Avokado Meyve Mi Sebze Mi?

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

avokado son derece faydalı besin içeriği ve çeşitli mutfak uygulamaları nedeniyle en popüler yiyeceklerden biri olarak onurlu bir yer edinmiştir. Lif, potasyum, sağlıklı yağlar ve güçlü antioksidanlar açısından zengin olan avokadonun faydaları çoktur.

Bu makaleyle, bu tartışmayı sonlandırmayı amaçlıyoruz. avokado bir meyve veya sebzedir.

Meyve mi, sebze mi?

Avokado bir meyvedir. Veya daha doğrusu - botanikçiler onu tek tohumlu büyük bir meyve olarak tanımlarlar.

Diğer meyveler kadar tatlı olmasa da, yine de bir ağacın veya tohum içeren başka bir bitkinin tatlı ve etli meyvesi olan ve yiyecek olarak tüketilebilen bir meyve tanımına uyar.

Avokado, Meksika'dan geliyor ve meyveleri ağaçta yetişiyor. İçi kremsi ve pürüzsüz bir dokuya sahip olup, dışı düzensiz, sert, koyu yeşil veya siyah bir kabukla kaplıdır.

Yaklaşık 50 g olan küçük bir avokadonun yarısı (veya orta boy bir avokadonun üçte biri) bir porsiyon olarak kabul edilir. Yaklaşık 94 kalori içerir ve çeşitli sağlık yararları olan sağlıklı yağlar ve besinlerle doludur.

Meyveleri sebzelerden nasıl ayırt edebilirim?

Hem meyve hem de sebzeler bitkilerden gelir, bu nedenle hangisinin ne olduğunu söylemek bazen zordur. Aslında, farkı anlamanın resmi bir yolu yoktur. Ancak temel botanik fark, bitkinin hangi kısmından geldikleridir.

Meyveler hayatlarına bitkinin rengiyle başlar ve genellikle tohum içerirken, sebzeler genellikle gövde, çiçek tomurcuğu, kök veya yaprak içerir.

Bunlar bilimsel ayrımlar olmasa da, bunları yapabilmeniz için yeterli olmalıdır. çoğu meyve ve sebzeyi ayırt etmek için. Mutfak açısından bakıldığında, bazı meyveler genellikle sebze olarak sınıflandırılır.

Genellikle sebze olarak kabul edilen meyveler

avokado sebze olarak alabileceğiniz tek meyve değil. Bazı meyveler hem meyve hem de sebze için kullanılabilir. Botanik açıdan meyvelerdir, ancak yemek pişirme veya gıda biliminde sebzeler olarak sınıflandırılırlar.

Bunlardan bazıları:

- domates;

- salatalıklar;

- kabak;

- balkabağı;

- biberler;

- kabak balkabağı;

- zeytin;

- patlıcanlar;

Avokadoyu diyetinize nasıl dahil edersiniz?

Fotoğraf: Albena Assenova

Avokadonun birçok mutfak uygulaması vardır. En sık guacamole üretiminde kullanılır. İşlem kolaydır ve sıkmayı içerir avokado makarna ve limon suyu ile karıştırarak. Kırmızı soğan, yeşil soğan, biber, domates veya biber gibi isteğe bağlı baharatlar daha sonra eklenebilir.

Avokado çiğ olarak yenebilir ve daha iyi bir tat için bir tutam tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Salatalara da eklenebilir. Yüksek yağ içeriği nedeniyle, diyetteki diğer sebzelerden vitaminlerin emilmesine yardımcı olur. Ek olarak, pürüzsüz ve kremsi dokusu, onu pudingler veya kokteyller için mükemmel bir seçim haline getirir.

Ve avokadonun bir başka avantajı da - tereyağı yerine kullanılabilir - yaymak veya pişirmek için olabilir.