2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çikolata endüstrisi üzerinde büyük bir tehdit beliriyor. Dünyada fındık üreticisi ve ihracatçısı olan Türkiye'de fındık üretiminde düşüş yaşanmaktadır. AFP'ye göre, fındık krizi fiyatlardaki keskin yükselişin ön şartı.
Karadeniz'in dört ilçesinde (Giresun, Trabzon, Rize ve Ordu) bu yaz yağan sağanak yağışların sadece yerli mahsulü değil, fındığı da yok ettiği ortaya çıktı.
Bu fındıkların çıkarıldığı bitkilerin çoğunun ekildiği yer burasıdır. Mevsimsel olmayan soğuk algınlığı ve dolu, yerel üretimin büyük bir bölümünü mahvetti ve neredeyse tüm dünyayı fındıksız bıraktı.
Genellikle bir yılda güney komşumuzda dünya üretiminin yaklaşık 3/4'ü olan yaklaşık 590 bin ton fındık üretilmektedir. Maalesef bu yıl Türkiye rekoltesi sadece 370 bin ton, bu da üreticileri ciddi anlamda endişelendiriyor.
Üretim kıtlığı nedeniyle fiyatlar yüzde 80'e kadar yükseldi. Geçen yıl, bir kilogram fındığın değeri yaklaşık 6 Türk lirası (2 avronun biraz üzerinde) olarak gerçekleşti. Ordu'daki bir fındık işleme tesisinin sahibi Nejat Yurur, fiyatın şimdi 11 pound'a (yaklaşık 4 avro) yükseldiğini söyledi.
Karadeniz İhracatçıları Konfederasyonu Başkanı İlyas Oidipus Sevinç, henüz kesin rakamlara sahip olmasak da satışlarda düşüş olma ihtimalinin yüksek olduğunu söylüyor.
Bu tatsız durum sadece fındık üreticilerini değil, dünya çikolata endüstrisini de etkiliyor, çünkü çikolata ürünleri üretiminde ağırlıklı olarak Türk kuruyemişleri kullanılıyor.
Giresun'da yetişen olağanüstü kaliteli fındıklar sunuyoruz. Giresun Ticaret Odası'nda tarımdan sorumlu olan Ruhi Yılmaz, bu nedenle hem Bulgaristan'da hem de yabancı alıcılar tarafından arandıklarını söylüyor.
Sevinç, çikolata sektöründe en çok yurt dışına ihraç edilen Türk fındığı olduğunu söyledi.
İhracatın çoğu, Ferrero'nun merkezinin bulunduğu Almanya ve İtalya'ya gidiyor. Türkiye'nin fındık kıtlığından en çok etkilenecek olan Nutella ve Kinder markalarının sahibidir.
Önerilen:
Çiğ Filizler Hayatı Tehdit Ediyor Mu?
Almanya'da yapılan bir dizi araştırmaya göre, Escherichia coli O104:H4 bakterisinin türünü inceleyen ve inceleyen bilim adamları, filizlerin sizi enfekte etme olasılığının çok yüksek olduğunu ve bazı durumlarda ölümcül bir sonuca yol açtığını bulmuşlardır.
Diyet Içecekler Kalbi Tehdit Ediyor
Amerikalı bilim adamları alkolsüz diyet içecekleri şekersiz olması kardiyovasküler problem riskini artırır. Dikkatli olun, çünkü düzenli olarak diyet karbonatlı ürünler tüketen kişilerde felç veya kalp krizi riski %61 daha fazladır. Çalışma yaklaşık 2.
Glutensiz Beslenme Kalbinizi Tehdit Ediyor
Glutensiz diyet son yıllarda benzeri görülmemiş bir popülerlik kazanmıştır. Ancak, düşündüğümüzden çok daha zararlı olabilir. Genellikle glütene veya sözde intoleransı olan kişiler. Çölyak hastalığı, glutensiz bir diyet izlemelisiniz. Bunlarda arpa, buğday ve çavdardan elde edilen proteinlerin tüketimi ciddi sağlık sorunlarına yol açar.
Almanya'da Zehirli Bebek Maması Bulgaristan'ı Da Tehdit Ediyor
Almanya'nın en büyük gıda ve bebek ürünleri zincirlerinde kimliği belirsiz bir adamın bebek mamalarına zehir koyduğu dün belli oldu. Partileri durdurmak için Cumartesi gününe kadar 10 milyon avroluk fidye istiyor. Bir dizi gıda ve bebek zinciri, failden, polisten ve Baden-Württemberg Tüketici Koruma Merkezi'nden bir tehdit mektubu aldı.
Et Tüketimi Dünyanın Florasını Ve Faunasını Tehdit Ediyor
Dünyanın biyolojik çeşitliliği ciddi şekilde tehdit altında et tüketimi Science of The Total Environment tarafından yapılan yeni bir çalışma diyor. Araştırmanın yazarlarına göre etobur hem sağlığa hem de gezegenimize zararlı. Sonuç olarak, araştırmacılar, insanlık et tüketimini azaltmazsa, Dünya'nın flora ve faunası üzerindeki etkilerin iklim değişikliğinden bile daha büyük bir felaket olacağı konusunda uyarıyorlar.
