2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Gürgen / Carpinus /, huş ailesinin / Betulaceae / 30'dan fazla türden oluşan anjiyospermlerin bir cinsidir. Gürgenler Asya, Kuzey Amerika ve Avrupa'da bulunur. Bulgaristan'da iki tür doğal olarak yayılış göstermektedir.
gürgen türleri
Gürgen (Carpinus betulus), oldukça gelişmiş bir kök sistemine sahip yaprak döken yaprak döken bir ağaçtır. Bu türün gri çatlamamış kabuğu ile kaplı düz bir gövdesi vardır. İyi gelişmiş taç da türün karakteristiğidir. Bitkinin yaprakları basit ve ovaldir. 12-13 cm uzunluğa ve 5-8 cm genişliğe ulaşırlar. Her yaprak bıçağında 10-15 çift yan damar bulunur. Yaprağın kenarı çift dişlidir, yan damar veya dalı her dişe ulaşır. Huş ailesinin diğer üyeleri gibi, gürgen de tek evcikli bir bitkidir.
Erkek ve dişi çiçek salkımlarında toplanan biseksüel çiçekleri vardır - saçaklar. Erkek çiçeklerde periant ve diş teli yoktur. Bunun yerine, erkek çiçekler 4 ila 12 stameni kaplayan kırmızımsı-kahverengi pullara sahiptir. Erkek saçaklar uzun ve yaklaşık 6 cm uzunluğundadır. Dişi çiçekler ikişerli gruplar halinde toplanır ve pullarla kaplanır. Bireysel gruplar dişi saçaklarda toplanır. Yaygın gürgen dişi yapraklarının özelliği, ilkbaharda oluştuklarında erkek yapraklardan çok daha küçük olmaları, ancak daha sonra büyüyüp 15 cm uzunluğa ulaşmalarıdır.
Ülkemizde sıradan gürgen geç ilkbaharda çiçek açar. Bitki yaz sonunda meyve verir. Oval şekillidirler ve üç parçalı bir meyve skalasının tabanında bulunurlar. Meyveler sonbaharda olgunlaşır ve olgunlaştıklarında meyve skalası sarı renkli ve kırılgan hale gelir. Ağırlıklı olarak 1500 m rakıma kadar olan kayın ve meşe ormanlarında safsızlık türü olarak bulunur. En çok meşe ve ıhlamur türleri ile birlikte bulunduğu 500 ila 1000 m rakıma sahip bölgelerde görülür.
Gürgen (Carpinus orientalis) 12 m uzunluğa kadar olan küçük bir ağaç veya çalıdır. Sapı kavisli ve yivlidir, pürüzsüz, kurşun-gri bir kabuğa sahiptir. Yaprakları 2 ila 5 cm uzunluğundadır ve sıradan gürgenlerinkinden belirgin şekilde daha küçüktür. Kenarları çift dişli, üstleri koyu yeşil ve parlak, altları açık yeşildir. Onların şekli ovaldir. Meyve ölçeği küçük asimetrik bir yaprağı andırır. Gürgen, deniz seviyesinden 900 m yüksekliğe kadar olan alt ve orta dağ kuşağında kuru taşlık yerlerde bulunur.
Gaber cinsinin ülkemizde bulunmayan bir diğer ünlü üyesi ise Carpinus caroliniana'dır. Huş familyasından bir ağaç türüdür. 10-15 m yüksekliğe ulaşır, kabuğu düzgün ve gri-yeşildir, yaşlı ağaçlarda sığ olukludur. Carpinus caroliniana doğu Amerika Birleşik Devletleri'nde dağıtılır, ayrıca Kanada, Meksika, Guatemala ve Honduras'ta da yetişir. Bu türün en geniş alanları, deniz seviyesinden 900-1300 m yüksekliğe kadar dağların eteklerinde ve alçak kesimlerinde olup, mezofilik gürgen ve kayın ormanları kuşağında gelişmektedir.
Gürgen bileşimi
Listesi gürgen tanenler, aldehitler, kafeik asitler, kumarinler, biyoflavonoidler ve daha fazlası bakımından zengindir. Uçucu yağlar ve askorbik asit de bulundu. Gürgen tohumları önemli miktarda bitkisel yağ içerir.
Büyüyen gürgen
Gürgen parklarda tek ve grup dikimlerinde kullanılır. Çitler ve duvarlar için kullanılabilir, ayrıca her türlü şekillendirmeye dayanabilir. Gürgen yavaş büyür, yeterince nemli, gevşek ve besin açısından zengin toprağı tercih eder, ancak bazı türler kuru kireçli toprakları tolere eder ve suyla dolu ve asitli topraklarda uygun şekilde gelişmez. Genel olarak, bu ağaçlar güneş ışınlarının tadını çıkarır, ancak bazı türler gölgeli yerleri tercih eder.
Gürgenlerin toplanması ve saklanması
Tıbbi amaçlar için, yaprakları, kabuğu ve çiçekleri toplanır. gürgen. Yapraklar yaz sonunda toplanır. Yanlışlıkla kirlerden temizlenirler ve iyi havalandırılan bir çatı altında veya 40 dereceye kadar bir sıcaklıkta fırında kurutulurlar. Gürgen tohumları Eylül ve Kasım ayları arasında olgunlaşır ve daha sonra dağılmaya başlar. Güneşte kurutulduktan sonra iki yıl saklanabilir ve dondurulabilir.
Gürgen Faydaları
Gürgen yaprağı ekstresi antimikrobiyal etkiye sahiptir. Bazı çalışmalar, gürgen'in beyin damarlarında aterosklerotik plakların oluşumunu engellediğini göstermiştir.
Deneyimli Rus bitki uzmanları, çiçeklerin infüzyonlarını ve kaynatmalarını kullanır. gürgen beyin tümörlerine karşı mücadelenin yanı sıra serebral dolaşım bozukluklarının önlenmesi ve tedavisi için. Gürgen sürgünleri bazı ülkelerde kadınlarda kısırlık aracı olarak veya düşük riski altında kullanılmaktadır. Gürgen ishalde de etkilidir.
Gürgen, bu kadar değerli odun kömürü üretmek için kullanıldığı için sürekli ekonomik öneme sahip bir ağaçtır. Geçmişte gürgen bisiklet, mücevher vb. yapmak için kullanılıyordu. Gürgen aşınmaya dayanıklı olduğu için kaplama, parke, müzik aletleri ve tarım aletleri kulp yapımında kullanılır. Yanan bu ağaç dumansız bir alevle yanar, bu nedenle geçmişte fırınlarda kullanılırdı.
Kafkasya'da kabuğu gürgen deri tabaklamak için kullanılır. Gürgenlerin genç yaprakları hayvanlar için uygun yemdir. Gürgen yapraklarından ve kabuğundan, kozmetikte kullanılan meyveli aromalı esansiyel bir yağ yapılır. Gürgen tohumlarından elde edilen yağ tüketilebilir. Gürgen çiçeklerinin kaynatılması, depresyon, uyuşukluk ve ilgisizliğe yardımcı olur. Canlılığı geri kazandırır, enerji ve yaşam arzusu verir.
gürgen suyu
Gürgen suyu iyileştirici özelliklere sahiptir. Şekerlerde daha fakirdir ve pratikte hissedilmezler. Çeşitli diğer bitki asitlerinin yanı sıra mantar enfeksiyonlarını önleyen maddeler içerir. Kıvam ve şeffaflık olarak gürgen suyu suya benzer. Tadı elbette hafif odunsu bir notaya sahiptir.
Meyve suyunun toplanabileceği süre Mart sonu - Nisan başında yaklaşık 2-3 haftadır. Gürgen kabuğu yaralandığında, onu koruyan önemli miktarda meyve suyu dışarı sızar. Suyu toplamak için, kabuğun küçük bir kısmı çıkarılır ve içine bir delik açılır, alt kısmına oyulmuş bir çubuk yerleştirilir, bu da suyu toplar ve bir kaba yönlendirir.
Gürgen ile halk hekimliği
Rus halk tıbbı, çiçeklerin infüzyonunu önerir. gürgen beyindeki kan damarlarını zararlı maddelerden temizleme ve beyin dolaşımını destekleme aracı olarak. Ek olarak, infüzyon beyni besler ve beyin tümörlerinde bile yardımcı olur.
Bir gürgen tentürü hazırlamak için 200 ml kaynar su ile bir çorba kaşığı çiçek dökün. İnfüzyonu 1 saat bekletin ve süzün. 40 gün boyunca günde 3 kez 1/2 çay kaşığı sıvı alın.
Gürgenden zarar
Çoğu şifalı bitki gibi, gürgen de tıbbi bilgi olmadan kullanılmamalıdır, çünkü aşırı doz gastrointestinal sistem ve böbreklerin aktivitesinde rahatsızlıklara neden olabilir.
