2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çoğu insan gibi, meyve ve sebzelerin sadece taze olduklarında faydalı olduğunu düşünüyorsanız, muhtemelen size donmuş olanların mutfağınızda neden ve nasıl daha büyük bir avantaj sağlayabileceğini açıklamamızın tam zamanı.
Daha fazla boş zamanınız olduğunda dondurucu için farklı ürünler hazırlamak ve bunları zamanında kullanmak, temizlemek, beyazlatmak, kesmek ve kazımak için gecikmeden kullanmak kesinlikle sizin için çok daha uygun olacaktır. Önemli olan tek şey, yiyeceklerin bozulmamasına veya değerli niteliklerini ve lezzetlerini kaybetmesine izin vermeyecek, hava geçirmez şekilde kapatılmış torbalar elde etmektir.
Meyve ve sebzeleri donmuş halde saklamamızın en yaygın nedenlerinden biri mevsimsellikleridir. Büyük zincir mağazalarda yapay çilek aramak yerine, kışın çilek yemek istediğinizde, yazın bahçenizde yetiştirip sonra dondurduğunuz gerçek çilekleri yemek çok daha iyi.
Aynısı, belirli bir mevsimde yetiştiğini bildiğim her türlü meyve ve sebze için de geçerli.
Bazı tariflerde bazen ülkemizde veya çevremizde yetiştirilmeyen ve uzaktan ithal edilmesi gereken meyve veya sebzeleri kullanıyoruz. Daha uzun süre dayanmak için kimyasallarla dolu parlak ithal ürünlere bakmayın, donmuş olanlara bahse girin. Ayrıca ithal edilirler, ancak taze olmadıkları için nakliye sırasında dondurucudan başka bir şeye ihtiyaç duymazlar, bu da bu tür ürünlerin toksik yapay kirlilikler içermeme şansını artırır.
Çoğu zaman daha sağlıklı beslenme ve salataları vurgulama düşüncesiyle bol miktarda havuç satın alıyoruz ve sonuçta yine de çoğu zaman dışarıda ya da işte yediğimiz için hepsini yiyemiyoruz. Onları atmak yerine daha iyi planlamayı öğrenin. Dondurma işlemi, havuçlardaki beta-karoten ve antioksidanları kilitler, böylece uzun süreli saklama ve kullanım için uygun kalmalarının yanı sıra, taze toplanmış olanlar kadar faydalıdırlar.
Ispanağı yahnilerde veya çorbalarda sos olarak kullanmaya karar verdiğinizde ve taze ıspanak çok sık alınan ve kullanılan sebzeler arasında olmadığı için buzdolabınızda nadiren bulunursa, bir paket dondurucu en iyi yardımcınız olacaktır.
Bezelye, yeşil fasulye ve mısır, ana yemeklerinizin yanı sıra misafirlerinizi karşıladığınız salata ve mezelere de mükemmel bir katkı olabilir. Dondurucuya birkaç paket alın ve sadece on dakika buharda pişirerek en az bir saat boyunca çiğ olarak işlemeniz gereken sebzelere sahip olacaksınız.
Düzgün bir şekilde planlarsanız, elinizde çok çeşitli gerçek meyve ve sebzeler olmakla kalmaz, aynı zamanda yıkanır, temizlenir ve ihtiyaç duyacağınız anlar için hazırlanır. Dondurucuyu akıllıca kullanın!
Önerilen:
Taze Sıkılmış Taze Meyve Yararına
Taze meyve ve sebzeler, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olan vücudumuz için faydalı ürünlerdir. Çoğu meyve ve sebzeden değerli malzemeleri çıkarmanın iyi bir yolu, onları taze sıkmaktır. Limon suyu Sarı ekşi meyve C vitamini, B vitamini, riboflavin, kalsiyum, fosfor, magnezyum, protein, karbonhidrat, antioksidan içeriği nedeniyle faydalıdır.
Dondurulmuş Meyve Ve Sebzeler - Tazeden Daha Faydalıdır
İngiltere'deki Beslenme Araştırmaları Enstitüsü'ndeki araştırmacılar, donmuş meyve ve sebzelerin taze olanlardan çok daha fazla besin içerdiğine dair inanılmaz bir sonuca vardılar. Bunun nedeni, taze meyve ve sebzelerin toplandıkları anda değil, birkaç gün sonra tezgahlara ulaşması ve bu nedenle değerli maddelerinin çoğunu kaybetmeleridir.
Domuz Yağı Neden Hidrojene Yağlara Tercih Edilir?
Bir süre önce, beslenme uzmanları ve diğer çeşitli uzmanlar, domuz yağının ne kadar zararlı olduğu hakkında tonlarca materyal yazdı. Aynı zamanda içeriği yüksek ürünler hidrojene yağlar . Çoğunlukla bu tür yağları içeren ürünlerin düşük fiyatlarına aldanan Bulgar, bugün kendisine eziyet eden ve onu öldüren hastalıkların yüzde birini bilmeden, önceki nesillerin kullandığı yağı unuttu.
Dondurulmuş Balık Neden Ve Ne Zaman Tazeye Tercih Edilir?
Herkes balık ve deniz ürünlerinin sağlığımız için iyi olduğunu bilir! Onları pişirmeyi ve yemeyi seviyorsanız, onların uzun vadeli sağlık yararlarından keyif alacağınızı bilin. Hangi deniz ürünleri lezzetlerinin hazırlanacağının seçiminin kendine has özellikleri vardır.
Dondurulmuş Ve Taze Kuzu - Nasıl Ayırt Edilir?
Paskalya arifesinde karşımıza çıkan ana seçeneklerden biri kuzu eti seçimidir. Ana sorunlardan biri, donmuş etin genellikle taze olarak sunulması ve bu da seçimimizi son derece zorlaştırıyor. Et seçerken yanmamak için donmuş kuzuyu taze kuzudan ayırt etmeyi öğrenmekte fayda var.
