2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ayurveda yaşamının kadim biliminin kolay bir açıklaması vardır - her mevsimin kendi baskın öğesi vardır. Yaz aylarında, bu turtanın sıcak unsurudur - ateş. Bu nedenle doğadaki ateş ile yiyeceklerdeki pasta unsuru arasındaki dengeyi kurabilmek için doğal olarak baharatlı ve ağır yiyeceklerden uzaklaşıyor, hafif ve yatıştırıcı yiyeceklere odaklanıyoruz.
Doğa bize beden ve ruh için bir klima olarak kullanmak için yeterince yiyecek verdi: su açısından zengin meyve ve sebzeler, nane ve kişniş gibi aromatik otlar, taze peynir, yoğurt.
Sadece sıcak yiyecekler Ayurveda'ya göre sağlığı koruyabilir. Sıcak yemek sindirim sistemine yardımcı olurken, soğuk sindirim sistemine müdahale eder.
Elbette antik bilim, tüketilen gıdanın belirli bir sıcaklığa sahip olması gerektiği anlamına gelmiyor. Ayurveda'da beslenmeye yaklaşım, hangi vücut tipine (dosha) ait olduğunuza bağlıdır.
Başlıca türleri 3 (vata, pide ve kapha) olmakla birlikte karışık olanları da vardır. Bu türe göre, sıcak denilen belirli yiyeceklere hakkınız vardır.
Pamuk yünü: Küçük kemikli ve ince, koyu tenli sert insanlar. İnce, koyu ve kırılgan saçlarla. Küçük gözler, dar dudaklar, ince veya kalkık burun.
- Bu insanlar için en uygun besinler: hububat ve baklagiller - buğday, sebzeler - çiğ soğan ve patates hariç hepsi, meyveler - elma, armut ve kavun, fındık hariç hepsi - ceviz, badem, çam fıstığı, susam yağı, süt ürünleri - tüm laktik (özellikle yoğurt);
O sorar: Orta yapılı ve iyi gelişmiş kasları olan insanlar. Açık ten, genellikle benler ve çillerle dolu, yumuşak açık renkli veya kırmızımsı saçlar. Yüz hatları orta derecede belirgindir, gözler genellikle hafiftir ve burun düzdür.
- Yiyecekler aşağıdaki gibidir: tahıllar ve baklagiller - mısır, sebzeler hariç hepsi - soğan hariç tüm çiğ sebzeler, meyveler - turunçgiller, fındık hariç hepsi - tavsiye edilmez, süt ürünleri - laktik asit hariç hepsi, hamur işleri - bal;
Kapha: Geniş uzuvları olan iri, dolgun insanlar. Cilt hafif, genellikle yağlı, saç - kalın, kalın saçlı. Yüz yuvarlak, iri gözlü ve burunlu. Dudaklar kalın, dişler beyaz ve büyüktür.
- Bu tür insanlar için en uygun yiyecekler: tahıllar ve baklagiller - mısır, soya, sebzeler - çiğ değil ama haşlanmış, meyveler - elma ve armut, fındık - tavsiye edilmez, tereyağı - ayçiçeği ve mısır (sınırlı), süt ürünler - tavsiye edilmez.
Önerilen:
Sıcak Günlere Uygun Yiyecekler Ve Meyve Suları
Özellikle odanın yeterli havalandırması yoksa, sıcak yaz günlerinde yemek pişirmek favori aktivitelerimizden biri değildir. Ayrıca pişirme sonucu evin ilave ısınması da tercih edilmez. Ancak çok az ısıl işlem gerektiren veya hiç ısıl işlem gerektirmeyen lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz.
Soğuk Veya Sıcak Yiyecekler?
Günlük hayatımız genellikle istediğimiz şekilde yememize izin vermiyor - yürüyerek yiyoruz, çoğu zaman özel veya sağlıklı yemekler yapmak için zamanımız olmuyor. Aslında sağlıklı beslenmek, sadece belirli bir besin türünü tüketmek değil, aynı zamanda nasıl yediğimiz de önemlidir.
Hangi Yiyecekler Sıcak Yenmemeli?
Bazıları sıcak yemeklerden hoşlanır, bazıları ise sadece soğuk yemekler yer. Bu kesinlikle kişisel tercihlere ek olarak, soğutulmuş tüketilmesi önerilen popüler yiyecekler de vardır. Alman Beslenme Derneği sözcüsüne göre, bu popüler yiyecekler makarna, patates ve pirinçtir.
Burçlara Göre Uygun Olmayan Yiyecekler
Yaptığımız seçimler her gün. Kariyerimiz veya kişisel hayatımız hakkında önemli bir karar vermemiz gerektiğinde, yıldızların bize karşı nazik olduğunu ve seçimimizi destekleyeceğini umarak genellikle astrolojiye başvururuz. Neden onlara yemek gibi günlük kararlar hakkında soru sormuyorsunuz?
Ülkemizde çöpe Atılan Yiyecekler, Milyarlarca Porsiyon Sıcak Akşam Yemeğine Eşittir
Darık Radyosu'nun haberine göre, ülkemizde çöpe atılan ve tüketime uygun gıdaların toplamı, ürünler bağışlansa 2 milyar porsiyon sıcak yemek hazırlamaya yetecek. Bulgarlar her yıl yaklaşık 670.000 ton yenilebilir gıdayı çöpe atıyor ve en büyük miktar tatillerde.
