Folik Asit

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Folik asit veya B9 vitaminifolat veya folasin olarak da adlandırılan, hamilelikte büyük önemi ve hamilelikte kusurları önlemesiyle bilinen bir B kompleksi vitaminidir. Bu kusurlar, nöral tüp adı verilen fetal yapının bir malformasyonunu içerir.

B9 vitamini, ilk olarak ıspanaktan elde edilen suda çözünen bir vitamindir. Sonra B9 vitamini Latince folasin olarak adlandırıldı. folasinyaprak, yaprak olarak tercüme edilir. En iyi folik asit kaynağı, büyük yeşil yapraklı yeşil yapraklı sebzeler olarak kabul edilir. B9 vitamini kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için gereklidir.

Folik asit, vücudun metabolizmasına özel talepler getiren üç parçalı bir yapıya sahip en karmaşık kimyasal vitaminlerden biridir. Folik asidin üç ana bileşeni PABA, glutamik asit ve pteridindir.

Çoğu gıda, tam olarak yukarıda açıklanan formda folik asit içermez ve bağırsak enzimleri, folatın emilmesine izin vermek için kimyasal formlarını değiştirir. Vücut tam verimle çalıştığında bile, diyetle alınan folat alımının sadece yaklaşık %50'si emilebilir.

Folik asit fonksiyonları

- Kırmızı kan hücrelerinin oluşumunu ve kan dolaşımını destekler - anahtarlardan biri folik asidin işlevleri Bir vitamin olarak kırmızı kan hücrelerinin tam gelişimine izin vermektir.

- Vücuttaki oksijen transferini desteklerler. Ne zaman folik asit eksikliği, kırmızı kan hücreleri düzgün oluşmaz ve bölünmeden büyümeye devam eder. Bu duruma makrositik anemi denir;

- Folik asit ayrıca homosistein adı verilen bir maddenin birikmesini önleyerek vücutta sağlıklı kan dolaşımının korunmasına yardımcı olur. Yüksek düzeyde homosistein folatını azaltarak osteoporoz gelişimini engeller;

- Hücre üretimi - Çok kısa ömürlü hücreler (cilt hücreleri, bağırsak hücreleri ve vücudun görünür yüzeylerinde veya boşluklarda bulunan hücreler gibi) oluşumları için folik aside yüksek oranda bağımlıdır. Bu nedenle folat eksikliği bu doku türlerinde sorunlara yol açar. Ağız boşluğunda, bu problemler diş etlerinin iltihaplanması, damak çatlaması ve periodontal hastalık ile ilişkilidir;

- Bu tipin en sık görülen cilt problemi seboredir. Deri pigmentinin (vitiligo) kaybı da folik asit eksikliği ile ilişkili olabilir. Yemek borusu ve akciğer, rahim ve serviks, bağırsak (özellikle kolon) kanserleri de tekrar tekrar aşağıdakilerle ilişkilendirilmiştir: folat eksikliği;

- Sinir sistemini desteklemek - Yenidoğanlarda nöral tüp defektlerinin önlenmesi sinir sistemi ile ilgili sadece bir tanesidir. folik asidin işlevleri. Folat eksikliği, genel zihinsel yorgunluk, bunamaya bağlı olmayan bunama, depresyon, huzursuz bacak sendromu, el ve ayak sorunları, sinirlilik, dikkat dağınıklığı, kafa karışıklığı ve uykusuzluk dahil olmak üzere çok çeşitli sinir sistemi sorunlarıyla ilişkilidir.

Folik asit doz aşımı

1.000 - 2.000 mikrogramdan daha yüksek çok yüksek dozlarda folat almak, yaygın olarak kullanıldığı aynı tip sinir sistemi semptomlarını aktive edebilir.

Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Bilimler Akademisi Tıp Enstitüsü, 19 yaşın üzerindeki erkek ve kadınlar için 1.000 mikrogramlık folat alımı için bir üst sınır belirlemiştir. Bu üst sınır sadece "sentetik folat" - katkı maddeleri ve/veya takviye edici gıdalardan elde edilen folat formları için geçerli olmalıdır.

Hayvansal ürünlerde (sığır karaciğeri gibi) bulunan folik asit, pişirme sırasında içeriklerinin %40'a kadarını kaybedebilen bitkisel ürünlerde (lahana gibi) bulunan folatın aksine, gıda hazırlamada nispeten stabildir. Buna karşılık, işlenmiş tahıllar ve unlar folat içeriğinin %70'ini kaybedebilir.

Vücudun folat tedarikini bozabilecek ilaçlar şunları içerir: metotreksat gibi kanser önleyici ilaçlar; kolestiramin gibi kolesterol düşürücü ilaçlar; sülfasalazin gibi iltihap önleyici ilaçlar; ayrıca diyabet tedavisinde kullanılan buformin, fenformin veya metformin gibi ilaçlar; Doğum kontrol hapları.

folik asidin faydaları

Folik asit şu hastalıkların önlenmesinde ve/veya tedavisinde önemli rol oynayabilir: alkolizm, anemi, ateroskleroz, servikal displazi, servikal tümör, damak ve dudaklarda çatlama, Crohn hastalığı, depresyon, ishal, diş eti iltihabı, bağırsak iltihabı, uykusuzluk, nöral tüp defekti, yaşlılık olmayan bunama, yumurtalık tümörleri, huzursuz bacak sendromu, şizofreni, sebore, rahim tümörleri vb.

Folik asit kaynakları

Folik asit genellikle gıda takviyelerinde basit formunda bulunur. Mükemmel folat kaynakları marul, ıspanak, kuşkonmaz, şalgam, hardal bitkileri, sığır karaciğeri, maydanoz, brokoli, karnabahar, pancar ve mercimektir.

Çok iyi folik asit kaynakları balkabağı, siyah fasulye, fasulye, papaya ve yeşil fasulyedir.

Örnek ürün tablosu ve içerdiği B9 Vitamini

Ürün (100 g) B9 Vitamini (mg)

buğday tohumu - 1.1

karaciğer - 0.32 - 0.38

peynir - 0.30

tavuk eti - 0.15 - 0.20

boğa kalbi - 0.11 - 0.16

sığır eti - 0,09 - 0,16

karnabahar - 0.11 - 0.14

patates - 0,08 - 0,14

yeşil bezelye - 0.13

kavun - 0.13

kuzu - 0.11

havuç - 0.10

balık - 0.09

yumurtalar - 0.09

domuz filetosu - 0.05 - 0.08

portakal - 0.08

koyun eti - 0.077

domates - 0.075

buğday unu - 0.067

lahana - 0.065

şeftali - 0.017

soğan - 0.013

elmalar - 0,008

inek sütü - 0.005

Folik asit eksikliği

B9 vitamini eksikliği nadirdir, ancak alkol, tütün, kafein, ürünlerin ısıl işlemi ve doğrudan güneş ışığı gibi zararlı alışkanlıklar folik asit emilimini bozabilir veya bozabilir. Folik asit, hamile bir kadının ihtiyaçlarını ikiye katlayan tek maddedir.

B9 vitamini eksikliği En çok yenilenen dokularda belirgin olan hücre bölünmesi bozukluklarına neden olur. Folik asit eksikliği, B12 vitamini eksikliği ile birlikte omurilikte kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda bozukluklara ve megaloblastik anemiye kadar yol açar. Periferik sinir kılıfı bozuklukları ve omurilikte dejeneratif değişiklikler meydana gelebilir.

Hamileliğin kritik ilk aylarında B9 vitamini eksikliğini önlemek ve fetal malformasyonları önlemek için, hamilelik planlayan kadınlar, ilk gebe kalma denemelerinden itibaren ek olarak folik asit almaya başlamalıdır.

Folik asit ve hamilelik

Yukarıdaki satırlardan da anlaşılacağı gibi, folik asit hamilelik sırasında son derece önemli bir mineraldir. Plasentayı oluşturmaya, rahmi genişletmeye ve embriyonun genel olarak düzgün gelişimine yardımcı olur. Folik asit vücuttaki diğer birçok süreçte önemli bir rol oynar, bu nedenle alımı ihmal edilmemelidir.

Mineral son derece hassastır ve bu nedenle sıcaklık ve ışık tarafından kolayca yok edilir. Sonuç olarak, vücudun bir noktada folik asit eksikliğinden muzdarip olması çok daha olasıdır. Bu durumda, özellikle hamilelik planlarken ve hamilelikten sonraki ilk aylarda gerekli olan bir takviye almak gerekir.

Folik asitin gebelikten en az 3 ay önce ve 2 ay sonra alınması gerektiğine inanılmaktadır. Folik asit, bebeğin omuriliği ve beyninin geliştiği fetüsün nöral tüpünün oluşumunda önemli bir rol oynar. Folik asit sayesinde bu süreçler gebeliğin 28. gününde tamamlanır.

Hamilelik sırasında mineral eksikliği, spina bifida dahil olmak üzere ciddi bir kusur riski taşır. Profilaktik asit alımı bu riski %80'e varan oranlarda azalttığı için hafife alınmamalıdır.

Günlük doz genellikle yeterlidir Günlük 400 mcg folik asit.