2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
nikotinik asit / nikotinik asit / suda çözünen bir B vitaminidir. Nikotinik asit, niasin, nikotinamid, vitamin B3 ve vitamin PP dahil olmak üzere başka isimlerle de bilinir. Gıda endüstrisinde, gıda katkı maddesi E 375 olarak popülerdir.
nikotinik asit gıdalarla birlikte vücuda alınabilir veya amino asit triptofan sayesinde vücutta oluşturulabilir. Ancak B1 vitamini, B2 vitamini ve B6 vitamini eksikliği olan bir kişinin söz konusu amino asitten niasin elde edemeyeceği unutulmamalıdır. Niasin, alkaloid nikotinin sentezlenmesiyle yapay olarak da elde edilebilir.
Nikotinik asit tarihi
Geçen yüzyılın ilk çeyreğinde ünlü kimyager Funk ayrıldı. nikotinik asit. Daha sonra söz konusu asidin bir tür hidrojen taşıyıcısı olduğu keşfedildi. Daha sonra, vitaminle ilgili çok sayıda çalışma başladı ve nikotinik asidin pellagrayı iyileştirebileceğine dair teoriler ortaya çıktı. Yirminci yüzyılın ilk çeyreğinde Güney Amerika'daki birçok insanı etkilediğini hatırlıyoruz.
Hastalık Romanya, İtalya ve İspanya da dahil olmak üzere diğer ülkelere veya başka bir deyişle sakinleri ağırlıklı olarak mısır tüketen ülkelere yayıldı. Zamanda, hastalık zehirlenme ile ilişkiliydi. Bugüne kadar, durumun asıl nedeninin mısırdaki triptofan eksikliği olduğunu biliyoruz, bu da vücudun niasini sentezleyemediği anlamına geliyor. Yani, pellagra, nikotinik asit eksikliğinden kaynaklanır.
Nikotinik asidin işlevleri
nikotinik asit birçok önemli işlevi yerine getirir. Testosteron, östrojen ve progesteron gibi seks hormonlarının sentezi için gerekli olduğu ortaya çıktı. Ayrıca tiroksin, insülin ve kortizon gibi hormonların sentezini de etkiler. Tabii ki, niasinin aktivitesi burada bitmiyor. Uzmanlar, bu asit türünün hem beyin hem de sinir sistemi sağlığı için gerekli olduğuna dikkat çekiyor. Nikotinik asit ayrıca cildin sağlıklı ve güzel görünümünden sorumludur.
Nikotinik asit seçimi ve saklanması
Nikotinik asit, birçok tablet ve ampulün bir bileşenidir. Tek başına veya B1 vitamini, B2 vitamini ve diğerleri ile birlikte kullanılır. Ayrıca çeşitli ilaçlarda da kullanılmaktadır. Diğer ilaçlardan uzak, kuru ve karanlık bir yerde saklanırlar. Nikotinik asit içeren ilaçları sadece özel sitelerden satın alın ve daima ürün ambalajında bulunması gereken son kullanma tarihini kontrol edin.
Nikotinik asidin faydaları
Orta derecede nikotinik asit alımının faydaları çoktur. Kanıtlandı ki B3 vitamini gastrointestinal problemlerin giderilmesine yardımcı olur ve sindirim sisteminin iyi durumda olmasını sağlar. Ayrıca cildin görünümünü de etkiler ve ağız kokusuna karşı savaşır. Araştırmaya göre, niasin yüksek tansiyonu ve uygun kan dolaşımını normalleştirmeye yardımcı olur. Aynı zamanda yüksek kolesterolü düşürür.
Nikotinik asit ayrıca diyabet, AIDS, multipl skleroz, adet ağrısı, romatoid artrit, gut, katarakt, Alzheimer hastalığı ve diğerleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. B3 vitamininin olumlu özellikleri arasında antikoagülanlarla etkileşime girme yeteneği de vardır. Nikotinik asidin bir başka avantajı, ısıl işleme dayanması ve pişirme ve fırınlamadan sonra bile faydalı özelliklerini korumasıdır.
Nikotinik asit kaynakları
Büyük nikotinik asit kaynakları, hem bitki kökenli gıdalar hem de bazı et ürünleridir. Genel olarak, mantar, kuşkonmaz, deniz yosunu, avokado, kuru erik, incir, hurma, pirinç, pancar, kerevizde yeterli miktarda madde bulunur. Niasin Ayrıca bira mayası, yer fıstığı, badem, inek sütü ve yumurtada bulunur. Et ürünleri arasında nikotinik asit kaynakları karaciğer, beyaz kümes hayvanları, geyik eti, böbrekler ve diğerleridir. Bu değerli vitamin, balık (ton balığı ve somon balığı) ve karides gibi deniz ürünleri yiyerek de elde edilebilir.
Nikotinik asit alımı
Vücudumuzun iyi durumda olması için düzenli olarak nikotinik asit almalıyız. Yetişkinler için günlük doz 13 ila 19 miligramdır. Uzmanlar, emziren annelerin maddeden biraz daha fazlasını almasını tavsiye ediyor - 20 miligram. Çoğu maddede olduğu gibi, nikotinik asit aşırıya kaçılmamalıdır. 100 miligramdan fazla vitamin alırsanız, hoş olmayan yan etkiler yaşayabilirsiniz.
Nikotinik asidin zararları
Büyük miktarlarda nikotinik asit alırken, yanma ve kaşıntılı cilt dahil olmak üzere belirli rahatsızlıkları gözlemlemek mümkündür. Ayrıca büyük miktarlarda B3 vitamini vücudun şeker emilimini engelleyebilir, bu da bazı durumlarda glikoz kontrolünün bozulmasına neden olabilir. Aşırı nikotinik asit alımının gut ataklarına neden olması da mümkündür.
Önerilen:
Ellagik Asit - Tüm Faydaları
ellajik asit polifenoller sınıfında suda çözünür bir antioksidandır. Bir süre için, bilim dünyası, benzersiz özelliklerinin incelenmesi üzerine deneylere dalmıştı. Buna tüm kanserler, kardiyovasküler hastalıklar ve yaşlanma için uygun tedavinin geleceği dediler.
Artmış Asit Sekresyonu Ile Kronik Gastritte Beslenme
Kronik gastritten muzdarip olduğunuzda, taze süt, yoğurt, tereyağı, süzme peynir, ekşi peynir, krema yemeniz önerilir; ihale yağsız et; haşlanmış dil; kuzu budu çorbaları; yalın yama; yağsız balık; yumuşak haşlanmış yumurtalar; Panagyurishte yumurtaları, buğulanmış omletler, çeşitli kremler;
En Iyi Folik Asit Kaynakları
Folik asit B9 vitamini veya folat olarak da bilinen, insan vücudundaki bir dizi hayati süreçten sorumlu bir maddedir. DNA üretimine, hücre büyümesine, amino asit sentezine katılır, kolesterol seviyelerini kontrol eder, bağışıklık sisteminin işleyişini destekler.
Arpa Mucizevi Bir Besindir! 12 Amino Asit Içerir
Astım, artrit, iktidarsızlık, problemli cilt, anemi, obezite, kabızlık, tip 2 diyabet, yüksek tansiyon, kardiyovasküler veya böbrek hastalığı gibi hastalıklar için arpa tüketmenin faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmeniz gerekir. Son yıllarda yapılan araştırmalar kan şekerini düzenlediğini gösteriyor.
Folik Asit
Folik asit veya B9 vitamini folat veya folasin olarak da adlandırılan, hamilelikte büyük önemi ve hamilelikte kusurları önlemesiyle bilinen bir B kompleksi vitaminidir. Bu kusurlar, nöral tüp adı verilen fetal yapının bir malformasyonunu içerir.
