Yemek Pişirmek Için Alkol Ikameleri

İçindekiler:

Video: Yemek Pişirmek Için Alkol Ikameleri

Video: Yemek Pişirmek Için Alkol Ikameleri
Video: Yemeklere alkol katmak 2024, Kasım
Yemek Pişirmek Için Alkol Ikameleri
Yemek Pişirmek Için Alkol Ikameleri
Anonim

Alkol Şarap, brendi veya başka bir tür olsun, birçok yemek tarifinde yaygındır. Tadı iyileştirir ve genellikle bir incelik dokunuşu ekler. Kaliteli içecekleri çeşitli nedenlerle içemeyen birçok kişi yine de tüketebilir. alkollü yemekler çünkü asıl alkol pişirme işlemi sırasında yakılır.

Ancak, bir nedenden dolayı bazen bir alternatif aramak gerekir. Bu durumlarda, bu yemekleri alkollü içkiler içeren versiyon kadar iyi yapmak için biraz yaratıcılık gerekir.

Aslında, olabilecek birçok alkolsüz bileşen vardır. alkol yerine geçenler. Ve bunlar genellikle yaygın olan ve muhtemelen dolapta veya buzdolabında zaten bulunan malzemelerdir. Bazı alkollerin ikame olarak kullanılabilecek birkaç elementi vardır, bu yüzden bunu yaptığınızda deneyebilir ve hangi aromanın sizin için en iyi olduğuna karar verebilirsiniz.

Burada, tariflerde gerekli olan bazı alkollerin yanı sıra yemek olarak kullanılabilecek alkolsüz bileşenlerin bir listesini bulacaksınız. alkol ikameleri.

Amaretto

Yemek pişirmek için alkol ikameleri
Yemek pişirmek için alkol ikameleri

Kelime aslında İtalyancadır ve biraz acı anlamına gelir, ancak likörün kendisi güçlü bir badem aromasıyla tatlıdır. Amaretto, tek başına aperatif olarak veya akşam yemeğinden sonra servis edilir ve genellikle kahveye eklenir, ancak bademlerin güçlü tadı, yemek pişirirken eklenmesini popüler hale getirir. En kolay ikame badem özüdür. Çok daha güçlü bir tada sahip olduğundan, gereken amaretto miktarının sadece ¼'ünü kullanın.

Şampanya

Yemek pişirmek için alkol ikameleri
Yemek pişirmek için alkol ikameleri

Şampanya kelimesi, Champagne bölgesinde yetişen üzümleri içermediği sürece kullanılamasa da aslında köpüklü bir şaraptır. Bu nedenle herhangi bir karbonatlı meyve suları ikame olarak çalışacaktır. Elmalar, üzümler veya kırmızı meyve suları bu durumda iyi sonuç verir.

Kahve aromalı likör

Yemek pişirmek için alkol ikameleri
Yemek pişirmek için alkol ikameleri

Espresso, bir tarif böyle bir likör gerektirdiğinde harika bir alternatiftir. İstediğiniz kadar tatlandırabilirsiniz.

Konyak

Yemek pişirmek için alkol ikameleri
Yemek pişirmek için alkol ikameleri

Şeftali veya kayısı suyu burada kullanılabilir, çünkü konyak tadı genellikle meyvemsi bir notaya sahip olma eğilimindedir.

kırmızı şarap

Yemek pişirmek için alkol ikameleri
Yemek pişirmek için alkol ikameleri

Kızılcık suyu veya üzüm suyu iyidir alkol ikameleri kırmızı şarap gibi. Ancak şarap "fırın" tarifi içinse, yemeğe daha zengin bir tat vermek için domates suyu veya hatta sebze suyu eklemeyi deneyin.

ROM

Yemek pişirmek için alkol ikameleri
Yemek pişirmek için alkol ikameleri

Vanilya özü veya alkolsüz rom kullanılabilir. Ananas ve elma suyu da iyi ikamelerdir.

Önerilen: