2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Toskana sadece harika şarabıyla değil, aynı zamanda lezzetli tatlılarıyla da ünlüdür. Tipik bir Toskana tatlısıdır. Zukoto - Bu kubbe şeklinde bir pasta.
Hamur için gerekli ürünler: 5 yumurta, 120 gram pudra şekeri, 1 vanilya, 50 gram nişasta, 50 gram un.
krema için: 200 gram doğal çikolata, 50 gram soyulmuş badem, 50 gram fıstık, 50 gram hazır öpücük, 100 mililitre sıvı krema, 900 gram ekşi krema, 50 gram pudra şekeri.
Ayrıca 20 mililitre konyak, 20 mililitre Amaretto, 100 gram çikolata sosu, serpmek için pudra şekeri ve pirinç kağıdına sürmek için tereyağına ihtiyacınız var.
hazırlama yöntemi: Fırın 175 dereceye kadar ısıtılır. Beyazlar karda parçalandı. Onlara dövülmüş şekeri pudra şekeri ve vanilya ile ekleyin. Un ve nişasta yumurta ile karıştırılır.
Tepsinin dibine pişirme kağıdı koyun. Hamuru dökün ve 15 dakika pişirin. Çıkarın ve soğumaya bırakın. Derin bir kap hazırlayın ve pişen hamurdan kasenin altını kaplayacak şekilde bir daire kesin.
Kase, yağlanmış pirinç kağıdı veya fırın kağıdı ile kaplanmıştır. Daire kasenin dibine yerleştirilir. Kâsenin duvarlarını örtmek için hamurdan şeritler kesilir. Konyak ve Amaretto'yu karıştırın ve pişmiş hamur parçalarını bir damlalık ile serpin.
Çikolatanın yarısı dökme olarak rendelenir, kalan çikolata bir su banyosunda 100 mililitre sıvı krema ile eritilir. Badem ve antep fıstığı büyük parçalar halinde kesilir ve kuru bir tavada kızartılır. Öpücükler kırılıyor.
Ekşi kremayı 50 gram pudra şekeri ile köpük köpük olana kadar çırpın. Rendelenmiş çikolata ve fındıkları ekleyin. Çırpılmış kremanın yarısına öpücükler, diğerine - soğutulmuş sıvı çikolatayı ekleyin. Öpücüklü krema hamurun yayılması için kullanılır ve buzdolabında 20 dakika bekletilir.
Kasenin ortasını çikolatalı krema ile doldurun, kalan hamur parçalarıyla örtün ve buzdolabında 6 saat bekletin, iki kez çıkarın ve buzlukta 20 dakika bekletin. Bitmiş kek pudra şekeri serpilir ve çikolata sır serpilir.
Toskana'dan gelen bir diğer lezzetli tatlı ise Panforte di Siena.
Gerekli ürünler: 100 gram soyulmuş badem, 100 gram soyulmuş antep fıstığı, 100 gram ceviz, 150 gram kuru incir, 150 gram çeşitli şekerlenmiş meyve, 150 gram pudra şekeri, 100 gram bal, yarım çay kaşığı tarçın, bir tutam zencefil, bir tutam hindistan cevizi, bir tutam kişniş, 2 yemek kaşığı un, forma sürmek için tereyağı, pudra şekeri ve serpmek için tarçın.
hazırlama yöntemi: Badem, ceviz ve antep fıstığı iri iri doğranarak tavada kızartılır. İnce kıyılmış kuru incir ve şekerlenmiş meyve ile karıştırın. Tüm baharatları ekleyip karıştırın. Pudra şekeri ve bal karıştırılır ve bir su banyosunda ısıtılır. Isıdan çıkarın ve soğutun.
Fırın 150 dereceye kadar ısıtılır. Bal fındıkla karıştırılır, un eklenir. Bir tepsiye yağlı kağıt serin, biraz tereyağını yağlayın ve hamuru dökün. Hamurun yüksekliği 2 santimetredir. Yarım saat pişirin. Soğuduktan sonra kağıdı çıkarın, pudra şekeri ve tarçın serpin.
Önerilen:
Kurabiye Ile Lezzetli Tatlılar
Çerezler mutfakta vazgeçilmez bir yardımcıdır. Onlar sayesinde kısa sürede mucizeler yaratabiliyoruz. Bisküvi tatlıları lezzetli, kolay ve hızlıdır. Size iki tane sunuyoruz kurabiye ile kek tarifleri . Bunlardan biri taze meyve kullanır, ancak yoksa, onları her zaman en sevdiğiniz reçel ile değiştirebilirsiniz.
Jelatin Ile Lezzetli Tatlılar
Size zamanın tadına varan birbirinden lezzetli ve denenmiş jelatinli tatlılar sunuyoruz. Soğuk günler için yaban mersinli turta veya kayısılı kek yapın. Yaz aylarında limon kremasına bahis yapın. Kayısı kompostosu ile kek Gerekli ürünler:
Sach'ta Lezzetli Tatlılar
Sandıkta sadece leziz sebze ve et yemekleri değil, birbirinden lezzetli tatlılar da hazırlanabiliyor. Lezzetli bir sach üzerinde hazırlanır katmi tatlı ve tuzlu dolgu ile. Gerekli ürünler: 2 su bardağı un, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 120 mililitre süt, 1 yemek kaşığı şeker, 3 yumurta, yarım litre light bira, 1 tatlı kaşığı tuz.
İrmik Ile Lezzetli Tatlılar
İrmik, hem yetişkinler hem de çocuklar için hafif ve yumuşak tatlılar oluşturmak için ideal bir üstür. çok lezzetli ve hafif bir tatlıdır süzme peynir ve irmik güveç . Gerekli ürünler: 500 gram süzme peynir, 50 mililitre süt, 100 gram şeker, 2 yumurta, 80 gram irmik, 3 yemek kaşığı yağ.
Polonya Mutfağından Lezzetli Tatlılar
Polonya mutfağı Yahudiler, Ukraynalılar, Belaruslular ve Litvanyalılar gibi ülkede yüzyıllardır yaşayan farklı milletlerin yemek pişirme geleneklerinin benimsediği unsurların bir birleşimidir. Bu yüzden Polonya mutfağı zamanla daha ilginç hale geldi ve tatlı cazibeler - giderek daha çeşitli.
