2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kirazları saklamanın birçok yolu vardır. Bunlardan herhangi birini kullanırsanız, bu lezzetli ve sağlıklı meyveler soğuk aylarda bile sizi memnun edecektir.
Yapması en kolay kiraz kompostosu - Bu geleneksel bir konserve yöntemidir. Ancak biraz daha sıra dışı bir komposto yapabilirsiniz.
Gerekli ürünler: 3 litre su, 4 çubuk tarçın, yarım çay kaşığı anason tohumu, 250 gram şeker, 500 gram kiraz.
hazırlama yöntemi: Suyu şekerle kaynatın ve anason ve tarçını ekleyin. Üç dakika kaynamaya bırakın ve tavayı ocaktan alın. Kirazları önceden hazırlayın, sadece sağlıklı meyveleri seçin, yıkayın ve saplarını çıkarın.
Vişneler şerbetten çıkan çubuk tarçınlarla birlikte kavanozlara konur. Sıcak şurubu üzerine dökün, kapaklarını kapatın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Bu şekilde hazırlanan komposto karanlık ve serin bir yerde saklanır.
romlu kiraz sıcak günlerin hoş ve lezzetli bir anısı. Geç kiraz çeşitleri de olduğu için, tek seferde veya olgunlaşmalarına ilave bir miktar kiraz ilave edilerek hazırlanabilirler. Meyveleri geniş bir kavanoza tek sıra halinde yerleştirin ve şekerle kaplayın.
Sonra rom dökün. Yeni bir meyve tabakası koyun ve şekerle kaplayın, ardından rom dökün. Oran, 200 gram şekerle kaplanmış ve 100 mililitre rom ile dökülen katman başına 250 gram kirazdır. Kavanoz dolduğunda üstüne rom ekleyin.
kiraz reçeli aynı zamanda bu lezzetli meyveleri konserve etmenin geleneksel bir yoludur.
Gerekli ürünler: 1 kg meyve başına - 1 kg ve 200 gram şeker, 2 gram sitrik asit, 280 mililitre su, 1 vanilya.
hazırlama yöntemi: Sağlıklı meyveler seçilir, yıkanır, sapları ve çekirdekleri temizlenir. Derin bir kapta su, vanilya ve şekeri kaynatın. Şeker eriyince meyveleri ekleyin. Yaklaşık 2 saat kaynatın.
Şurup kalınlaştığında sitrik asit ekleyin. Reçel, ters çevrilmiş ve soğumaya bırakılan ısıtılmış kavanozlara dökülür.
Kirazları dondurucuda dondurabilirsiniz. İlk önce onları bir tepsiye yerleştirmeniz ve hafifçe dondurmanız gerekir - bu, birbirlerine yapışmamaları için yapılır.
Çekirdeksiz meyvelerin dondurulması tavsiye edilir. Hafifçe dondurulduktan sonra zarflara dağıtılır ve dondurucuya yerleştirilir.
Önerilen:
Konserve Turşusu Nasıl Düzgün Bir şekilde Hazırlanır
Kışın tüketilecek sebze ve meyvelerin hazırlanması Bulgaristan'da uzun zamandan beri bir gelenek haline gelmiştir. Ev sofralarında en çok tercih edilen kış sebzeleri arasında turşular yer alır. Bunun nedeni, hazırlanmasının kolay, kısa sürede hazır olması ve elbette eşsiz tadıyla ünlü olmasıdır.
Konserve Turşular Için Bazı Fikirler
Artık her şeyi dükkanlarda bulabilmemize rağmen, Bulgarlar kış yemeği yapmaya alışmışlar. Ayrıca, ev yapımı turşularla hiçbir şey karşılaştırılamaz. Turşu kış akşamlarının olmazsa olmazıdır ve konyak için uygun bir salatadır. Turşu pişirmeden yazarım Gerekli ürünler:
Konserve Güveç
Güveç, yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilen bir yemektir. Bazı sebze türlerinden yapılır ve özellikle kış aylarında vitamin takviyesi yaptığı için çok faydalıdır. Güveç ailenizin en sevdiği yemekse, bu lezzeti hazırlamanıza yardımcı olacak bir kış yemeğini kolayca yapabilirsiniz.
Kavanozlarda Konserve Yapma Kuralları
İnsanlar çok eski zamanlardan beri yiyecekleri saklamayı öğrendiler. Konserveyi kimin icat ettiğine dair çeşitli teoriler var. Bazılarına göre bu, iyi kapatılmış bir sıcak yemeğin bozulmadan çok daha uzun süre dayanabileceğini bulan Fransız şef Francois Apert.
Konserve çeri Domates
Konserve kiraz domates küçük oldukları için çok güzel görünüyorlar. Kiraz domatesler iyi korunur ve kış aylarında çok lezzetlidir. Marine edilmiş kiraz domatesler baharatlı bir mezedir, çeşitli yemeklere ve salatalara eklenebilir. Malzemeler:
