2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yiyecek ve şarabı birleştirirken, aşağıdaki kalıp vardır: rafine bir tada ve aromaya sahip şarap, daha sıradan yiyeceklerle birleştirilir.
Kaliteli yemekler, daha iyi sindirim için kullanılan sıradan şarapla iyi gider. Şarap sirke ve fındıkla iyi gitmez.
Balık ve deniz ürünleri mezeleri, kırmızı ve siyah havyar, beyaz şarap ve roze için idealdir. Yumuşak peynirler, pahalı salam, beyaz et ve sıcak balık mezeleri güller için uygundur.
Açık kırmızı şaraplar et, balık, tavuk, çeşitli peynir türleri için uygundur. Baharatlı peynirler beyaz yarı kuru şaraplarla gider.
Kırmızı şarap için uygun olan soğuk dana mezesidir
Malzemeler: 1 kg dana eti, 6 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet havuç, yarım baş kereviz, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı tereyağı, 100 gram peynir.
Etler kalın tabanlı bir tencerede yıkanır, kurutulur ve yağda kızartılır. Havuç, kereviz ve soğan iri parçalar halinde kesilir. Et altın sarısı olunca sebzeleri ekleyin.
Tencere bir kapakla kapatılır ve biraz ılık su ilave edilerek her şey haşlanır. Etler yumuşayınca biraz daha su ekleyip biraz daha pişirin. Daha sonra et tavadan çıkarılır ve bir santimetre kalınlığında parçalar halinde kesilir.
Her parça tereyağı ile bir tarafta kesilir. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve geniş düz bir tabağa çelenk olarak yerleştirin.
Kuşkonmaz ve jambonlu mezeler beyaz şarap ve roze için uygundur
Malzemeler: 400 gram kuşkonmaz, 10 ince dilim jambon, 10 dilim ince dilimlenmiş peynir, limon suyu, bir demet maydanoz, 400 mililitre sıvı krema.
Kuşkonmazı limon suyu ve kıyılmış maydanozun eklendiği tuzlu suda haşlayın. Her parça jambonun üzerine bir parça peynir, iki parça doğranmış kuşkonmaz koyun ve rulo yapın.
Ruloları yaklaşık on dakika kısık ateşte kızartın. Bitmiş meze ocaktan alınır, krema ile kaplanır ve sıcak olarak servis edilir.
Beyaz şarap ve roze için bıldırcın mezesi uygundur
Malzemeler: 8 bıldırcın, 200 gram kompostodan çekirdeksiz vişne, yarım su bardağı et suyu, 1 yemek kaşığı konyak, sıvı yağ.
Soyulmuş bıldırcınlar parçalara ayrılır ve kızartılır. Tamamen hazır olmadan üç dakika önce tavadan yağı dökün, kirazları, et suyunu, konyakları ekleyin ve yumuşayana kadar bir kapağın altında güveç yapın. Hazırlanan bıldırcınları derin geniş bir tabağa alın, kirazları ekleyin ve güvecin suyunu dökün.
Kızarmış peynir kırmızı şarap için uygundur. Gerekli ürünler: 300 gram peynir, tereyağı. Peyniri orta kalınlıkta parçalar halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar tereyağında kızartın.
Önerilen:
Şerefe! Tüm Bira Mezeleri Tek Bir Yerde
Bira, çeşitli soğuk ve sıcak mezeler ile çeşitli vesilelerle servis edilir. Aşağıdaki mezeler bira için uygundur: havyar, balık, siroz, zeytin, sosis, kaşar peyniri, peynir, haşlanmış yumurta, dil, kavrulmuş et, tuzlu domuz pastırması, sarımsaklı lyutenitsa ve ulusal ve dünya mutfağından daha birçok lezzetler.
Lezzetli Noel Mezeleri
Noel, birçok misafirin geldiği ve onların önünde kendinizi iyi tanıtmanız gereken zamandır. Böylece onları tatil için alışılmadık mezelerle şaşırtabilirsiniz. Avokado ve pancarlı kule böyle bir mezedir. Gerekli ürünler: 1 olgun avokado, 1 pancar, 1 kutu ton balığı, 1 büyük domates, 2 yumurta, 2 soğan, 1 paket mayonez, 1 limonun suyu, dereotu, tuz ve karabiber.
Lezzetli Balık Mezeleri
Hiç şüphe yok ki - iyi hazırlanmış balık lezzetleri ve balık mezeleri, mutfak becerileriniz ve gastronomik tarzınızla birini cezbetmek istediğinizde mükemmel bir seçimdir. Bu yüzden sizin için balık mezeleri için lezzetli öneriler içeren mini bir tarif kitabı seçtik.
Ev Yapımı şarap Nasıl Iyi Yapılır
Şarap eşlik etmeden içilmemelidir. Hazırlanması, babadan oğula geçen ve kutsal eylemle sınırlanan bir sihirdir. Bir insanın hayatında en az bir ev yapması, bir ağaç dikmesi, bir nesil yaratması gerekir ama öyle bir çağ gelir ki insanın şarap yapmaya başlaması gerekir ve bu insanın olgunlaşma aşamasıdır.
Iglika'dan şarap Mı Likör Mü? Renkli Ev Yapımı Alkolle Herkesi şaşırtın
çuha çiçeği , Ayrıca şöyle bilinir çuha çiçeği , hem ekili hem de yabani bulabileceğiniz en narin ve güzel küçük çiçeklerden biridir. Kardelenler ve çiğdemlerle birlikte çuha çiçeği, son karlarda bile renkli lekeler olarak görmenize rağmen, önümüzdeki baharın habercisidir.
