Sütlü çikolata Lehine Ve Aleyhine

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Bitter çikolata ve kakaonun zararlarını ve faydalarını hepimiz duymuşuzdur. Öte yandan sütlü çikolata tartışmalı bir cazibedir. Sebepler mantıklı - daha fazla şeker ve vücuda zararlı olan ve arterlerin daralmasına neden olabilecek daha fazla hurma yağı.

Gerçek şu ki çoğu insan Sütü bitter çikolataya tercih edin tam olarak daha da lezzetli hale getiren yukarıda belirtilen bileşenler nedeniyle. Gerçek ne ise, şimdi konuşacağız. Hadi bir bakalım sütlü çikolatanın yararları ve zararları!

Bitter çikolata, kardiyovasküler hastalıklarla savaşmaya yardımcı olan flavonoidler ve antioksidanlar açısından zengindir. Ve doğal cazibede bu bileşenler daha büyük miktarlarda bulunurken, yine de içinde bulunurlar. sütlü çikolata.

20.000'den fazla kişiyle yakın zamanda yapılan bir anket, hepsi sütlü çikolata tüket, koroner kalp hastalığı geliştirme riski daha düşüktür. Bu, çikolatanın stresi azalttığına dair yaygın inanıştan kaynaklanmaktadır - mineral magnezyum burada önemli bir rol oynar.

Bir diğeri sütlü çikolatanın faydaları - stresi azaltır. Tatlı cazibe, stres hormonu olan kortizol oluşumunu azaltır. Aynı zamanda beynin düzgün çalışmasına, iyi bir ruh haline katkıda bulunan ve depresyon gelişimini engelleyen endorfin ve dopamin hormonlarının üretimini de uyarır.

Çikolata ayrıca beyin ve tüm sinir sistemi için iyidir. Sütlü çikolata bile vücudumuzdaki tüm sistemlerin düzgün çalışması için önemli olan büyük miktarda magnezyum içerir.

Ancak, bitter çikolatanın sütten daha faydalı olduğu bir gerçektir. Birincisi, daha düşük miktarda şeker nedeniyle, ikincisi - daha fazla miktarda kakao ve kakao yağı nedeniyle, üçüncüsü - kakao cazibesinin daha tatlı varyasyonunda neredeyse hiç bulunmayan lif bakımından zengindir.

Bitter çikolatanın avantajlarından biri, zengin antioksidan içeriğidir. 2011 yılında yapılan bir araştırma, bitkisel besinlerin konsantre içeriği nedeniyle koyu çikolata ve kakao tozunu meyve ile karşılaştırdı. Sonuçlar, düzenli bitter çikolata tüketiminin, nar ve yaban mersinininkinden daha ağır basan sağlık yararları sunduğunu gösterdi.

Kakao, kalbi korumaya yardımcı olabilecek flavanol adı verilen bitki kimyasalları açısından zengindir. Bitter çikolata, sütlü çikolatadan üç kat daha fazla kakao içerir. Flavanollerin kan damarlarını gevşetmeye ve kan akışını iyileştirmeye yardımcı olduğu ve böylece kan basıncını düşürdüğü gösterilmiştir.

Diğer gözlemsel çalışmalar, yüksek kakao veya çikolata alımı (günde 6 gram) ile kan basıncını ve iltihabı azalttığı için kalp hastalığı ve ölüm riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu göstermektedir.

Bitter çikolata, kalp hastalığı ve diyabet gibi birçok hastalık için başka bir ortak risk faktörü olan insülin direncini de azaltabilir.

Çikolata tüketimi hakkında önemli bilgiler

Ne tür çikolata tüketirseniz tüketin, bu ürünle ilgili bazı temel gerçeklerin farkında olmalısınız. Sonuçta çikolata, genç ve yaşlıların en sevdiği tatlıdır. Aynı zamanda her yaştan kadın için en büyük cazibe arasındadır. Çikolata hakkında birçok efsane var. Ancak, bununla ilgili tartışılmaz gerçeklerle tanışalım. çikolata tüketimi.

Sütlü çikolata gerçek kakaodan yapıldığında çok faydalıdır. Kakao çekirdekleri A, B1, B2, B3, C, E gibi önemli vitaminler ve vücudun tam kapasite çalışması için ihtiyaç duyduğu magnezyum, kalsiyum, bakır, potasyum gibi minerallerle doludur.

Kısacası, özellikle dikkat etmemiz gereken 3 husus var: kakaonun yüzdesi, kalitesi ve diğer hangi bileşenler? sütlü çikolata içerir.

Bu nedenle, en iyi kalitede, tercihen organik olduğunu belirterek, yüksek kakao içeriğine sahip (çikolatanın faydaları aslında kakao çekirdekleri için geçerlidir) sütlü çikolatayı seçmek iyidir.

Sütlü çikolatanın da içerdiği bileşenlerle ilgili olarak, çok miktarda rafine şeker ve ayrıca diğer doğal olmayan ve sağlığa zararlı maddeler içeren çeşitlerden kaçınılması önerilir.

Çikolatanın vücuda faydalı etkileri nedeniyle tüketilmesini öneriyorum, günün ilk saatlerinde sorumlu bir şekilde, az miktarda tüketmemiz gerektiğini ve bunun nedeninin aradaki sınırdan dolayı olduğunu belirtiyorum. sütlü çikolatanın yararları ve zararları iyi. Aşırı kiloda, glisemik profil bozukluklarında herhangi bir fazlalık gözlenebilir, ancak sadece değil.

Çikolata dişleriniz için iyi olabilir. Bitter çikolata, diğer tatlılardan farklı olarak, optimal diş hijyeni koşullarında diş minesinin güçlendirilmesine katılabilir.

Unutmayın - hangi tür çikolata tüketirseniz tüketin, sorumlu bir şekilde yapın - çünkü 50 gram çikolata yaklaşık 300 kalori içerir. Yağ ve şeker miktarına dikkat edin.

Sadece kaloriler değil, aynı zamanda nereden geldikleri de önemlidir. Hindistan cevizi yağı yararlıdır ve vücudumuzun işlemediği palm yağının aksine gerçek bir süper besindir ve birikerek ona zarar verirler.

Zaten tatlı bir şey istiyorsanız, bu sütlü çikolatalı keki veya çikolatalı keklerimizden birini deneyin.