2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
O kadar lezzetli ve bir o kadar sağlıklı olan balık, genç yaşlı herkesin mönüsünün olmazsa olmazı. Ancak var 9 yasak balık türübunlar sağlığa oldukça zararlıdır.
Hatta uzmanlar tarafından sağlıklı olarak tavsiye edilen balıklar da listede yer alıyor. Burada ne yaptıklarını kendi gözlerinizle göreceksiniz. İşte 9 tip balık yemek yasakdikkat etmek:
yılan balıkları
Yılan balıkları neredeyse tamamen yağdan oluştuğu için endüstriyel ve tarımsal atıkları sudan kolayca emer. En kirli olanlar Amerikan türleridir. Avrupa yılan balıkları da bileşimlerinde büyük miktarda cıva içerir. Bu nedenle, bir yetişkin için aylık norm en fazla 300 gr ve bir çocuk için - 200 gr.
Pangasius
Bu balığın yenmesi kesinlikle önerilmez. Ülkemizde mağazalardaki pangasius, Vietnam'dan ve daha doğrusu Mekong Nehri'nden doğrudan bir ithalattır. Dünyanın en kirli su kütlelerinden biri olarak kabul edilir. Ek olarak, bu balık türü özellikle yüksek düzeyde nitrofurazon ve kanserojen olan polifosfatlara sahiptir.
Çini balığı deniz balığı
Cıva kirliliğinde liderdir. Genellikle kurallara aykırı olarak avlanır. Zehirlenme riskinin artması nedeniyle bir süre avlanması yasaklanmıştır. Yine de denemek isterseniz, erkekler için günlük doz 100 gr'ı geçmemelidir, çocuklar ve kadınlar için yasaktır.
Kedi balığı
Tavsiye edilmez. Bu balık önemli ölçüde büyüme yeteneğine sahiptir. Bu nedenle balıkçılar yayın balığı hormonları verir. Bu özellikle Asya ülkelerindeki yayın balığı için geçerlidir. Yayın balığı yemenin yanlış bir tarafı yoktur, ancak serbest dolaşan yayın balığı sağlığa çok daha az zararlıdır.
Tuna
Ayrıca ciddi düzeyde cıva içerir. Çoğunlukla kırmızı ve siyah tonlarındadır. Bu nedenle ton balığının aylık maksimum dozu 100 gr'dır, bu balık çocuklara tavsiye edilmez. Mağazalardaki serbest dolaşan orkinos yüzdesi çok azdır. Doğada, neredeyse nesli tükenmiştir. Üretim, balıkların hormon ve antibiyotiklerle beslendiği çiftliklerden geliyor.
Orkinos
İçinde cıva birikir. İnsan vücuduna girdiğinde atılmaz veya asimile olmaz ve hastalığa yol açar. Bu nedenle, bir yetişkin için aylık doz 200 gr ve çocuklar için 100 gr'dır. Atlantik uskumru en az tehlikelidir. Ondan sınırsız miktarda yiyebilirsiniz.
Tilapia
Bu balık özellikle tehlikeli kalp hastalığı, astım ve artrit muzdarip insanlar için. İçindeki yağ asitleri sağlıklı değildir, ancak diğer yandan kaynayan yağlar, domuz yağında konsantre olanlarla karşılaştırılabilir. Bu tür balıkların aşırı tüketimi, kolesterol seviyelerinin artmasına neden olur. Ayrıca vücudu alerjenlere karşı daha duyarlı hale getirir.
Levrek
Yeterli miktarda civa da içerdiğinden, aylık doz yetişkin için 200 gr, çocuklar için 100 gr'ı geçmez.
Gümüş dolar
Daha çok deniz balığı olarak bilinir, hiç metabolize edilmeyen mumsu bir madde olan gempilotoksin bakımından zengindir. Bu nedenle, bu balığın alımı, sindirim sorunları olan kişiler için kontrendikedir, çünkü sadece buna yol açmakla kalmaz, aynı zamanda mevcut olanları da karmaşıklaştırır. Balık kızartılır veya ızgara yapılırsa zararlı madde seviyeleri azalır.
Her zaman taze balık seçmek çok önemlidir. Bunu yapmak için, elinize alın ve ona bakın. Kuyruğunu indiriyorsa, yüzgeçleri kuruysa ve solungaçları parlak kırmızı yerine griyse, bu durgun bir balıktır.
Bir havuzdan canlı balık almayı seçerseniz, yetiştirildiği suyun temiz olması çok önemlidir. Yüzeye değil de dibe yakın yüzen balıklara bahis yapın. Kendi başına balık tutan hevesli balıkçılar için suyu cıva için kontrol etmek zorunludur. Bu bir cıva analizörü ile yapılır.
Sevdiklerinizi somonla şaşırtmaya karar verdiğinizde, beyaz ipli parçalara bahis yapın. Kırmızıyla dolu bir parça muhtemelen boyanmıştır. Balıktan kaçının ciltte parlak lekeler ile - yumurtlama mevsiminde yakalanırlar ve et hala yumuşaktır.
Önerilen:
Dikkatli Ol! Teflon Sağlığa Zararlı Olabilir
Bilim adamları, Teflon yapımındaki GenX malzemesinin kansere neden olabileceğini iddia ediyor. Teflon'un Fransız şirketi DuPont tarafından üretimi, insan sağlığına zararlı olabilecek GenX malzemesi içermektedir. Hayvan laboratuvar çalışmalarında, GenX materyalinin kansere, kısırlığa, karaciğer ve böbrek hastalığına neden olduğu gösterilmiştir.
Tatlandırıcı Glutamat - Sağlığa Zararlı
Tatlandırıcı glutamatı duydunuz mu? Sayısız hazır ve yarı mamul gıdaya, kuru baharat ve çorbalara, soslara, cipslere, fast foodlara ve çok daha fazlasına eklenir. Gıda endüstrisi tarafından eklenen aromalar baharatlar değil, aksi takdirde tüketici tarafından reddedilecek olan kötü tada sahip gıdaların yayılmasını mümkün kılan kimyasallardır.
Çok Miktarda Protein Sağlığa Zararlı Mı?
Bir çok insan buna inanıyor büyük miktarda protein alımı kemiklerinizdeki kalsiyumu azaltabilir, osteoporoza neden olabilir ve hatta böbreklerinizi yok edebilir. Bu yazıda, bu iddiaları destekleyecek kanıt olup olmadığına bakacağız. Çok miktarda protein sağlığa zararlı mı?
Beyaz çikolata Sağlığa Zararlı Mı?
Çikolata ve figürin hayranıysanız, en azından bir kez soluk renkli ürünler bulmuşsunuzdur. Ve bu tür çikolata tüketicileri endişelendirse de, aslında yemesi güvenlidir. Bu, birçok alıcının solmuş çikolata ürünleriyle ilgili endişelerini dile getirmesinin ardından konuyu ayrıntılı olarak inceleyen Hamburglu araştırmacılar tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre.
Pastırma Sağlığa Yararlı Mı Yoksa Zararlı Mı?
Birçok insan sever domuz pastırması . Tadını seviyorlar, ama bunun için endişeleniyorlar pastırma tüketimi sağlıkları için zararlı olabilir. Eh, beslenmedeki birçok efsane zamanın testine dayanmaz. Pastırma nasıl yapılır? Farklı pastırma türleri vardır ve nihai ürün üreticiden üreticiye değişebilir.
