2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bir BM raporu, dünyanın gıda üretiminin üçte birinin boşa gittiğini gösteriyor.
Örgütün CEO'su Jose Graziano Da Silva'ya göre, kullanılmayan gıda İsviçre'nin gayri safi yurtiçi hasılasına eşdeğer.
Her yıl 4 milyar ton gıda üretiliyor ve bu kadar büyük miktarda gıda israfı kabul edilemez.
Da Silva, dünya çapında 870 milyon insanın her gün açlıktan öldüğü bildirildiği için bu eğilimle ilgili endişelerini ortaya koyuyor.
Gelişmekte olan ülkelerdeki katı son kullanma tarihleri, tüketici seçiciliği, zayıf altyapı ve depolama tesisleri nedeniyle yenmemiş yiyecekler çoğunlukla atılır.
İngilizler en çok gıdayı çöpe atan millet olarak ilan edildi. Ürettikleri veya satın aldıkları gıdanın ortalama %30'unu çöpe atıyorlar.
Bulgaristan'da ortalama 140.000 ton gıda çöpe atılıyor. Aynı zamanda, her beş Bulgar'dan biri yoksulluğun eşiğinde yaşıyor ve çeşitli ve eksiksiz bir diyetten yoksun.
Bulgar Gıda Bankası İcra Direktörü Maya Kalcheva, kullanılmayan gıdaları bağışlamayı teklif ediyor.
Kalcheva'ya göre, insanların yiyeceklerini sosyal mutfaklara veya yetimhanelere bağışlamak yerine çöpe atmayı tercih etmelerinin temel nedeni, hükümetin inatla kaldırmayı reddettiği bağışlanan malların vergilendirilmesidir.
Son verilere göre açlık çeken Bulgarların sayısı ciddi şekilde artıyor. Sosyal mutfaklar ayda ortalama 750 vatandaş tarafından ziyaret edildiğini ve bunların çoğunun çeşitli hastalıklara sahip çocuklar olduğunu bildiriyor.
Bulgar perakende zincirleri de büyük miktarlarda gıdayı yok ediyor.
Gıda Güvenliği Ajansı, zincirlerimizin bu gıdanın imhası için mezbahaya ödeme yapmama gibi bu kısır uygulamaya ulaştığını iddia ediyor. bozulan yiyeceklerin işlenmesi ve mağazaya iade edilmesi.
Büyük miktarlarda israf edilen gıda, her yıl Dünya atmosferine 3,3 milyar ton sera gazı ekliyor.
Bu vesileyle çeşitli kuruluşlar - Global Food: Atmayın, satın almayın kampanyasını başlatıyor.
Önerilen:
Tonlarca Yiyeceği Bağışlamak Yerine çöpe Atıyoruz
Bulgarların yarısından fazlası gerekli miktarda meyve, sebze ve balık tüketmiyor ve her dört Bulgardan biri açlıktan ölüyor. Öte yandan tonlarca gıda bağışlanmak yerine çöpe gidiyor. Bağışlarla ilgili sorun hakkında alarm Bulgar Gıda Bankası ve Nova TV'ye sırf Maliye Bakanlığı bağışlardan KDV'yi kaldırmayı reddettiği için fazla gıda bağışlamadıklarını söyleyen yapımcılar.
Bulgar 7 Bin Ton Yiyeceği çöpe Attı
Bulgar her tatilden sonra 7.000 tondan fazla yiyeceği çöpe atıyor. Bu, Aziz George Günü'nden sonra tekrarlanacak. Restoranlar, haneler ve oteller - bunlar gıda israfının büyük kısmını oluşturan üç ana bileşendir. Uzun tatillerin ve zengin yemeklerin sonuçları, Avrupa Birliği'nin en fakir ülkesi olduğumuz gerçeğiyle örtüşmemektedir.
Ülkemizde çöpe Atılan Yiyecekler, Milyarlarca Porsiyon Sıcak Akşam Yemeğine Eşittir
Darık Radyosu'nun haberine göre, ülkemizde çöpe atılan ve tüketime uygun gıdaların toplamı, ürünler bağışlansa 2 milyar porsiyon sıcak yemek hazırlamaya yetecek. Bulgarlar her yıl yaklaşık 670.000 ton yenilebilir gıdayı çöpe atıyor ve en büyük miktar tatillerde.
McDonald's, Bir Skandalın Ardından Hindistan'daki Restoranlarının üçte Birini Kapatıyor
Bloomberg web sitesine göre, şirketle eşi görülmemiş bir skandaldan sonra, McDonald's franchise sahibi Hindistan'daki fast food restoranlarının üçte birini kapatmak zorunda kaldı. Bu ayın başlarında, şirket yönetimi McDonald's - Connaught Plaza Restaurant'ın Hintli temsilcilerinin franchise anlaşmasının önemli noktalarını ihlal ettiğini keşfetti.
Size Meydan Okuyoruz! Sığır Böbrekleri Ile Bu Tariflerden Birini Pişirin
hazırlanması sığır böbrekleri artık anneannelerimizin zamanındaki kadar popüler değil, ancak menümüzü çeşitlendirmek için iyi bir yol. Dükkanlarda dana böbreği satarken zorlanacaksınız ama köylerde hayvan besleyen tanıdıklarınız varsa istediğiniz miktarı alabileceksiniz.
