Düşük Glisemik Indeksli Meyveler

Video: Düşük Glisemik Indeksli Meyveler

Video: Düşük Glisemik Indeksli Meyveler
Video: Glisemik indeks nedir ? | Düşük | Orta | Yüksek Glisemik İndeksli Gıdalar | Diyetisyen Güneş Aksüs 2024, Kasım
Düşük Glisemik Indeksli Meyveler
Düşük Glisemik Indeksli Meyveler
Anonim

Meyveler, çok fazla vitamin, mineral ve çok az yağ içerdiklerinden, günlük menüde sağlık etkileri ararken mükemmel bir besindir. Taze meyveler tercihlere yol açar ve çoğunun düşük glisemik indeksi, sağlıklı yiyecekler listesinde sebzelerle birlikte en üst sırada yer alır.

Glisemik indeks, karbonhidratların tüketildiğinde kan şekerini ne derece yükselttiği hakkında fikir veren bir sayıdır. Kan şekerinin yavaş yükselmesi yiyeceklerin istenen etkisidir, çünkü vücudu bu göstergedeki ani sıçramalardan korur ve stabil insülin seviyeleri sağlar. Böylece kilo kontrolü kolaylaşır ve sağlıklı kiloyu korumaya yönelik diyetler başarılı olur.

değerleri hakkında glisemik indeks çeşitli faktörlerden etkilenir. Meyveler söz konusu olduğunda, bu onların olgunlaşma derecesidir. İyi olgunlaşmış bir meyve daha fazla şeker içerir ve bu da glisemik indeksini artırır. Tipik bir örnek muzdur. iyi olgunlaşmış meyve orta ila yüksek glisemik indekse sahiptiryeşil muz düşük iken.

Bu göstergeyi etkileyen diğer bir neden, bir porsiyonda bulunan meyve miktarıdır. Karpuzun glisemik indeksi yüksektir, ancak şeker diğer yiyecek türleri ile aynı etkiye sahip değildir, çünkü bir porsiyon az miktarda şeker ve çok su içerir.

Çoğu meyveler ılıman iklimlerde yetişen düşük glisemik indeks. Seçimde kolayca yolumuzu bulabiliriz çünkü bu da demek oluyor ki ülkemizde yetişen hemen her meyve olası bir sağlıklı meyve diyeti için uygundur.

Kirazlar arasında glisemik indeksi en düşük meyveler. 0'dan 100'e kadar bir ölçekte, yalnızca 22 birim değerine sahiptirler.

Bunları 50'nin altındaki değerlerle de armut, erik ve elma takip ediyor. Greyfurt, glisemik indeksi düşük olan kiraza çok yakın. Limon, misket limonu ve portakal başta olmak üzere tüm turunçgiller de bu gruptadır.

Kayısı gibi bazı kuru meyveler de sağlıklı beslenmeye uygun olanlar arasında kendine yer bulsa da kurutulduğunda suyun alınmasıyla glisemik indeksi yükselir.

Önerilen: