2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
kurkumin zerdeçal olarak bilinen Hint mutfağına özgü baharatta bulunan etken maddeye denir.
Zerdeçal, birkaç farklı baharatın belirli oranlarda birleştirilmesinden oluşan köri baharatının yaratılmasında önemli bir üründür.
Hint yemeklerinde baharat olarak kullanılmasının yanı sıra zerdeçal, içerdiği kurkumin sayesinde iyileştirici özelliğinden dolayı yüzyıllardır kullanılmaktadır.
kurkumin güçlü bir antioksidan olan fenoldür. Zerdeçalın sarı olmasının nedeni budur. Kurkumin zerdeçalda en fazla miktarda bulunur, ancak diğer ilgili bitkilerde de bulunabilir.
Yüzyıllardır zerdeçal, yaraları tedavi etmek için kullanılan bir bitki olarak biliniyor. Kurkumin sayesinde zerdeçal ile tedavi edilen yaralar daha hızlı iyileşir.
kurkumin çok güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir, serbest radikallerin vücut üzerindeki etkilerine karşı korur ve böylece yaşlanmaya karşı korur.
kurkumin Öksürük, boğaz ağrısı ve soğuk algınlığına çok yardımcı olduğu için soğuk algınlığı tedavisinde başarıyla kullanılabilir.
Kurkumin mide üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir, bu nedenle mesafe, kolik, ayrıca kolit ve mide ağrısı için kullanılır. Kurkumin ayrıca gastrit ve mide ekşimesi için de faydalıdır.
Kurkumin, ısıran böceklerin ısırıklarına çok hızlı etki eder. Deri döküntüsü ile karakterize edilen çeşitli alerji türleri için de çok yararlıdır.
Curcumin, sedef hastalığı ve iştahsızlık gibi durumlar üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Artrit ve çeşitli eklem problemlerinde olduğu kadar romatizmada da oldukça faydalıdır. Kurkumin diyabete karşı iyi bir profilaktiktir.
Ek olarak, kurkumin kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olur ve Alzheimer hastalığı riskini azaltabilir.
Bununla birlikte, zerdeçal tüketimini aşırıya kaçmamalısınız, çünkü o zaman kurkumin iltihaplanma, mide rahatsızlıkları ve alerji gibi bir takım yan etkilere neden olabilir.
Önerilen:
Limon Otu çayı - Faydaları Ve Uygulaması
Hepimiz limon otunu duyduk. Ama ne işe yarar, ne için kullanılır, ondan tüm faydalı maddeleri ve özellikleri nasıl elde edebiliriz, bu yazımızda sizlere anlatacağız. Limon otu çok lezzetli olduğu için baharat olarak da adlandırılabilir.
Susamlı Tahin - Tüm Faydaları
Susam tohumları vücuda birçok faydalı madde verir, ancak tohumun sert kabuğundan dolayı vücut bunları emiliminde güçlük çeker. Bu nedenle, bunların işlenmesi şeklinde Tahin almalarını kolaylaştırmanın doğru yoludur. susamlı tahin hem tatlı hem de tuzlu yemeklerin hazırlanmasında kullanılan evrensel bir besindir.
Sülforafan - Tüm Faydaları
Hepimiz brokoli yemeyi sevmesek de, bu sebzenin sağlığa birçok faydası inkar edilemez. Örneğin faydalı A, C, K, B1, B2, B3 vitaminleri açısından zengindir. B5, B6, B9. Bütün bunlarla birlikte brokoli bu açıdan zengindir. faydalı sülforafan kanser gibi bir dizi patolojiyi azaltmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Bira Mayasının Tüm Faydaları
Bira mayası son derece faydalı bir gıda takviyesidir. Tek hücreli mantar Saccharomyces cerevisiae'den elde edilir ve bira üretiminde önemli bir bileşendir, ancak aynı zamanda birçok makarnanın hazırlanmasında da kullanılır. Bira mayası yüksek oranda protein, mineral, B vitaminleri (B1 - tiamin;
Chia (faydaları) - Faydaları, Alımı Ve Izin Verilen Günlük Doz
Chia (Salvia Hispanica ve Salvia Columbariae), adaçayı yakından andıran bir bitkinin meyvesi, son derece küçük boyutlarıyla küçük ve sert tohumlardır. Başlangıçta bitkinin küçük tohumları dekoratif bir unsur olarak yetiştiriliyordu, ancak bir dizi çalışmadan sonra tohumların vücut için büyük bir besin kaynağı olduğu anlaşıldı.