2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Spesifik Creole mutfağı Louisiana mutfağıdır. Kajun da denir. Aslında kajun, orada kullanılan ana baharat karışımıdır. Kuzey Amerika, çeşitli etnik mutfak geleneklerinin karıştığı kavşak noktasıdır. En popüler işleme şekli ızgaradır.
Bu nedenle mutfakta çok ve çeşitli tatlara sahip barbekü sosları hakimdir. Güney eyaletlerinin mutfağı da Avrupa gelenekleri ve egzotik Karayip unsurları ile birlikte yaygındır.
Başlıca yiyecekler muz, yeşil biber, bamya, ananas, ıstakoz ve içindekiler ağırlıklı olarak acı biber, krema, acı sos, soğan, tereyağı, kereviz ve romdur. Burada en sevilenlerden bazılarını bulacaksınız Kreol spesiyaliteleri:
Kreol pirzola
Gerekli ürünler: 600 gr domuz pirzolası, 4 yemek kaşığı. ekmek kırıntıları, 4 yemek kaşığı. limon suyu, 1 yumurta, 1 soğan, 4 yemek kaşığı. mısır unu, 2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı, acı sos, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber
Hazırlama yöntemi: Limon suyu, yağ, ezilmiş sarımsak, ince doğranmış soğan, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta karıştırın. Köfteler bu karışıma bulanarak 1 saat buzdolabında bekletilir.
Pirzolaları buzdolabından çıkarın, un serpin, önce çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta yaklaşık 5-7 dakika orta sıcaklıkta bir tavada kızartın. Bitmiş pirzolaları mutfak kağıdına boşaltın. Tipik olarak Creole servis yapın - limon dilimleri ve bir tutam maydanoz ile
Kuru Creole pirinci
Gerekli ürünler: 200 gr pirinç, 600 ml su, 2 yemek kaşığı. sıvı yağ, 23 tutam tuz
Gerekli ürünler: Su kaynar. Tuz ve pirinç ekleyin. Kaynayınca, ısıyı azaltın. Çanağı bir kapak altında 8 dakika pişirin. Hazırlanan pirinci bir süzgeçten süzün ve soğuk suyla iyice yıkayın.
Bol yağ ile uygun bir tava sürün. İçine pirinç konur ve 20 dakika oda sıcaklığında bırakılır. Daha sonra 180 derecede 20 dakika pişirin. Her iki veya üç dakikada bir tahta kaşıkla karıştırın.
Pirinç, her türlü et ve vejeteryan yemeklerine garnitür olarak servis edilir.
Kreol sosu
Gerekli ürünler: 1 yumurta, 120-150 ml yağ, 1-2 yemek kaşığı. limon suyu, pırasa, 1 yemek kaşığı. hardal, 1 çay kaşığı. rendelenmiş yaban turpu, 1/2 çay kaşığı. Worcestershire sosu, 1-2 yaprak kereviz, 1/4 çay kaşığı. toz sarımsak, tuz, beyaz biber
Hazırlama yöntemi: Tüm ürünler bir karıştırıcıda dövülür. Sos balık ve et için uygundur.
Daha fazlasını deneyin: Akçaağaç şurubu ile ekmekli muz, karamelize patates, Kaliforniya usulü ballı ve zencefilli tavuk, kavrulmuş ananaslı dondurma, muz cipsi.
Önerilen:
Viyana Spesiyaliteleri
Viyana spesiyaliteleri sayısız değiller, ama öte yandan tüm dünyada popülerler. Ünlü Viyana şnitzelini veya dayanılmaz Sacher pastasını duymayan var mı? Viyana'dan gelen spesiyaller, karakteristik tadı ve eşsiz tarifleriyle eşsizdir. Bunlardan bazıları:
Patates Spesiyaliteleri
Patates spesiyalleri akşam yemeği veya öğle yemeği için sürprize dönüşebilir. Hazırlanması kolaydır ve bazıları tat ve görünüm açısından sıra dışıdır. 10 patates, 3 yumurta, 4 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve karabiber, undan patatesli köfte hazırlanır.
Dünyanın Dört Bir Yanından Popüler Deniz ürünleri Spesiyaliteleri
Balık ve deniz ürünleri, şık bir restorana gittiğinizde sipariş verebileceğiniz en kullanışlı, popüler ve enfes yemeklerin başında gelir. Ancak, farklı ülkeler için geleneksel balık ve deniz ürünleri lezzetlerinin neler olduğunu bilmek güzel.
En ünlü Balık Spesiyaliteleri
seni herkesle tanıştıramayacağız dünya çapında balık spesiyaliteleri ama size bazılarını göstereceğiz en ünlü . Japonya'dan balık spesiyaliteleri Suşi Japonya'dan balık spesiyaliteleri hakkında konuşurken akla gelen ilk şey muhtemelen budur.
Milano Spesiyaliteleri
İtalya'nın dört bir yanından çok çeşitli bölgesel spesiyaliteler, dünya mutfağının birçok iyi örneği ile birlikte Milano'nun mutfak geleneğine dokunmuştur. En popülerleri arasında çeşitli otlar ile zengin bir şekilde tatlandırılmış yerel spesiyaliteler vardır.
