Arı ürünlerine Alerji

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Bal arılar tarafından çiçekli bitkilerden elde edilen nektar kullanılarak üretilen doğal bir tatlandırıcıdır. Bal çoğunlukla şekerden yapılsa da amino asitler, vitaminler ve antioksidanlar da içerir. Bu bileşenler balı doğal bir çare haline getirir.

Orada bir bal ve arı ürünlerine alerji? Bal alerjik reaksiyonlara neden olabilir mi?

Balın bazı doğal sağlık yararları olsa da, bazı kişilerin bala alerjik reaksiyon geliştirmesi de mümkündür. Bal üretildiğinde, aşağıdakiler dahil olmak üzere bitki veya ağaçlardan arı poleni veya polen ile kirlenebilir:

• karabuğday

• laleler

• ayçiçekleri

• okaliptüs

• Söğüt

• meşe

• bölgedeki diğer bitkiler

Eğer sen polen alerjisi, bazı bal türlerine alerjiniz olabilir. Çoğu durumda bu, balın kendisini değil, poleni bir alerjen yapar.

Bal ve arı ürünlerine alerjinin belirtileri

Bal, antienflamatuar ve antioksidandır. Bununla birlikte, diğer bitki alerjenleri balı kirletebilir. Bal alerjisinin belirtileri polen alerjisinin yaygın semptomlarına benzeyebilir, örneğin:

• burun akması

• hapşırma

• şişme

• ıslak gözler

• kaşıntılı boğaz

• döküntü

• kovanlar

• ciltte şişlikler

Belirtiler alerjinizin şiddetine göre değişiklik gösterebilir.

Daha ciddi vakalarda semptomlar şunları içerebilir:

• baş ağrısı

• mide bulantısı

• hırıltı

• kusma

• ishal

• bayılma

• düzensiz nabız

• anafilaksi

Bal tükettikten sonra herhangi bir semptom yaşamaya başlarsanız, doktorunuzu ziyaret etmeyi planlayın. Birçok alerjende olduğu gibi, tedavi almamak ciddi komplikasyonlara yol açabilir.

Bal birçok durumda güvenlidir. Ancak 12 aylıktan küçük bebeklerin bal yemesi önerilmez. Bal, Clostridium bakterilerini taşıma potansiyeline sahiptir. Daha büyük çocuklar ve yetişkinler için zararsızdır çünkü bağışıklık ve sindirim sistemleri zaten gelişmiştir.

Küçük çocuklar Clostridium'u yutarsa, bakteriler bağırsakta çoğalabilir ve sinir sistemlerini etkileyebilir. Bu durum çocukluk botulizmi olarak bilinir. Nadir olmasına rağmen, bu yaşamı tehdit eden komplikasyonlara yol açabilir. Bunlara kas zayıflığı ve solunum problemleri dahildir. Ayrıca ölümcül olabilir.

Balın neden olduğu polen alerjisi olan hastalarda ciddi reaksiyonlar nadirdir. Ticari olarak üretilen bal süzülür ve pastörize edilir (bazen şurupla bile seyreltilir, bu nedenle baldaki arı poleni miktarı azdır. Ancak propolis, arı sütü ve ham bal gibi arı ürünleri (örneğin, balı doğrudan peteğinden yerseniz) muhtemelen olan insanlardan kaçınmalı arı polenine duyarlı çünkü bu arı ürünlerinde hiç kimse yokluğunu garanti edemez. Ve sorunlar hakkında endişeleniyorsanız bal alerjisilütfen doktorunuza danışınız.

Bal alerjileri %100 tespit edilemese ve bal tüketiminin yetişkinler için genellikle güvenli olduğunu hepimiz bilsek de, birçok kişi aslında yerel bal yemenin vücudun bu polenlere karşı toleranslı hale gelmesine yardımcı olarak bu polenlere karşı alerjileri önleyebileceğine ve tedavi edebileceğine inanmaktadır. Yani bal, alerjilere karşı bağışıklığı güçlendiriyor.

Bu yerel balın iyi etkileri, polen mevsiminden birkaç ay önce bal küçük miktarlarda (birkaç çay kaşığı) alındığında en iyisidir. Bal, yaşadığınız yere ne kadar yakın yetiştirilirse, sağlığınız için o kadar iyi olduğu söylenir.

Sonuç olarak, proteinlerin çoğu ile ilişkili olduğunu biliyoruz. yiyecek alerjisi. Balın kendisi temel olarak karbonhidrat olan ve alerjik reaksiyonlara neden olmayan basit şekerlerdir.

Bu nedenle, yukarıdaki makalede açıklandığı gibi, polen ve diğer safsızlıkları içeren, filtrelenen ve uzaklaştırılan ticari olarak işlenmiş bal, nadiren sorunlara neden olur. Bununla birlikte, işlenmemiş ham bal, arıların ziyaret ettiği bitkiler tarafından tozlaştırılan artık proteinler içerebilir ve polen iyi bilinen, yerleşik bir alerjendir (balın kendisi değil).

Polen hassasiyeti olan kişiler sadece balı değil diğer tüm balları tüketmeye çok dikkat etmelidir. Arı ürünleripolen alerjeni içerebilir.