Donut Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber

İçindekiler:

Video: Donut Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber

Video: Donut Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Video: Tek Ölçüden 25 Adet Donut 🍩 Hazırlarından Daha Güzel Tam Ölçülü Donut Tarifi 😍 2024, Kasım
Donut Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Donut Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Anonim

Çöreklerin hazırlanması Şimdi sizinle paylaşacağımız birkaç sır biliyorsanız evde yapmak çok basit. Donuts - çok yağda kızartılmış mayalı hamurdan tatlı hamur işi. Mayalı hamur çabuk hazırlanmaz, bu nedenle tembel tatlı sevenler için, maya içermeyen, ancak diğer mayalayıcı maddelerle daha hızlı hamur çeşitleri vardır.

En çok beğendiğinizi seçin. Ama muhtemelen hala hatırladığınız çocukluk lezzetini tam olarak verecek olan geleneksel mayalı hamuru denemenizi öneririz.

Çöreklerin geleneksel şekli küçük kabarık halkalardır. Farklı olabilirler - normal kızarmış hamurdan, farklı dolgulu çöreklere - yumurta muhallebi, sıvı çikolata, çilek reçeli, limonlu puding.

Hangi dolguyu seçerseniz seçin, asıl mesele, en lezzetli donutların ev yapımı ve kendi ellerinizle yapıldığını anlamaktır. Ve tabii ki - orantı hissini unutmayın, çünkü en yararlı şekilde hazırlanmayan yüksek kalorili bir besindir.

ev yapımı çörekler özel beceriler gerektirmez. Sadece donutları hazırlamanıza yardımcı olacak birkaç incelik bilmeniz gerekiyor.

Onlara, iki yolu olan tanıdık şekli kolayca verebilirsiniz. İlk olarak hamura fitil şekli verilerek eşit büyüklükte toplar kesilir ve her bir topa daire şekli verilerek ortasından başparmak ile bir delik açılır.

İkinci yol şudur: hamur birkaç kabuk halinde yuvarlanır ve kesiciler kullanılarak istenen boyutta halkalar kesilir.

Bunu unutma çörekler iki katına çıktıklarında kızartın.

Doldurulmuş çörekler istiyorsanız, hamurda küçük bir kesi yapın ve krema veya uygun bir dolgu ile doldurun.

Onları kızartmak için, derin bir tabak - yağ banyosunda 180 dereceden düşük olmayan bir sıcaklıkta çok fazla yağ olması gerekir.

Herhangi bir bitkisel yağ kızartma için uygundur ve aynı yağda çok fazla donut kızartmamak en önemlisidir. Kızarmış çörekler en iyi şekilde oluklu bir kaşıkla çıkarılır ve fazla yağı emmek için bir kağıt havluya yerleştirilir. Hala sıcak, çörekler biraz eriyecek ve tatlı bir kabuk alacak olan pudra şekeri serpin.

İşte öğrenmek için mükemmel bir tarif yeni başlayan biriyseniz ev yapımı çörekler nasıl yapılır.

ev yapımı çörekler

kuru maya - 2 çay kaşığı.

un - 350 gr

bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.

şeker - 3 yemek kaşığı.

tuz - bir tutam

yumurtalar - 1 adet.

taze süt - yaklaşık 200 ml

bitkisel yağ - kızartmak için

Hazırlama yöntemi: Sütü biraz ısıtın ve üzerine mayayı ekleyin, karıştırın. Birkaç yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı ekleyin. şeker, yaklaşık 30 dakika ılık bir yerde bekletin.

Ardından kalan unu, şekeri, tuzu, yumurtayı ve bitkisel yağı ekleyin, karıştırın. Hamuru pamuklu bir bezle örtün ve ılık bir yerde 30 dakika daha bırakın.

Hamurun hacmi arttığında tekrar yoğurun ve geleneksel şekliyle donutlar oluşturun.

Yağı kalın tabanlı ve yüksek kenarlı bir kapta ısıtın, çörekler onları kızartmak için porsiyonlar halinde. Her iki tarafta hafif altın rengi olana kadar kızartın.

Fazla yağı emmek için bitmiş çörekleri mutfak kağıdına yerleştirin. Çörekleri başka bir kaba aktarın ve kalpten pudra şekeri serpin.

Hafif gevrek bir kabuğa sahip aromatik çörekler - içi yumuşak ve pudra şekeri serpilir - favori bir çocukluk ikramıdır.

Önerilen: