2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Patlıcanlar bir ocakta pişirilir, bu klasik bir yoldur, ancak sebzeleri kızarttıktan sonra ocak gözünü iyice temizlemek gerekir. Gereksiz temizlikle vakit kaybetmemek için ocağa bir parça folyo serip üzerine patlıcanları koyun. Bu, ocakta ölçeklenmeyi önleyecektir.
Patlıcanlar fırında pişirilir. Biraz önceden ısıtılmış bir fırına, patlıcanı folyo ile kaplı bir tepsiye veya üzerine büyük bir folyo parçası koyduğunuz fırın rafına yerleştirin. Patlıcanlar yumuşayınca fırından çıkarın.
Patlıcan mikrodalgada da pişirilebilir. Bunu yapmak için, sapın bulunduğu patlıcanın üst kısmını kesin. Bıçakla birkaç yerinden bıçaklanmış ve kesikler derin olmalı.
Patlıcan metal süslemesiz bir tabağa konur. Mikrodalga tam güçte açılır. Patlıcanın pişirme süresi, boyutuna ve mikrodalganın gücüne bağlıdır.
Yumuşadıktan sonra patlıcan çıkarılır, boyuna ortadan ikiye kesilir ve tüm acı sıvının akması için bir tabağa konur. Patlıcan mikrodalgada pişerken çok fazla buhar çıkar ve kapıdan yoğuşmuş damlalar akar. Bu nedenle, suyu emmesi için kapının altına bir havlu yerleştirilir.
Patlıcanlar tabaklarda da pişirilebilir. Salçalı fırında patlıcan yapmak için sebzeler kabukları soyulmadan dilimlenir. Altın rengi olana kadar her iki tarafta birkaç dakika ızgara yapın veya kızartın. Her bir parçayı domates salçasında her iki taraftan eritin, ince kıyılmış fesleğen serpin ve bir parça peynir veya kaşar peyniri ile süsleyin. Peynir eriyene kadar fırında pişirin.
Közlenmiş patlıcan salatası yapımı oldukça kolaydır. Patlıcanı fırında yumuşayana kadar pişirin. Soyup hafifçe durulayın ve büyük parçalar halinde kesin. İnce kıyılmış sarımsak ve ince doğranmış taze kişniş ekleyin. Limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Közlenmiş patlıcan uzun süre iri parçalar halinde kesilip bolca zeytinyağı serpilerek ızgara yapılır. Pişmiş parçaları bir tavaya yerleştirin, balzamik sirke serpin, nane yaprağı ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve kaşar peynir eriyene kadar pişirin.
Önerilen:
Bezelye Nasıl Pişirilir
Eğer öyle düşünüyorsan bezelye haşlanmış uzun, kolay yanar, çok sertleşir veya tam tersine lapa olur, bu yüzden düzgün pişiremezsiniz. Bu yüzden bazı küçükleri bilmek önemlidir bezelye pişirmenin püf noktaları ! Bezelye ne kadar kaynar?
Taze Lahana Nasıl Pişirilir
Mutfakta kendini en azından biraz kendi suyunda hisseden herkes havuçlu veya salatalıklı lezzetli bir lahana salatası yapmayı bilir. Lahanayı yeterince ince kesip uygun şekilde baharatladığınız sürece karmaşık bir şey yok. Her mevsim hazırlanan harika bir salata.
Bir Gülle Nasıl Pişirilir: Birkaç Pratik Ipucu
Sabah evde bir partiden sonra uyanırsınız, masa dağınıktır ve ne yazık ki açık şarap şişelerinin dibinde birkaç bardak daha vardır. Ve kendi kendine bu kadar açmamalıydın gül . Ne yapacağını merak ediyorsun - onları buzdolabına geri koymak mı yoksa bir şey için mi kullanmak istiyorsun?
Ev Yapımı Kuru Patlıcan Nasıl Yapılır
Patlıcan en çok kullanılan sebzelerden biridir. Tek başına ve bir takım çorbalara, yemeklere ve soslara ek olarak kullanılır. Kuru patlıcanlar özellikle karakteristik bir ektir ve ülkemizde giderek daha popüler hale gelmektedir. Çok egzotik görünmelerine rağmen, hazırlanmaları karmaşık değildir ve dolaptaki rafta birkaç kavanoz olması harikadır.
Patlıcan Nasıl Sterilize Edilir
Patlıcanı sterilize etmek için size iki tarif sunacağız. Bir tarif, yemekler için sterilize edilmiş patlıcandır - güveç veya patlıcan eklemek istediğiniz diğer yemekler içindir. İşin iyi yanı, baharat olmaması ve pişirme sırasında ihtiyacınız olanı yemeğin kendisine ekleyebilirsiniz.
