2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Size amonyak sodalı kekler için üç tarif sunuyoruz - purolar, çubuklar ve bisküviler. İşte onları yapmak için gerekenler:
Amonyak sodalı ve reçelli purolar
Gerekli ürünler: 2 çay kaşığı. eritilmiş domuz yağı, 1 çay kaşığı. beyaz şarap, 1 paket amonyak sodası, 2-3 yemek kaşığı. yoğurt, un, marmelat tercihi, pudra şekeri.
Hazırlanışı: Yağlı ve beyaz şarabı karıştırın, ardından yoğurda karıştırdığınız amonyak sodasını ekleyin. Un eklemeye başlayın - miktar yumuşak bir hamur oluşturmak için yeterlidir.
Elde edilen hamuru dört topa bölün ve her birinden kabuğu çıkarın. Onları dikdörtgenler halinde kesin, ardından purolara sarın. Yağlanmış tepsiye dizip orta hararetli fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcakken pudra şekerine bulayın.
Bir sonraki teklifimiz amonyak sodalı ve tarçın aromalı çubuklar içindir. Onlar için 70 gr tereyağı, 100 gr pudra şekeri ve 1 çay kaşığı çırpmanız gerekecek. Tarçın. Daha önce ½ çay kaşığı koyduğunuz un ve taze sütü ekleyin. amonyak sodası.
Un yaklaşık 300 gr ve süt ½ çay kaşığı. Orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun ve çubukları kesmeniz gereken bir tabaka açın. Üzerine şeker serpip orta hararetli fırında pişirin.
Son teklifimiz ev yapımı kurabiyeler içindir. Dayanıklıdırlar ve ayrıca çok lezzetli olurlar. İşte ihtiyacınız olan:
ev yapımı bisküvi
Gerekli ürünler: 1 çay kaşığı. şeker, 5 yumurta, 1 çay kaşığı. eritilmiş tereyağı, 1 yemek kaşığı. amonyak soda, un
Hazırlanışı: Şekeri eklediğiniz beş yumurtayı çırpın. 1 yemek kaşığı içinde erittiğiniz amonyak sodasını koymalısınız. ılık su ve karışımı çırpın. İki saat bekletin. Daha sonra tereyağı ve unu ekleyip orta sertlikte bir hamur yoğurun.
Dört parçaya bölün ve her parçayı ayrı bir hamur haline getirin. Kurabiyeleri kalıp veya bardak yardımı ile kesin. Bisküvileri önceden yağlanmış tepsiye dizin ve her birini çatalla delin. Orta hararetli fırında pembeleşene kadar pişirin.
Önerilen:
Amonyak Sodasının Mutfak Uygulaması
İyi yemek bilenler, en lezzetli mutfak ürünlerinden birinin hamur işleri olduğunu çok iyi bilirler. Bununla birlikte, makarna cazibeleri, mayalama maddeleri olmadan yapamaz. Hacimlerini artırmak için içlerine konulan maddelerdir. Fırıncılıkta kullanılan başlıca mayalama maddeleri arasında amonyak sodası bulunur.
Amonyak Sodalı Lezzetli Hamur Işleri
Size amonyak sodalı iki çeşit tatlı sunuyoruz. İlk teklifimiz, daha da lezzetli hale getirmek için fındık ekleyebileceğiniz lezzetler içindir. Onlar için çok fazla ürüne ihtiyacınız yok ve sonuç harika. İşte tarif: cevizli lezzetler Gerekli ürünler :
Amonyak Soda Ve Kabartma Tozu Arasındaki Fark
Özünde, amonyak soda ve kabartma tozu, kimyasal mayalama maddeleridir. Esas olarak asidik bir ortamda hareket ederler. Her ikisinin de etkisi benzerdir. Bu onları değiştirilebilir hale getirir. Hangi tip mayalama maddesinin kullanılacağı hem tat hem de tarifin kendisi meselesidir.
Amonyak Soda
amonyak sodası , Ayrıca şöyle bilinir amonyum karbonat iyi tanımlanmış bir amonyak kokusu yayan pembe, beyaz, gri veya renksiz kristalleri temsil eder. amonyak sodası sentetik olarak elde edilir ve gıda endüstrisinde E 503 olarak anılır.
Amonyak Sodalı Lezzetli Büyükannenin Kurabiyeleri
Kim demiş sadece bayramlarda sevdiklerimiz için kurabiye ve kek hazırlayabiliriz? Vaktimiz olduğu sürece hafta içi günlerde de lezzetli tatlılar yapabiliriz. Birçoğumuzun büyükannenin kurabiyelerinin en büyük çocukluk sevinci olduğu zamanlardan hatırladığımız, amonyak sodalı kurabiyeler için üç kolay tarif sunuyoruz.