2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Almanya'da yapılan bir dizi araştırmaya göre, Escherichia coli O104:H4 bakterisinin türünü inceleyen ve inceleyen bilim adamları, filizlerin sizi enfekte etme olasılığının çok yüksek olduğunu ve bazı durumlarda ölümcül bir sonuca yol açtığını bulmuşlardır.
Kulağa ne kadar üzücü gelse de içinde çok fazla ironi var - bir noktada daha sağlıklı beslenmek için elinizden gelenin en iyisini yaparsınız ve diğerinde yararlı bulduğunuz şey sizi öldürebilir. Bu masum, küçük, sulu, gevrek ve lezzetli bitkinin nasıl bu kadar tehlikeli olabildiğini merak edeceksiniz.
Korkunç bakterinin gelişmesinin temel nedeni, filizlerin gelişimi için nemli ve sıcak bir ortama ihtiyaç duymasıdır, bu da bakterinin gelişimi için harika koşullardır. Bu tür yerler kuluçka makinesi gibidir ve mikropların gelişimini durdurmanın bir yolu yoktur.
Genellikle filizler için tohumlar, bitkilerin böcekler, fareler, kuşlar, domuzlar ve onları enfekte edebilecek diğer her türlü hayvanla sürekli temas halinde olduğu tarlada hasattan sonra gelir.
Ayrıca tohumların çoğunun temiz akan nehirlerin olmadığı ülkelerden ithal edildiği gerçeği de var. Tüm bu faktörler, bakterilerin hızlı ve kolay gelişimi için bir ön koşul olarak hizmet eder. Onları evde yetiştirmeye çalışsanız bile, tohumlar yine aynı olacaktır, muhtemelen toprak tekrar aşırı derecede temiz olmayacaktır, dolayısıyla etkisi de farklı olmayacaktır.
Yaşlılar, hamile kadınlar ve bağışıklık sistemi zayıf olan çocukların çiğ filiz yememeleri önerilir. Bu şekilde, Çin'de sadece bir yıl içinde çoğu çocuk olmak üzere 10.000 kişiye virüs bulaştı.
Tabii ki, filizler ısıl işlemle hazırlanabilir, ancak daha sonra gevrekliklerini ve en değerli özelliklerini kaybedeceklerdir. Filiz yemeye veya bu modern ve son derece besleyici gıdadan olup olmadığına kendiniz karar vermelisiniz.
Önerilen:
Fındık Kıtlığı çikolata Sektörünü Tehdit Ediyor
Çikolata endüstrisi üzerinde büyük bir tehdit beliriyor. Dünyada fındık üreticisi ve ihracatçısı olan Türkiye'de fındık üretiminde düşüş yaşanmaktadır. AFP'ye göre, fındık krizi fiyatlardaki keskin yükselişin ön şartı. Karadeniz'in dört ilçesinde (Giresun, Trabzon, Rize ve Ordu) bu yaz yağan sağanak yağışların sadece yerli mahsulü değil, fındığı da yok ettiği ortaya çıktı.
Diyet Içecekler Kalbi Tehdit Ediyor
Amerikalı bilim adamları alkolsüz diyet içecekleri şekersiz olması kardiyovasküler problem riskini artırır. Dikkatli olun, çünkü düzenli olarak diyet karbonatlı ürünler tüketen kişilerde felç veya kalp krizi riski %61 daha fazladır. Çalışma yaklaşık 2.
Glutensiz Beslenme Kalbinizi Tehdit Ediyor
Glutensiz diyet son yıllarda benzeri görülmemiş bir popülerlik kazanmıştır. Ancak, düşündüğümüzden çok daha zararlı olabilir. Genellikle glütene veya sözde intoleransı olan kişiler. Çölyak hastalığı, glutensiz bir diyet izlemelisiniz. Bunlarda arpa, buğday ve çavdardan elde edilen proteinlerin tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açar.
Almanya'da Zehirli Bebek Maması Bulgaristan'ı Da Tehdit Ediyor
Almanya'nın en büyük gıda ve bebek ürünleri zincirlerinde kimliği belirsiz bir adamın bebek mamalarına zehir koyduğu dün belli oldu. Partileri durdurmak için Cumartesi gününe kadar 10 milyon avroluk fidye istiyor. Bir dizi gıda ve bebek zinciri, failden, polisten ve Baden-Württemberg Tüketici Koruma Merkezi'nden bir tehdit mektubu aldı.
Et Tüketimi Dünyanın Florasını Ve Faunasını Tehdit Ediyor
Dünyanın biyolojik çeşitliliği ciddi şekilde tehdit altında et tüketimi Science of The Total Environment tarafından yapılan yeni bir çalışma diyor. Araştırmanın yazarlarına göre etobur hem sağlığa hem de gezegenimize zararlı. Sonuç olarak, araştırmacılar, insanlık et tüketimini azaltmazsa, Dünya'nın flora ve faunası üzerindeki etkilerin iklim değişikliğinden bile daha büyük bir felaket olacağı konusunda uyarıyorlar.
