2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bazen mutfakta yemek yapmak gerçek bir cehenneme dönüşür: tereyağı yanar, kaynar ve sıçrar, süt kaynar ve biter, yanmış tava yıkanmaz ve bir de üstüne soğandan yaşlar gelir.
İşte toplanan birkaç pişirme ipuçları, şüphelenmediğiniz ve size yardımcı olabilecek mutfak alanını temizlemek ve düzenlemek.
Pişirme ipuçları
1. Tohumlardan sebzeler nasıl hızlı bir şekilde temizlenir
Salatalık ve kabak çekirdeklerini kolayca çıkarmak için özel bir dondurma kaşığı kullanın. Keskin kenarı sebzeleri tohumlardan kolayca çıkarır. Ayrıca bu kaşık, ince doğranmış sebzelerle güzelce dekore edilmiş bir salata için kullanılabilir.
2. Aşırı yağdan pişmiş yiyeceklerden nasıl kurtulurum
Bitmiş yemek beklenmedik şekilde yağlıysa, birkaç parça buz ve kağıt havluyla fazla yağı kolayca alabilirsiniz. Buzu bir havluya sarın ve tabağın yüzeyinde gezdirin. Buz, yüzen yağları bir mıknatıs gibi çeker ve havlu üzerinde donar.
3. Narenciye temizlemenin kolay yolu
İpuçları özellikle portakal, limon veya mandalina soymaktan hoşlanmayanlar içindir: meyveyi 20 saniye mikrodalgaya koyun, ardından kolayca soyun.
4. Haşlanmış yumurtaları soymanın kolay yolu
Yumurtaları kaynatırken suya soda veya sirke ekleyin. Her iki madde de kabuğa nüfuz eder ve kabukların proteinden ayrılmasını kolaylaştırır.
5. Narenciye meyvelerinden daha fazla meyve suyu nasıl sıkılır
Maksimum miktarda limon suyu elde etmek için önce meyveyi soğutun ve ardından 15-20 saniye mikrodalgaya koyun.
6. Yumuşak peynir nasıl rendelenir
Peyniri rendelemeden önce 30 dakika dondurucuya koyun. Sertleşmiş peynir rendeye yapışmaz ve daha kırılgan hale gelir.
7. Soğan keserken ağlamamak için yapılması gerekenler
Soğanı kesmeden önce 30 dakika dondurucuya koyun. Bu yöntemin ancak ek olarak soğan kızartacaksanız veya pişirecekseniz uygun olduğu doğrudur, salatalarda bu form uygun değildir.
8. Makarna nasıl pişirilir
Makarnanın haşlanacağı suyu beklememek ve kaynama endişesi yaşamamak için tabanına tahta bir spatula veya kaşık koyun. Ahşap, büyüyen köpüğün taşmasına izin vermeyecektir.
9. Bütün bir kuş nasıl pişirilir
Tavuğu (veya diğer kümes hayvanlarını) bütün olarak kızartırken göğsün üzerine koyun. Gerçek şu ki, göğüsler en fazla ete sahiptir: ısı kaynağına ne kadar yakınsa, o kadar hızlı pişirilir.
10. Cupcakes için parşömen kağıdı
Cupcakes için özel formlarınız yoksa, parşömen kağıdı kullanın. Ayrıca, bu yöntemi kullanarak çok daha ilginç görünecek standart dışı kekler elde edeceksiniz.
11. Mikrodalgada uygun şekilde ön ısıtma yapın
Pizza veya diğer hamur işlerini mikrodalgada ısıtmak için bir bardak su koyun. Böylece buharlaşan nem kabukların kurumasına izin vermeyecektir.
12. Mükemmel yumurtayı hazırlayın
Tencerenin kenarına bir kaşık su dökün. Tavayı tam olarak uyan bir kapakla kapatın. Su buhara dönüşecek ve kızarmış yumurtaların üstünü pişirecek. Sonuç olarak, sarılar üzerinde bir kabuk oluşur ve içeride sıvı kalırlar.
Depolama ipuçları
1. Yeşil baharatları yemek pişirmek için saklayın
Tüm faydalı özelliklerini korumak için yeşil baharatlar buz kutularında dondurulur. Su veya zeytinyağı kullanabilirsiniz.
2. Somunları uygun şekilde saklayın
Tüm faydalı özelliklerini, tadını ve aromasını korumak için fındıkları dondurun. Somunları hava geçirmez bir kapta kapatın, sıkıca kapatın ve dondurucuya koyun. Fındıkları önceden kızartmamalısınız, aksi takdirde artık faydalı olmazlar. Fındıkları çiğ olarak kaba koyun. Bu saklama yönteminin bir başka avantajı da, kuruyemişleri sanki oda sıcaklığında saklarmışsınız gibi zamanla acı bir tat almamasıdır.
Temizlik ipuçları
1. Dökme demiri uygun şekilde temizleyin
Dökme demir üzerinde zamanla pas oluşmasını önlemek için sıradan yöntemlerle temizlememelisiniz. Temizlik için sıradan tuz kullanmak daha iyidir. Bu, diğer şeylerin yanı sıra, yemekleri pişirirken kullandığınız baharatların rahatsız edici kokusundan koruyacaktır.
2. Hoş olmayan kokudan nasıl kurtulurum
Ellerinizi rahatsız edici soğan veya sarımsak kokusundan korumak için limon veya kabartma tozu kullanın. Sadece ellerinizi ovun ve suyla yıkayın.
3. Krom kaplara parlaklık nasıl aktarılır
Krom bulaşıkların parlaklığını geri kazanmak için sirke ve su çözeltisiyle yıkayın. Elektrikli bileşenler yoksa, en iyi etki için bulaşıkları gece boyunca aynı solüsyonda bekletebilirsiniz.
4. Tahta spatula ve kaşıkların tazeliğini geri kazanın
Tahta spatula ve kaşıklar görünümünü kaybeder ve hoş olmayan bir koku alır. Görünüşe göre tek bir çıkış yolu var: onları atmak. Ancak en sevdiğiniz mutfak yardımcılarından ayrıldığınıza pişmansanız, bunun bir çözümü var. Tahta kaşıkları sade suda kaynatın ve güneşte kurutun. Bu, hoş olmayan kokudan kurtulacak ve onlara ikinci bir hayat verecektir.
5. Ahşap kesme tahtalarını temizleyin
Koku ve yemek artıklarından kurtulmak için kesme tahtalarını iri tuzla ovun ve 10-15 dakika bu halde bırakın. Daha sonra yarım limonla silin ve kurulayın. Bu prosedür, hoş olmayan bir koku izi bırakmamasını sağlar.
7. Tariflerinizi nasıl temiz tutabilirsiniz?
Çoğu zaman tarif kitabına göre veya kendi notlarımıza göre pişiririz. İhtiyacımız olan sayfada masanın üzerine bir kitap koymak çok zor olabilir ve bu durum pişirme sırasında püskürtülmeyeceğini hiç bir şekilde garanti etmez. Yemek kitaplarınızı kirden korumak için basit bir pantolon askısı kullanın. Köşeli ayraçlar seçtiğiniz sayfayı sabitleyecek ve sabit bir durumda kitap daha güvenli olacaktır.
Önerilen:
Danimarka'da Domuz Eti 6 Kişinin Canına Mal Oldu
MRSA CC398 mikrobu bulaşmış hayatı tehdit eden domuz eti Danimarka'da altı kişiyi öldürdü. Domuz eti İngiltere'deki süpermarketlerde de bulundu ve testler hayatı tehdit eden mikrobun varlığını doğruladı. İngiliz Guardian, etin Danimarka'dan ithal edildiğini ve mikropun bağışıklık sistemi zayıf kişilerde ciddi sağlık sorunlarına yol açtığını bildiriyor.
Mükemmel öpücükleri Hazırlamak Için Gerekli Tüm Ipuçları
Öpücükler harika bir tatlıdır - havadar hafif, bal kadar tatlı ve resim kadar güzel. Meyveli keklerin üzerine dağlar gibi yığılmış, küçük petit fours veya uçuk bej üzerinde kar beyazı ve çıtır çıtır olan ve çayın yanında dile yapışan öpücükler hemen herkesin favorisi.
Ukrayna'da Votka Ve Sahte Konyak 23 Kişinin Canını Aldı
Ukrayna'nın doğusunda sahte olduğu ortaya çıkan konyak ve votka içen 23 kişi öldü. Cuma günü ülkenin çeşitli yerlerinde votka içtikten sonra 13 kişi öldü. Yerel polis, Rus yanlısı ayrılıkçılar tarafından kontrol edilen Donetsk bölgesinde beş kişinin sahte konyak ile zehirlendiğini söyledi.
Çok Hızlı Kilo Vermeniz Gerekiyorsa Ipuçları
İyi şekillendirilmiş bir vücut günler veya haftalar içinde değil, aylar, hatta yıllar içinde elde edilir. Bununla birlikte, er ya da geç, hayatındaki herkes, kendilerini çok hızlı bir şekilde kaybetmeleri gereken fazla kiloları ile buldukları bir duruma yerleştirilir - çünkü gelinlik, düğünden 2 hafta önce belli belirsiz bir şekilde sabitlenmez;
Mutfakta Size çok Zaman Kazandıracak Mutfak Ipuçları
Bütün kadınlar mutfakta vakit geçirmeyi sever ama biz yine de kendimize ve ailemize zaman ayırmayı reddetmeyiz. Bu, kendimize zaman çalmak için biraz yardıma ve kurnazlığa ihtiyacımız olduğunun açık bir işaretidir. İşte size ocakta zaman kazandıracak bazı ipuçları.
