2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Güveç, yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilen bir yemektir. Bazı sebze türlerinden yapılır ve özellikle kış aylarında vitamin takviyesi yaptığı için çok faydalıdır.
Güveç ailenizin en sevdiği yemekse, bu lezzeti hazırlamanıza yardımcı olacak bir kış yemeğini kolayca yapabilirsiniz.
Sebzeleri konserve etmenin yolları güveç iki - dondurma ve sterilizasyon vardır. En önemli şey, onları kış için korumak için güveçin hangi sebzelerden yapıldığını bilmek.
Güveçte domates, patlıcan, biber, bamya, havuç, yeşil fasulye ve yeşil baharatlar bulunur. Güveç için bir sebze karışımını dondurucuda dondurmayı tercih ediyorsanız, her bir sebzeden yarım kilo alın.
Sebzeleri porsiyonlar halinde haşlayın, parçalara ayırın. Haşladıktan sonra soğumaya bırakın ve sebzeler birbirine değmeyecek şekilde tepsilere dizin.
Beyazlatılmış sebzeleri biraz sertleşmesi için birkaç saat dondurucuda bırakın, ardından tepsileri çıkarın ve birkaç poşet sebze güveç karışımı yapın. Bu onları kırışmaya karşı korur.
İhtiyacınız olduğunda, güveçte pişireceğiniz tavaya donmuş halde koyun. Yeşil baharatları kesin ve ayrıca küçük kutularda veya poşetlerde ihtiyacınız olacak kısımlarda dondurun. güveç.
sebze kavanozları yapmak için güveç, önceden tohumlardan temizlenmiş biberleri kesin. Domatesleri ve saplarını ayırdığınız patlıcanları kesin.
Patlıcanları önceden tuz serpebilir ve acılığı gidermek için yarım saat sonra sıkabilirsiniz. Bamya ve fasulyenin kaba kısımlarını çıkarın. Onları parçalara ayırın.
Güveç için kalan sebzeleri kesin. Sebzeleri kavanozlara eşit olacak şekilde yerleştirin. Bamyanın ezilmemesi için üstte olması iyidir. Kavanozlara bir tutam kıyılmış maydanoz koyun.
Doğranmış domateslerle gezdirin. Ardından kavanozları yaklaşık bir saat sterilize edin, çıkarın ve ters çevirin.
Önerilen:
Konserve Turşusu Nasıl Düzgün Bir şekilde Hazırlanır
Kışın tüketilecek sebze ve meyvelerin hazırlanması Bulgaristan'da uzun zamandan beri bir gelenek haline gelmiştir. Ev sofralarında en çok tercih edilen kış sebzeleri arasında turşular yer alır. Bunun nedeni, hazırlanmasının kolay, kısa sürede hazır olması ve elbette eşsiz tadıyla ünlü olmasıdır.
Konserve Turşular Için Bazı Fikirler
Artık her şeyi dükkanlarda bulabilmemize rağmen, Bulgarlar kış yemeği yapmaya alışmışlar. Ayrıca, ev yapımı turşularla hiçbir şey karşılaştırılamaz. Turşu kış akşamlarının olmazsa olmazıdır ve konyak için uygun bir salatadır. Turşu pişirmeden yazarım Gerekli ürünler:
Kavanozlarda Konserve Yapma Kuralları
İnsanlar çok eski zamanlardan beri yiyecekleri saklamayı öğrendiler. Konserveyi kimin icat ettiğine dair çeşitli teoriler var. Bazılarına göre bu, iyi kapatılmış bir sıcak yemeğin bozulmadan çok daha uzun süre dayanabileceğini bulan Fransız şef Francois Apert.
Konserve çeri Domates
Konserve kiraz domates küçük oldukları için çok güzel görünüyorlar. Kiraz domatesler iyi korunur ve kış aylarında çok lezzetlidir. Marine edilmiş kiraz domatesler baharatlı bir mezedir, çeşitli yemeklere ve salatalara eklenebilir. Malzemeler:
Konserve Kiraz
Kirazları saklamanın birçok yolu vardır. Bunlardan herhangi birini kullanırsanız, bu lezzetli ve sağlıklı meyveler soğuk aylarda bile sizi memnun edecektir. Yapması en kolay kiraz kompostosu - Bu geleneksel bir konserve yöntemidir. Ancak biraz daha sıra dışı bir komposto yapabilirsiniz.
