Ev Yapımı şarap Nasıl Iyi Yapılır

Video: Ev Yapımı şarap Nasıl Iyi Yapılır

Video: Ev Yapımı şarap Nasıl Iyi Yapılır
Video: Evde Doğal Şarap Yapımı 2024, Aralık
Ev Yapımı şarap Nasıl Iyi Yapılır
Ev Yapımı şarap Nasıl Iyi Yapılır
Anonim

Şarap eşlik etmeden içilmemelidir. Hazırlanması, babadan oğula geçen ve kutsal eylemle sınırlanan bir sihirdir. Bir insanın hayatında en az bir ev yapması, bir ağaç dikmesi, bir nesil yaratması gerekir ama öyle bir çağ gelir ki insanın şarap yapmaya başlaması gerekir ve bu insanın olgunlaşma aşamasıdır.

Şarap yapmanın pek çok inceliği vardır ve kişinin öğrendiğini söylemek asla mümkün değildir. Her şeyden önce, harika içeceğin kaynağına - üzümlere - dikkat edilmelidir. En azından üzüm türlerini bilmeniz gerekir ve üzüm hasadı gerçek bir bayramdır.

Zamanla, şarap teknolojisi değişti, bu yüzden sadece atalarımızın öğrendiklerine bağlı kalmamalıyız. İyi bir ev yapımı şarap yapmak için önce üzümlerin şeker içeriğini getirmelisiniz. 24 dereceden az ise mayalanmanın başlayabilmesi için buna göre şeker ilave edilmelidir.

Bir diğer önemli koşul ise bulaşıkların temiz tutulması yani. içlerinde sadece şarap hazırlamak için. Bu koşullar yerine getirilirse, hazırlanmasını karıştırmanın bir yolu yoktur.

Şu andan itibaren aynı sıcaklığı korumak gerekiyor. Şarap ekşimesi, yanlış fermantasyon, kötü hijyen veya yetersiz şeker içeriği ve sıcaklık nedeniyle oluşur. Ancak bu dünyadaki her şey gibi şarap da hazırlanırken tutku, sevgi ve özen gerektirir, onlarsız iyi olmaz.

Ev üreticilerine göre sağlıklı doz günde yarım litredir, ancak onlara göre iyi bir meze olmadan içmek yanlıştır. İçki içmenin mevsimselliğine dikkat edilmeli ve gereğinden fazla içilmemelidir.

ev yapımı şarap yılın sadece bir mevsiminde yapılır ve arkadaşlarla içilir. Şarap tadımı yaparken bir kural vardır - ikinci bardağın ilk yudumunda fikrinizi ifade edersiniz, ancak o zaman gerçek hissedersiniz. Ancak şarapla ilgili konuşmalar ve tartışmalar sonsuzdur - bu yüzden erkeklerin tutkuyla yapılan ev yapımı şarabın tadını çıkarmasına ve tadını çıkarmasına izin veriyoruz!

Önerilen: