2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Soğan ve zeytin ile Yunan güveç
Gerekli ürünler: 1/2 kg soğan, 4-5 diş sarımsak, 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı. un, 1 çay kaşığı. kırmızı biber, birkaç tane karabiber, 1 1/2 su bardağı su, 1 yemek kaşığı. domates sos, 20 çekirdeksiz yeşil zeytin, tuz ve isteğe göre fesleğen
Hazırlama yöntemi: Soğanı hilal şeklinde doğrayın ve dilimlenmiş sarımsakla birlikte zeytinyağında soteleyin. Her şey yumuşadığında, ısıyı azaltın ve unu kızartın. Kırmızı biber serpin ve biberi yakmamak için hemen suyu dökün. Bu şekilde elde edilen sosa domates sosu, karabiber ve dilimlenmiş zeytin eklenir. Tuzlanmış. Her şey hazır olduğunda üzerine taze fesleğen serpin.
Sırp tarifine göre kabak güveç
Fotoğraf: Daniela Ruseva
Gerekli ürünler: 1 kg kabak, 4 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 soğan, 1 havuç (isteğe bağlı) 1 sarımsak, birkaç dal maydanoz, 1 yemek kaşığı. un, 3 yemek kaşığı sirke, tatmak için tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi: Bir kabağı soyun, rendeleyin ve dikdörtgen dilimler halinde kesin. Tuz serpin ve suyu boşaltmak için yaklaşık 30 dakika bekletin. Zeytinyağı ile her iki tarafını kızartın ve yağını boşaltmak için mutfak kağıdının üzerine koyun. Aynı yağda ince doğranmış soğanı kavurun. Kabakları şeritler halinde kesin, soğana ekleyin, kıyılmış sarımsak karanfilleri ile birlikte 2-3 su bardağı su ekleyin. Tüm ürünler yumuşadıktan sonra, sirke ile seyreltilmiş unu ekleyin ve yemeği sos kalınlaşana kadar kısık ateşte kaynatın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin ve ince kıyılmış maydanoz serpin.
Asya sığır eti güveç
Gerekli ürünler: 700 gr doğranmış dana eti, 2 yemek kaşığı. yağ, 3 yemek kaşığı. un, 470 gr konserve domates, 2 adet soğan, bir tutam biber, 75 gr elma sirkesi, 110 gr bal, 250 ml et suyu, 3 dilim havuç, 75 gr kuru üzüm, 2 gr soyulmuş ve rendelenmiş zencefil, tat tuzu
Hazırlama yöntemi: Et yüksek ateşte yağda kızartılır. Domateslerin içine karıştırdığınız unu, doğranmış soğanı, tuzu ve karabiberi ekleyin. Her şeyi karıştırın ve ısıyı azaltın. Bir kapta bal, sirke ve et suyunu karıştırıp yahniye ekleyin. Her şeyi bir tavaya koyun ve fırında folyo altında pişirin. Yaklaşık 2 saat sonra havuç, kuru üzüm ve zencefili tencereye ekleyin ve havuçlar yumuşayana kadar 30 dakika daha fırında bırakın.
Önerilen:
Dünyanın Dört Bir Yanından En Mutlu Paskalya Gelenekleri
Bulgaristan'da geleneksel olarak Paskalya közlenmiş sebzeli kuzu eti, ciğer sarma, marul, mis kokulu paskalya kekleri ve tabii ki yumurta tüketin. Paskalya yemekleri, dünyadaki kültürler kadar çeşitli ve renklidir. Farklı yerlerde özel olarak farklı gelenekler vardır.
Dünyanın Dört Bir Yanından En Ilginç Ve Lezzetli Dondurmalar
Dondurma dünyanın en popüler yaz tatlısı olarak kabul edilir. Beş bin yıldır, sıradan ezilmiş buz parçaları ve meyvelerle karıştırılmış kar bir mutfak sanatı haline geldi. Bugüne kadar yedi yüzden fazla farklı tat ve renkli ekstra var:
Dünyanın Dört Bir Yanından Musakka Için Lezzetli Tarifler
Balkanlar'da birçok tarihi, kültürel ve etnik iç içe geçmiş bulunmaktadır. Yarımadanın farklı yerlerinde aynı şarkıların, yemeklerin veya geleneklerin bulunmasına şaşmamalı. Her ulus kendinden bir şeyler katar ve çoğu zaman dünya için esere telif hakkı verir.
Dünyanın Dört Bir Yanından Dört Popüler Kroket Tarifi
Hazırlanması karmaşık görünse de kroketler, küçük ve ucuz ürünlerle dikkat çekici bir yemek hazırlamak için ideal bir seçenektir. İşte menünüzü çeşitlendirecek kroket yapımı için dünya mutfağından 4 tarif: Pirinç ve mantar kroketleri (Fransız tarifi) Gerekli ürünler:
Dünyanın Dört Bir Yanından Lezzetli Sütlü çay Fikirleri
Çaya süt eklemek Bulgaristan'da pek yaygın olmayan bir uygulamadır. Ancak, dünya çapında oldukça ünlüdür. Bu nedenle, klasik papatya çayı veya meyve çayından sıkıldıysanız, dünyanın dört bir yanından sütlü çay fikirleri görmenizi öneririz. Her birine aşık olacaksınız.
