2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sağlığından gurur duyan insanlar glisemik indeksin ne olduğu hakkında hiçbir fikre sahip değillerdir, ancak diyabet veya bozulmuş metabolizma ile ilişkili daha ciddi başka bir hastalıktan muzdarip olanlarınız bu kavrama aşinadır.
Bunun nedeni, glisemik indeksi yüksek ürünlerden kaçınan bir diyete geçmeleri gerektiği gerçeğinde yatmaktadır.
Yakın zamana kadar, diyabetli insanlar için sadece kan şekeri düzeylerini izlemenin değil, aynı zamanda günlük yedikleri birim ekmek sayısını hesaplamanın da önemli olduğu düşünülüyordu. Bununla birlikte, son tıbbi araştırmalar, bunun yeterli olmadığını, çünkü bazı yiyeceklerin aynı miktarda karbonhidrat içerdiğini ancak kan şekerini değişen derecelerde yükselttiğini göstermiştir.
Terimin göründüğü yer burası Glisemik İndeksGI veya GI olarak adlandırılan ve genel olarak konuşursak, farklı ürünlerde kan şekeri seviyelerindeki farklı artış oranlarını gösterir.
Diyabetli kişiler, ağır fiziksel çalışma veya insan insülin analogları alma dışında, günlük olarak glisemik indeksi 60'ın altında olan yiyecekleri yemelidir. İşte şeker hastasıysanız seçmeniz gereken yiyecekler ve ürünlerin tam glisemik indeksi:
Bakliyat ve makarna
- 50 gr pişmiş olgun fasulye 29 GI içerir
- 50 gr karabuğday 49 GI'ye sahiptir
- 130 gr bezelye 47 GI'ye sahiptir
- 50 gr spagetti 38 GI'ye sahip
- 50 gr mercimek 30 GI içerir
Ekmek, tahıllar ve patates
- 1 dilim kepekli ekmek 49 GI
- 50 gr pişmiş uzun taneli pirinç 44 GI içerir
Süt, süt ve şeker ürünleri
- 240 gr %2 yoğurt 14 GI içerir
- 250 gr taze sütün %3'ü, %6'sı 30 Gİ'dir
- 30 gr doğal çikolata 43 GI içerir
- 12 gr fruktoz 25 GI içerir
Meyveler
- 1 küçük elma 38 GI'ye sahiptir
- 1 orta boy şeftali 42 GI'ye sahiptir
- 1 küçük armut 38 GI'ye sahiptir
- 100 gr kiraz 22 GI'ye sahiptir
- 80 gr kuru erik 39 GI'ye sahiptir
- 150 gr greyfurt 25 GI içerir
sebzeler
Öğün başına 300 gr'dan az sebze tüketiyorsanız, glisemik indekslerini izlemenize gerek yoktur ve domates, salatalık, yapraklı sebzeler, havuç, kırmızı pancar, biber, kabak ve diğerleri tavsiye edilir.
Önerilen:
Düşük Sodyumlu Gıdalar
bakım düşük sodyum diyeti kan basıncını, böbrek problemlerini, şişkinliği ve diğer sağlık koşullarını normalleştirmek gerektiğinde gereklidir. Mineral sodyum, her tür gıdada doğal haliyle bulunur. Sağlığı korumak için gereklidir. Ancak aşırı miktarda zararlı etkileri olabilir.
Düşük Glisemik Indeks Diyeti
Son zamanlarda, büyük popülerlik kazanıyorlar düşük glisemik indeksli diyetler yemek. Böyle bir diyet, kan şekerini önemli ölçüde artıran yiyecekleri kısıtlayan bir diyettir. Her gıda ürününün glisemik indeksi izlenir. Bu, kan şekerinizin nasıl yükseleceğini ölçen bir göstergedir.
Düşük Glisemik Indeksli Meyveler
Meyveler, çok fazla vitamin, mineral ve çok az yağ içerdiklerinden, günlük menüde sağlık etkileri ararken mükemmel bir besindir. Taze meyveler tercihlere yol açar ve çoğunun düşük glisemik indeksi, sağlıklı yiyecekler listesinde sebzelerle birlikte en üst sırada yer alır.
Proteini Düşük Gıdalar
Bir gıdanın protein açısından zengin sayılabilmesi için en az %10 protein içermesi gerekir. Bu nedenle, %10'dan az protein içeren herhangi bir gıda, protein açısından düşük olarak kabul edilir. Her bir gıda için protein yüzdesini belirterek, düşük proteinli gıdaları gruplar halinde sunacağız.
Düşük Karbonhidratlı Ve Düşük Yağlı Diyetler - Hangisi Daha Iyi Sonuç Verir?
Kilo verme arzumuzda çoğu zaman en büyük sorunla, hangi diyeti seçeceğimizle karşı karşıya kalırız. Düşük karbonhidrat ve düşük yağ olmak üzere iki grupta özetlenebilecek sayısız diyet türü vardır. Ancak, ikisinden hangisine bahis oynayacağımızı seçmek için hangisinin daha etkili olduğunu anlamamız gerekir.
