Kafeinsiz Kahve: Faydalı Mı Zararlı Mı?

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Kahve dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Birçok insan kahve içmeyi sever, ancak bir nedenden dolayı kafein alımını sınırlamak ister. Bazıları çarpıntıları olduğu için kafeini durdurmak ister, bazıları yüksek tansiyondan muzdariptir, bazıları ise sadece daha sağlıklı alternatiflere geçmeye karar verir.

Bu insanlar için kafeinsiz kahve mükemmel bir alternatiftir. Ancak, bu kahve türü çok kullanışlı mı ve tamamen alımına geçmek mümkün mü?

Bu makale her ikisine de bakmayı amaçlamaktadır. kafeinsiz kahvenin hem olumlu hem de olumsuz etkileri. Aşağıdaki satırlara bakın ve normal kahve içmeye mi yoksa kafeinsiz alternatifine mi güveneceğinize karar verin.

Kafeinsiz kahve nedir ve nasıl yapılır?

Kafeinsiz kahve yapılır % 97 kafeinin çıkarıldığı kahve çekirdekleri. Kahve çekirdekleri, kafein özü çıkana kadar bir çözücü içinde yıkanır, ardından çözücü çıkarılır. Kafein ayrıca bir karbon dioksit veya karbon filtre kullanılarak da çıkarılabilir.

Kafeinsiz kahvenin besin değeri, kafein içeriği dışında normal kahve ile hemen hemen aynıdır. Ancak kullanılan yönteme göre tadı, kokusu ve rengi değişebilir. Bunu da yapabilir kafeinsiz kahve acı tadı ve keskin kokusuna duyarlı olanlar için daha hoş.

Kafeinsiz kahvede ne kadar kafein var?

kafeinsiz kahve içerir aslında işlendikten sonra bile az miktarda kafein, genellikle fincan başına yaklaşık 3 mg. Yakın zamanda yapılan bir araştırma, bir fincan (180 ml) kafeinsiz kahvenin 0-7 mg kafein içerdiğini buldu.

Öte yandan kahvenin cinsine, hazırlanma yöntemine ve boyutuna bağlı olarak orta boy bir fincan normal kahve yaklaşık 70-140 mg kafein içerir.

Kafeinsiz kahve dolu antioksidanlar ve besinler ile

Kahve, bazı insanların yaptığı kadar korkutucu ve zararlı değildir. Aslında en büyük antioksidan kaynaklarından biridir. Antioksidanlar, serbest radikaller olarak adlandırılan reaktif bileşikleri nötralize etmede çok etkilidir. Böylece kalp hastalığı, bazı kanserler ve tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir.

Kafeinsiz kahve, normal kahve ile hemen hemen aynı miktarda oksidan içerir, ancak bazen bu değerler işlenme nedeniyle %15'e kadar daha düşük olabilir.

Antioksidanlara ek olarak, bir bir fincan kafeinsiz kahve sağlar Önerilen günlük magnezyum, %4,8 potasyum ve %2,5 niasin veya B3 vitamini alımının %2,4'ü. Bu çok gibi görünmeyebilir, ancak günde 2-3 veya daha fazla kahve içerseniz miktarlar hızla artar.

Kafeinsiz kahvenin sağlığa faydaları

Kahve, esas olarak içeriğindeki antioksidanlar ve diğer aktif maddelerden kaynaklanan sayısız sağlık yararı ile ilişkilidir. Kafeinsiz kahvenin faydaları ancak bunları belirlemek zordur.

Bunun nedeni, çoğu çalışmanın normal ve kafeinsiz kahve arasında ayrım yapmadan kahve alımını incelemesi ve bazılarının kafeinsiz kahveyi içermemesidir. Ayrıca, bu çalışmaların çoğu gözlemseldir. Kahvenin fayda sağladığını kanıtlayamazlar, sadece kahve içmenin kendileriyle ilgili olduğunu kanıtlayabilirler.

Hem normal hem de kafeinsiz kahve içmek, tip 2 diyabet riskini azaltır. Günde her fincan, riski %7'ye kadar azaltabilir. Ayrıca, erken ölüm riskinin yanı sıra inme veya kalp hastalığından ölüm riskinin azalmasıyla da ilişkilidir.

İnsan hücreleri üzerinde yapılan araştırmalar da gösteriyor ki Kafeinsiz kahve koruyabilir beyindeki nöronlar. Bu, Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıkların gelişmesini önlemeye yardımcı olabilir. Kafeinin kendisi de demans riskinin azalmasıyla ilişkilidir.

Normal kahve yerine kim kafeinsiz kahveyi seçmeli?

Kafeine tolerans kişiden kişiye büyük ölçüde değişir. Bazı insanlar için bir fincan kahve çok fazla olabilirken, diğerleri etkisini hissetmek için beş veya altı taneye ihtiyaç duyabilir. Hassas kişilerde aşırı kafein alımı merkezi sinir sistemini aşırı yükleyebilir, kaygı, endişe, sindirim sorunları, kalp aritmisi veya uyku sorunlarına neden olabilir.

İle insanlar kafeine duyarlılık normal kahve alımını sınırlamanız veya kafeinsiz veya çaya geçmeniz tavsiye edilir. Hamile ve emzikli kadınların da kullanması tavsiye edilir. kafein alımını sınırla. Çocuklar, ergenler ve kaygı ya da uyku sorunları yaşayan kişiler de aynısını yapmalıdır. Kafeinin olumsuz etkilerinden kaçınmak için yaşlılar da bu gruba katılmalıdır.

Özetle kahve, gezegendeki en sağlıklı içeceklerden biridir. Ancak herkes kahve içemez çünkü kafein bazı kişilerde sorunlara neden olabilir. Bu insanlar için Kafeinsiz kahve harika bir yoldur kafeinin yan etkileri hakkında endişelenmeden tadın tadını çıkarmak için. Tabii ki, herhangi bir yan etki riski olmaması için ölçülü olarak alınmalıdır.