2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Herkes balık ve deniz ürünlerinin sağlığımız için iyi olduğunu bilir! Onları pişirmeyi ve yemeyi seviyorsanız, onların uzun vadeli sağlık yararlarından keyif alacağınızı bilin. Hangi deniz ürünleri lezzetlerinin hazırlanacağının seçiminin kendine has özellikleri vardır. Bu yazının amacı bunları sizlerle paylaşmaktır.
En sevdiğiniz deniz ürünlerinin taze ve protein dolu olduğundan emin olmanın yollarını listeleyeceğim. Onları almaya karar verdiğinizde, yetiştirildikleri çiftliklerde yapmayın, çünkü bu çiftlikler pek de iyi bir isim kazanmamıştır.
Örneğin orada yetiştirilen somonlara, içerdikleri parazitleri yok etmek için sıklıkla antibiyotik ve böcek ilacı enjekte edilir. Ancak, yetiştirilen tüm deniz ürünleri tek kullanımlık değildir.
Örneğin, istiridye ve midye, bu tür çiftliklerden alınırsa harika bir satın almadır. Ek olarak, evde hazırlamak çok kolaydır - midyeleri haşlayabilir, sonra kırmızı sos içinde yuvarlayabilir veya sadece kabuğundan yiyerek istiridyelerin çiğ tadının tadını çıkarabilirsiniz. Bu deniz ürünleri çok lezzetli olmasının yanı sıra protein, çinko, demir, B12 vitamini, omega-3 yağ asitleri açısından da zengindir.
Balık, henüz "evcilleştirilmemiş" son besindir. Son vahşi besindir. Yakalanan taze balıklar hiçbir katkı maddesi, koruyucu veya antibiyotik içermez. Ayrıca taze balık, omega-3 yağ asitleri ve D vitamini içerdiğinden dünyadaki en sağlıklı besindir - bunlar birçok insanın diyetinde eksik olan iki şeydir. Taze balık, arterleri tıkayabilecek doymuş yağ içermez.
Bir balık seçerken bir şeyi unutmayın - ne kadar büyükse, o kadar fazla toksin içerir. Balık diğer et türleri gibi vücudumuzda karbon ayak izi bırakmaz. Bazı bilim adamları, örneğin kuzunun sıradan konserve ton balığından üç kat daha fazla karbon ürettiğini söylüyor.
Deniz ürünleri yemekten hoşlanıyorsanız ancak temizlemeye özen göstermiyorsanız, konserve yiyecekler satın alın. Diğer konserve yiyecekler gibi, konserve deniz ürünleri de çok lezzetlidir. Bununla birlikte, kutunun kendisinde bulunan bazı maddelerden kaçınmak için, kavanozlarda veya torbalarda konserve yiyecekleri seçmek daha iyidir.
Kışın deniz ürünleri yemek istediğimizde ve piyasada tazesi olmadığında donmuş olanları alırız. Dondurulmuş ürünlerin taze olanlardan bile daha taze olabileceği ortaya çıktı. Şimdi size bunun tam olarak ne anlama geldiğini açıklayacağım. Bazı ülkelerde deniz ürünleri yakalanır yakalanmaz dondurulur. Bu, tazeliği ve besinleri korudukları anlamına gelir.
Ürünler dondurulduğunda, örneğin taze balıkların taşınmasından çok daha doğal bir şekilde taşınır. Bazı araştırmalara göre, taze somon bize donmuş somondan iki kat daha fazla zarar veriyor çünkü donmuş somon, biz pişirmeye karar verene kadar dondurucuda taze kalıyor.
Sofranıza çeşitli yiyecekler koyduğunuzda, gezegenimize de yardımcı olur.
Önerilen:
Domuz Yağı Neden Hidrojene Yağlara Tercih Edilir?
Bir süre önce, beslenme uzmanları ve diğer çeşitli uzmanlar, domuz yağının ne kadar zararlı olduğu hakkında tonlarca materyal yazdı. Aynı zamanda içeriği yüksek ürünler hidrojene yağlar . Çoğunlukla bu tür yağları içeren ürünlerin düşük fiyatlarına aldanan Bulgar, bugün kendisine eziyet eden ve onu öldüren hastalıkların yüzde birini bilmeden, önceki nesillerin kullandığı yağı unuttu.
Uzmanlar şunu Ortaya Koyuyor: Dondurulmuş Gıdaları Yemek Ne Zaman Güvenlidir?
İngiliz Gıda Standartları Ajansı kısa süre önce dondurulmuş gıda yemenin ne zaman güvenli olduğunu açıklayan bir kılavuz yayınladı. Bunun nedeni, buzdolabından çıkarılan gıdaların ne zaman tüketilebileceği konusundaki yanlış kanıların milyonlarca ton gıda israfına yol açmasıydı.
Hangi şarap Ne Zaman Ve Ne Ile Servis Edilir?
Beyaz şarap Sıradan beyaz şaraplar daha hafif yiyecekler için uygundur: ordövrler, soslu balık, mayonez, havyar, haşlanmış ve kavrulmuş kümes hayvanları, beyin, kuzu ızgara, mantar, kabak böreği, panelenmiş karnabahar, yumurtalı sebze püresi, makarna, erişte, turta, turta, kek, irmik helvası vb.
Dondurulmuş Meyve Ve Sebzeler Neden Taze Olanlara Tercih Edilir?
Çoğu insan gibi, meyve ve sebzelerin sadece taze olduklarında faydalı olduğunu düşünüyorsanız, muhtemelen size donmuş olanların mutfağınızda neden ve nasıl daha büyük bir avantaj sağlayabileceğini açıklamamızın tam zamanı. Daha fazla boş zamanınız olduğunda dondurucu için farklı ürünler hazırlamak ve bunları zamanında kullanmak, temizlemek, beyazlatmak, kesmek ve kazımak için gecikmeden kullanmak kesinlikle sizin için çok daha uygun olacaktır.
Dondurulmuş Ve Taze Kuzu - Nasıl Ayırt Edilir?
Paskalya arifesinde karşımıza çıkan ana seçeneklerden biri kuzu eti seçimidir. Ana sorunlardan biri, donmuş etin genellikle taze olarak sunulması ve bu da seçimimizi son derece zorlaştırıyor. Et seçerken yanmamak için donmuş kuzuyu taze kuzudan ayırt etmeyi öğrenmekte fayda var.
