2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Birçok insan Bulgaristan'da sığır eti satılmadığına, sadece sığır eti satıldığına inanıyor. Bu, AB tarafından "sığır eti"nin yalnızca 12 aylıktan itibaren sığır eti yiyebileceğini belirten bir yönergede belirlenmiştir. Tariflerde bahsedilen gerçek dana eti "emzirme etidir" - çok soluk pembe bir renge sahiptir ve genç bir kuzuya benzer.
Bir hayvan yaşlandıkça etinin sertleştiğine inanılır. Bulgarca'da "sığır eti" kelimesi, olgun örneklerden et üretimi anlamına gelir.
Faydaları
Sığır eti, küresel olarak ana protein kaynaklarından biridir. Bununla birlikte, kalitesi, hayvanların cinsine ve üreme yöntemlerine bağlıdır. Ayrıca dilimleme yöntemleri, ısıl işlem ve tüketimden önce etten salınan yağ miktarı da önemlidir. Ne olursa olsun, seviyeler yüksek kalır.
Sığır eti, tüm B vitaminlerinin - B1, B2, B3, B6 ve özellikle B12 - sabit bir varlığına sahiptir. Yan ürünlerinde korunurlar. Bunlara ek olarak, bu et ayrıca yüksek oranda demir, magnezyum, fosfor ve çinko içeriğine sahiptir. Tüketerek, tüm faydalarını elde ederiz.
Acıtıyor
Sığır eti yağda yüksektir. Bu nedenle kalorisi oldukça yüksektir ve hareketsiz bir yaşam tarzı süren insanlar üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir. Kolesterolün en düşük seviyesi yarı kuru ve kurudur.
Sığır eti, daha düşük çoklu doymamış seviyeleri pahasına doymuş ve tekli doymamış yağlara sahiptir. Doymuş yağ asitleri baskın olmadığı sürece oran normal kabul edilir.
İnsanlar binlerce yıldır sığır eti tükettiği için bu riskler minimum düzeydedir. Asıl sorun, hayvanların kendilerini beslemenin modern yollarından kaynaklanmaktadır. Sığır etinin gıda, yaşam koşulları ve nakliye ve depolama kalitesi üzerindeki kontrol, kendi risklerini taşır.
Açıkça tanımlanıncaya kadar ne yediğimizden emin olmanın bir yolu yok. AB zaten bu süreci şeffaf hale getirmek için adımlar atıyor.
Önerilen:
Bira Mayasının Lehine Ve Aleyhine
Bira mayası, fermantasyon ve bira üretimi için kullanılan aynı mayadan geldiği için böyle adlandırılmıştır - Saccharomyces cerevisiae. Ancak, demleme için kullanılan mayanın canlı olduğunu anlamak önemlidir. bira mayası Diyet takviyesi olarak bilinen, devre dışı bırakıldı.
Sığır Eti Kuşkonmaz, Domuz Eti - Ananas Ile Gider
Fransa'dan gurme uzmanlar, enfes kuşkonmaz dallı basit bir domuz bifteği ve pirinç ve ananaslı dana bifteği servis ederseniz, öğle yemeğiniz tam bir başarısızlık olacaktır. Onlara göre, her et türü, bastırmayan, aksine zengin tadı ve aromasını vurgulayan belirli garnitürlerle birleştirilir.
Sütlü çikolata Lehine Ve Aleyhine
Bitter çikolata ve kakaonun zararlarını ve faydalarını hepimiz duymuşuzdur. Öte yandan sütlü çikolata tartışmalı bir cazibedir. Sebepler mantıklı - daha fazla şeker ve vücuda zararlı olan ve arterlerin daralmasına neden olabilecek daha fazla hurma yağı.
Sığır Eti Salamı Ne Kadar Sığır Eti?
Bulgaristan'da tükettiğimiz ürünler genellikle etiketlerinde yazanla aynı değildir. Bu yüzden düzenli olarak inek tereyağını palmiye ağaçlarından, su tavuğundan ve nişastalı sosislerden alıyoruz. Bu listede sakince bir yer bulur ve dana salamı .
Düzenli Bal Tüketimi Lehine Veya Aleyhine
Bal genellikle şekere sağlıklı bir alternatif olarak gösterilir. Antioksidanlar açısından zengindir, kesinlikle insan sağlığı için bir takım faydaları vardır. Ancak balın çok tatlı olduğunu ve bazı sorunlara yol açabileceğini de unutmamalıyız.
