2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Alman şef Dirk Ludwig, dünyanın en pahalı sosisi için doğru tarifi seçmeyi başardı. İçindeki et, lüks Kobe bifteğindendir ve sosis, bir Japon işadamı tarafından sipariş üzerine yapılmıştır.
Tecrübeli şef, yıllardır Alman mutfağını zenginleştirmeye çalıştığını, tamamen yeni bir tarife göre ve farklı ürünlerle sosis yarattığını söylüyor. Yeni tatların tanıdık menüye canlılık ve tazelik getireceğini söyledi.
Ludwig, dünyanın en pahalı sosislerini hazırlamakla görevlendirildiğinde, şimdiye kadar bildiğimiz en pahalı et olduğu için Kobe bifteğini seçmekte tereddüt etmedi.
Bratwurst Kobe alışılmadık bir fikir. Bu yeni bir şey, hiç duymadım. Alman Et Üreticileri ve İşleyicileri Derneği'nden mutfak uzmanı Gero Jenzsch, kaliteli yemekte ayrıcalık baskısının arttığını söyledi.
Ludwig, bu bratwurst'a gelene kadar deneme yanılmadan geçtiğini söylüyor.
Pahalı etlerin ilk örnekleri yenilebilir değildi, ancak birkaç denemeden sonra şef yeni tür sosislere ulaştı. Sosisin içerdiği son malzemeler, şefin sadece sığır etine eklediği şeker kamışını ifşa etmesiyle bir sır olarak kalıyor.
Dirk Ludwig önceki tariflerinde sığır etini şampanya ile marine etti, ancak sonuç çok lezzetli değildi. Diğer başarılar arasında etin kayın külü ile işlenmesi veya hindistancevizi suyunda marine edilmesi sayılabilir.
Sosis sipariş üzerine yapılmış olmasına rağmen, içerdiği nadir et türü nedeniyle uluslararası bir gıda zinciri şimdiden pazarlamak istediğini dile getirdi.
Kobe olarak anılan sığır eti, Japonya'da sadece aynı adı taşıyan bölgeden geliyor. Üretimi için çeşitli kriterler vardır, bunlardan biri de hayvanları belirli standartlara göre tutmak ve kesmektir. Son olarak, etler yumuşak ve mermerleşmiş olmalıdır.
Önerilen:
Dünyanın En Pahalı On Yiyeceği
Dünyanın en pahalı on yiyeceği arasında ender bulunan karpuz, kavun, mantar, patates, kahve ve midye çeşitleri yer alıyor. Bunlar piyasada bulabileceğiniz en pahalı ürünlerden bazıları. Küresel olarak, nadirliği ve kalitesi nedeniyle son derece yüksek fiyatlara ulaşabilen bazı yiyecekler var.
Benzersiz! Dünyanın En Pahalı 10 Tatlısı
Çok az insan vazgeçerdi tatlı . Diyetin favori bir parçasıdır ve çoğu durumda büyük miktarda para gerektirmez. Ama ister iyi bir amaç için olsun, ister sadece reklam amaçlı olsun, çıtayı biraz daha yükseltmeye karar veren insanlar var. İşte bunlardan birkaçı dünyanın en pahalı tatlıları .
Dünyanın En Pahalı Ekmeği
Dünyanın en pahalı ekmeği, hamurun yenilebilir altınla karıştırıldığını iddia eden İspanyol bir fırıncının eseridir. Ekmek sadece sağlıklı ürünler içeriyor - fırıncı bunu kurutulmuş buğday, mısır mayası ve bal ile yaptığını açıklıyor. En değerli bileşeni, yalnızca ürünün içinde bulunmayan altın polendir - ekmek, dışarıya altın serpilmiştir.
Dünyanın En Pahalı Baharatları
Orta yaşlarda baharat ekonomik ve siyasi hayatta önemli bir rol oynarlar ve bazılarının değeri altına benzer. Baharatlar, sadece aromaları nedeniyle değil, aynı zamanda tıpta ve gıda muhafazasında kullanımları nedeniyle de nadir ve değerli kabul edildi.
Vanilya Daha Pahalı Hale Geliyor Ve Dondurma Daha Pahalı Hale Geliyor
Bu yazdan itibaren, uluslararası piyasalarda fiyatını önemli ölçüde artıran vanilya veriminin düşük olması nedeniyle vanilyalı dondurmayı daha yüksek fiyatlarla satın alabiliriz. Dünyanın dört bir yanındaki vanilya yetiştiricileri, dünyanın en büyük vanilya ihracatçısı olan Madagaskar'ın son yılların en zayıf mahsulünü kaydettiği konusunda uyarıyor.
