2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kahvenin faydaları, onu tanıtmak için yaptığımız her türlü kampanyadan acı bir şekilde biliniyor. Daha kolay uyanma ve ses tonu bunlardan sadece birkaçıdır. Ama piyasadaki her kahvenin bu kadar faydalı olup olmadığını kendimize soralım.
Sütlü bir fincan taze demlenmiş kahve, tonlamanın ideal bir yoludur. Aroması, bir mutluluk hormonu ve bir antidepresan olan serotoninin orta düzeyde salgılanmasını uyarır. Ilımlı kullanımın sonucu açıktır - ruh hali ve neşe.
Peki ya hazır kahve?
Kahve çekirdeklerinin içeriği minimumdur - yaklaşık %15. Ve çoğu kahve çekirdeği yetiştiricisi "kötü" çekirdekleri hazır kahve yetiştiricilerine sattığından kalite genellikle sorgulanabilir.
Öte yandan hazır kahve üretiminde Arabica kalitesi değil, Robusta çeşidi kullanılmaktadır. Bu, maliyetleri 10 kata kadar azaltırken, robusta çok daha fazla kafein içerir - yani. daha az kahve kullanılmasını sağlar.
Kahve çekirdeklerinin üretiminde 1,5-2 mm büyüklüğündeki partiküller halinde kızartma ve öğütme işlemine tabi tutulurlar. Bunu 15 atmosfer basınçta sıcak suda birkaç saat takip eder. Elde edilen ekstrakt soğutuldu, süzüldü ve sıcak hava ile kurutuldu ve son olarak bir toz halinde soğutuldu.
Ve sadece %15 kahve olduğu için, hazır kahvenin geri kalanı boyalar ve aromalardır. Öte yandan içerdiği kafeinin taze kahvede bununla hiçbir ilgisi yoktur.
Birkaç işlem aşamasından geçtiği için hazır kahvedeki kafein 10 saat boyunca vücuttan atılır ve tonik etkisi sadece 2-3 saat sürer. Bu nedenle, sağlığa zararlı olan aşırı dozda kafein.
3'ü 1 arada paketler
Hazır kahve 3'ü 1 arada, zayıf bir etkiye sahip olduğu ve gerçek kahvenin etkisine sahip olmadığı için birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bununla birlikte, bu "beklenmedik derecede iyi kombinasyonun" bu özellikleri, minimum kafein içeriğinden kaynaklanmaktadır. Esas olarak şeker, glikoz şurubu, bitkisel yağ, hazır kahve ve süt proteininden yapılır.
Küçük hazır kahve paketleri de yüksek oranda zararlı E içeriğine sahiptir. Sadece 100 gr'ı 418 kcal, 1.7 gr protein, 77,3 gr karbonhidrat ve 12.8 gr yağ içerir.
Paketlerde kahve üretimi hazır kahve ile aynıdır, ancak sonunda listelenen tüm ürünler buna eklenir. Böylece tanıdık gerçek ve aromalı kahveden çok uzaklaşıyor.
Önerilen:
Hazır Kahve - Lehine Veya Aleyhine
Son tıbbi araştırmalara göre hazır kahve günlük olarak kullanılması gereken bir ürün değil. Bizim için iyi mi yoksa zehirli mi olduğunu belirlemek için içeceğe birkaç damla iyot damlatmak gerekir ve mavimsi bir renk alırsa, sağlığımıza zararlı kirlilikler ve katkı maddeleri var demektir.
Demlikte Kahve - Hazır Kahveden Daha Kullanışlı
Uzmanlar, bir tencerede yapılan kahvenin hazır kahveden daha faydalı olduğunu açıklıyor. Bunun temel nedeni demlenmiş kahvenin daha fazla mineral, özellikle manganez ve magnezyum, bol miktarda B3 vitamini ve güçlü antioksidan özelliklere sahip olmasıdır.
Kafeinsiz Kahve: Faydalı Mı Zararlı Mı?
Kahve dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Birçok insan kahve içmeyi sever, ancak bir nedenden dolayı kafein alımını sınırlamak ister. Bazıları çarpıntıları olduğu için kafeini durdurmak ister, bazıları yüksek tansiyondan muzdariptir, bazıları ise sadece daha sağlıklı alternatiflere geçmeye karar verir.
Hazır Kahve 109 Yaşında
Hazır kahve çoğu insanın düşündüğünden daha eskidir. 1901'de Japon kökenli Amerikalı mucit Satori Kato'nun hazır çay teknolojisini kahveye uyarlamasıyla ortaya çıktı. Onu dünya çapında hazır kahve dağıtan bir Amerikan şirketine sattı. İkinci Dünya Savaşı sırasında, hazır kahve ABD ordusunun bir parçasıydı.
Kahve Kahve
kahve kahve Fiji adalarında ve Pasifik Okyanusu'ndaki diğer adalarda yetişen yuvarlak ve kalp şeklinde yaprakları olan bir çalıdır. Methistine biberi (Piper methysticum), çalı olarak bilindiği gibi, çok güçlü bir yatıştırıcı ve yatıştırıcıdır.
