2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sicilya İtalya'nın en güneydeki adası ve aynı zamanda Akdeniz'deki en büyük adadır. Tatil için oraya gitmek sadece güzel kumsalların keyfini çıkarmaya, Etna Dağı'nı ziyaret etmeye, mafyanın gerçekte nerede başladığını öğrenmeye ya da Palermo, Catania, Syracuse ve daha pek çok şehri görmeye değer. Anakara İtalyan mutfağından oldukça farklı olan Sicilya mutfağı nedeniyle de ziyaret edilmeye değerdir.
Sicilya mutfağı Araplar, Berberiler, Fenikeliler, Yunanlılar, Vikingler ve çeşitli gıda ürünlerini ziyaret eden ve getiren diğer birçok halkın büyük bir karışımı. Arazinin çok verimli olduğu ortaya çıktı ve burada çok iyi yetişmeyen armut ve elma gibi birkaç istisna dışında, geri kalan her şey ustaca yetiştirildi ve kullanıldı. Sicilyalıların mutfağı bugün.
Arapların vasiyet ettiği zeytin, limon, kapari, kavun ve karpuz, kayısı, incir, patlıcan ile kaju, antep fıstığı, ceviz ve badem gibi her türlü kuruyemiş özellikle saygı görmektedir.
Muhtemelen en iyi bildiği şey Sicilya mutfağı İtalyan salatalarının yanı sıra makarna, meze, pizza ve sandviçlere eklenen balık ve deniz ürünlerinin bolluğudur. Bu deniz ürünleri sevgisinin Yunanlılar tarafından kazanıldığına inanılır, ancak aslında bugün Sicilya'da birçok insan yaşadığı için bu konu tartışılabilir.
Fotoğraf: Ivi Vacca
Ancak Arapların Sicilya'nın başkenti Palermo'da ve çevresinde yaygın olarak hazırlanan kuskus tutkusunun hala devam ettiği kesin.
Kendisinden bahsetme Sicilyalıların yemek yeme şekli. Bulaşıkları servis etmek için özel bir sıraları yoktur, çünkü pratikte her zaman bir ana yemek yoktur. Masada servis edilen her şey yenir ve çoğu zaman pizza, kabul ettiğimiz gibi ana yemek değil, sadece bir tür meze olabilir.
Özellikle büyük bir tatil veya aile kutlaması sırasında hazırlanan tablolar bol miktarda bulunur. Ardından, Sicilya'nın da ünlü olduğu kırmızı şaraba ek olarak, rolü yiyeceklerin daha hızlı yerleşmesine yardımcı olmak olan bir sindirim (yaklaşık %70 veya daha fazla alkol) sunulur. Belki de en popüler sözde. Etna Dağı'nın ateşihangi kelimenin tam anlamıyla "topuklarına vuracak".
gerçek için Sicilya spesiyaliteleri Arancini dolgulu pirinç köftesi, Caponata sıcak salatası ve Sfinchone pizzası düşünülür. Sfinchone pizzanın domuz etiyle değil, hamsi ve diğer mevsimlik ürünlerle yapıldığını sık sık “Bulgarcalaştırmayı” sevdiğimiz için değineceğiz. Deneyin, buna değer!
Önerilen:
Arnavut Mutfağı: Geleneksel Yemekler Ve Tarifler
Arnavut mutfağı, Balkan Yarımadası'nda bulunan Arnavutluk eyaletinin ulusal mutfağıdır. Elverişli iklimi, denize yakınlığı, zengin tarihi geçmişi ve komşu ülkelerle olan ilişkileri, bölgenin çeşitliliği ve bolluğu üzerinde büyük etkiye sahiptir.
İsrail Mutfağı: Harika Bir Lezzet Karışımı
Yahudi evlerinde dünyanın neresinde olurlarsa olsunlar tüm gelenekler sofrayla ilişkilendirilir. Aile ve dini bayramlar, sevinçler ve üzüntüler - her şey masanın etrafında kutlanır. yemeğin önemi Dindar olsun ya da olmasın Yahudiler yemeğe büyük önem verirler ve birlikte yemek yemeleri bir gelenektir.
Cannoli - Sicilya'nın Tatlı Cazibesi
İtalya tatlı cazibeleriyle ünlüdür. Bunların en iyilerinden bazıları şüphesiz Sicilya'dan geliyor. Ünlüleri duymayan var mı? Sicilya kanola . Yüzyıllar boyunca Sicilya çeşitli mutfak geleneklerini bünyesinde toplamıştır. Başka bir fatihten kurtulmadan önce, onların en iyi mutfak sırlarını aldı ve kendi sırlarıyla iç içe geçirdi.
Muhteşem Sicilya Mutfağı: Favori Yemekler Ve Tarifler
Sicilya mutfağı, İtalyan mutfak geleneğini oluşturan başlıca mutfaklardan biridir. Arap etkisinden dolayı tarçın, safran, narenciye ve şeker gibi maddeler de buradan giriyor. Ana yemekler, etli yahni ve bezelye veya prosciutto ve çeşitli peynirlerle doldurulmuş pirinç toplarıdır - Güney İtalya'da benimsenen Sicilya mutfağının bir amblemi.
Arancini - Sicilya Sokak Yemeği
Sicilya'da sokak yemekleri Sicilyalıların hayatında özel bir yeri olan ve ilgili turistlerin ilgisini çeken bu sıcak adanın kültürünün ayrılmaz bir parçasıdır. Palermo veya Catania sokaklarında yürüyecek kadar şanslıysanız, Sicilya'nın en popüler sokak yemeği olan pirinç topları arancini'yi deneme fırsatını kaçırmayın.
