2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Enginar, aslen Avrupa krallarının ve soylularının evlerini süsleyen güzel renkleri için yetiştirilen çok eski bir mahsuldür.
Enginar, eski Mısır'dan beri bilinmektedir - Luksor'daki tapınaklardan birinin sütunlarında, Mısırlıların bu kültürü yüzyıllardır geliştirdiğini kanıtlayan enginar görüntüleri korunmaktadır.
Avrupalılar enginarların yenebileceğini keşfettiklerinde, aristokratların favori lezzetlerinden biri haline geldiler ve onsuz krallar ve soylular sofraya oturmadı.
Enginar enfes bir şımartıcı olarak kabul edilir. Olgunlaşmamış çiçek salkımlarının etli tabanı, üst kısımlarında yeni çözülmeye başladıklarında tüketilir.
Dikenler ve çekirdeğin sert kısmı çiçeklenmeden çıkarılır, geri kalanı tüketilir. Çiğ enginar denerseniz, tadı size olgunlaşmamış cevizin tadını hatırlatacaktır.
Bitki çok faydalıdır - C vitamini, B1, B2, B3, karoten, organik asitler, uçucu yağlar ve biyolojik olarak aktif maddeler içerir.
Enginar, salatalarda katkı maddesi olarak taze olarak kullanılır. Pişmiş ayrıca salatalarda kullanılır, soslar, püreler ve konserveler yapmak için kullanılır ve çiçekler açıldıklarında tabakları süslemek için kullanılır.
Garip bitki, birçok ciddi hastalığa karşı koruyan bir antioksidan olan özel bir madde silimarin içerir. Orta boy enginar 60 kalori içerir.
Yaklaşık 40 dakika haşlayın, limon serpin, dış yaprakları soyun ve yaprakların altındaki lezzetli kabuğu ve çekirdeğin lezzetli yumuşak kısmını yiyin.
Enginar bir diyet sebzesidir, çok iyi emilir ve gut hastalığına faydalıdır. Enginar karaciğer ve böbrekler için iyidir ve vücuttaki toksinleri temizlemelerine yardımcı olur.
Enginar, kandaki zararlı kolesterolü ve ürik asidi azaltır. Enginarı üriner sistem ile ilgili sorunların yanı sıra damar sertliği, kabızlık, bazı sedef hastalığı formlarında tüketmek faydalıdır.
Önerilen:
Göbek Işe Yarar Mı
Ülkemizde göbek koyun, dana veya domuz midesinden pişirilir. Çok az insan bu geleneksel Bulgar yemeğinin aslında birçok başka mutfakta popüler olduğunu biliyor. Örneğin, İspanya'da buna mondongo, Japonya'da horumonyaki ve İskoçya'da - haggis denir.
Yeşil Besinler Ne Işe Yarar?
Yeşil gıdalar Birçok organın işlevine faydalı olan önemli besinleri içerdiklerinden, sağlıklı beslenmenin son derece önemli bir parçasıdır. Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında seçenekler sınırsızdır ve günlük diyete kolayca dahil edilebilir.
Maydanoz Suyu Ne Işe Yarar?
Maydanoz, mutfakta kullanılmak üzere yetiştirilen bir bahçe bitkisidir. Maydanoz, geleneksel kullanımının yanı sıra şifalı bir bitki olarak da kullanılmaktadır. Maydanoz önemli miktarda klorofil içerir, bunlar olmadan insan vücudunda normal hematopoez imkansızdır, çünkü demir ile birlikte klorofil kanın bileşiminden sorumludur.
Meyve Suları Ne Işe Yarar?
Kabak suyu çeşitli ödem, obezite ve hipertansiyon türlerinde faydalıdır. Ayrıca uykusuzluk için ideal bir çaredir. Yatmadan önce bir bardak balkabağı suyunu biraz bal ile içmek yeterlidir ve uykusuzluk size sadece bir hatıra olarak kalacaktır.
Ayva çayı - Ne Işe Yarar?
Ayva sonbaharda gerçek bir vitamin bombasıdır. Güneydoğu Asya'dan gelen, ancak ülkemizde iyi yetişen faydalı meyve, meyve, tohum, yaprak, hatta meyvenin üzerindeki yosunların bile tüm kısımlarının iyileştirici özelliklere sahip olduğu bilinmektedir.
