2025 Yazar: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Bir araştırmaya göre, soğuk aylarda balık tüketimi için en uygun balık ringa balığıdır. Soğuk kışın başlamasıyla birlikte çoğu insan yağlı yiyeceklere, özellikle domuz eti gibi yağlı etlere yönelir.
Bilim adamlarına göre, domuz eti arka planda bırakmak ve yerine başka bir yiyecek almak en iyisidir - ringa balığı bu amaç için mükemmel şekilde uygundur. Uzmanlar, yararlı yağ asitleri içerdiğini söylüyor - vücudun hayati işlevlerini iyileştiriyorlar.
Göteborg'daki Teknoloji Üniversitesi'nde çalışan İsveçli bilim adamları, ringa balığının birçok faydalı özelliği olduğunu keşfettiler. Çalışma Helen Linkvist tarafından yönetildi. Uzmanlara göre bu balık türü sadece damar sertliğine karşı koruma sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda kardiyovasküler sistemi de koruyor.
Çalışma, haftada beş kez yaklaşık 150 gram ringa balığı filetosu ile beslenen gönüllülerin yardımıyla gerçekleştirildi. Çalışma sırasında gönüllülerin sağlığı yakından izlendi ve ringa balığının aslında vücut üzerinde faydalı etkileri olduğu tespit edildi.
Bu tür balıklar düzenli olarak tüketilirse kötü kolesterol denilen seviye düşecek ve kan damarlarının duvarları güçlenecektir. Uzmanlar, bunun da kalp sorunları riskinin en aza indirileceği anlamına geldiğini açıklıyor.
Ringa ayrıca iyot ve kalsiyum, çinko, magnezyum açısından da zengindir. Ringa yağı, yağ hücrelerinin boyutunu azaltır ve bu da tip 2 diyabet gibi hastalık riskini azaltır.
Uzmanlar, ringa balığının somon gibi başka bir balık türüyle kolayca değiştirilebileceğini onaylıyor. İki balık arasındaki en önemli farklardan biri fiyattır - ringa balığı somondan çok daha ekonomiktir.
Ringa ayrıca kemikleri ve sinir sistemini güçlendirmek için son derece önemli olan nikotinik asit ve D vitamini içerir.
Masada balık bulunmalıdır ve çoğu zaman uzmanlar ikna edilir. Bir araştırmaya göre, düzenli olarak balık tüketen çocuklar astım geliştirme riskini azaltıyor.
Önerilen:
Kış Için Biber Konservesi Için üç Lezzetli Fikir
Biberler muhtemelen sadece taze değil konserve olarak da en çok tüketilen sebzeler arasındadır. Konserve sezonu başladığında herkes cambi turşusu mu, közlenmiş biber konservesi mi yoksa közlenmiş biber turşusu mu hazırlayacağını düşünüyor. İşte bu yüzden burada size biber konservesi için deneyebileceğiniz 3 fikir sunacağız:
Rusça Mükemmel Ringa Balığı Nasıl Hazırlanır
Rusya'nın orta kısımları denizlerden uzak olmasına rağmen, marine edilmiş ringa balığı Rus ulusal mutfağı söz konusu olduğunda en sevilen balık yemekleri arasındadır. Hazırlanması kolay ve hızlı olmasının yanı sıra son derece lezzetli olmasının yanı sıra sağlık açısından da oldukça faydalıdır.
İyi Bir Iştah Için Kış Salataları
Hala kış ve bunun yakın zamanda değişmesi ihtimali yok. Vitaminli mevsim sebzelerinin piyasada bol olmaması, menümüzü faydalı, taze ve doyurucu salatalardan mahrum bırakmamız gerektiği anlamına gelmiyor. İşte sizi çabucak tatmin etmenin yanı sıra, bir kadeh şarap veya brendi için mükemmel bir şirket olacak bazı öneriler.
Ringa
ringa Ringa balığı ailesine ait bir deniz sürüsü balığıdır. Arktik Okyanusu ve Atlantik Okyanusu'nda dağıtılır. Ringa, su havzalarının kıyı bölgelerinde yaşar. Uzunluğu 50-55 cm'ye ulaşır ve ağırlığı 2,5 kg'a ulaşabilir. Bu balık türünün gövdesi yanal olarak düzleştirilmiştir, büyük ancak çok kolay düşen pullarla kaplıdır.
Rus Mutfağı Günü Tüm Ringa Severleri Filibe'ye Davet Ediyor
Rus mutfağı günü bugün Filibe'de yapılacak. Girişim, Mutfak Sanatları Fuarı Etno mutfak tekerlekli mutfağının bir parçası ve Veliko Tırnovo Caddesi'nde 16.00-20.00 saatleri arasında gerçekleştirilecek. Lezzet fuarının bugünkü programında, Filibe sakinleri ve misafirleri, Rus mutfak sanatı ve kültürünün özelliklerini tanımanın yanı sıra sembolik Rus spesiyalitelerini deneyebilecekler.