, 21.
