Dondurulmuş Ve Taze Kuzu - Nasıl Ayırt Edilir?

Video: Dondurulmuş Ve Taze Kuzu - Nasıl Ayırt Edilir?

Video: Dondurulmuş Ve Taze Kuzu - Nasıl Ayırt Edilir?
Video: FIRINDA KUZU KOL TANDIR BÖYLE ANLATILMADI !! ( Kuzu Kol Tarifi ) 2024, Kasım
Dondurulmuş Ve Taze Kuzu - Nasıl Ayırt Edilir?
Dondurulmuş Ve Taze Kuzu - Nasıl Ayırt Edilir?
Anonim

Paskalya arifesinde karşımıza çıkan ana seçeneklerden biri kuzu eti seçimidir. Ana sorunlardan biri, donmuş etin genellikle taze olarak sunulması ve bu da seçimimizi son derece zorlaştırıyor.

Et seçerken yanmamak için donmuş kuzuyu taze kuzudan ayırt etmeyi öğrenmekte fayda var. Çoğu zaman, dondurulmuş ürün Avustralya ve Yeni Zelanda'dan gelir. Ürün ne olursa olsun, ahırdan mağazaya üç kat daha pahalı.

Tatilde bir çiftlikte kuzunun kilogramı fiyatı 4-5 levadan 6 levaya yükselir. Böylece 120 leva ile 150 leva arasında bir kuzu satın alınabilir. Ancak mağazada 11- leva arasında isterler. Kilogram başına 12 ve 16-17 BGN - Paskalya'dan hemen önce. Ve bu yıl fiyatlar büyük bir artış göstermese de, en iyi ve en taze et üzerine bahse girmek mantıklıdır.

Dondurulmuş kuzu kesimlerinin bir kısmı yılın başında ülkemize teslim edildi. Bu, ahırdan belgelere ve mağazada depolamaya kadar zincir boyunca denetimleri kışkırtır.

Uzmanlar, donmuş eti taze etten ayırt etmemizin ana özelliğinin rengi olduğunu söylüyor. Diğer bir işaret ise son kullanma tarihidir.

Kuzu
Kuzu

Fiyat, taze etin ne olduğunu tahmin etmenize yardımcı olamayacak faktörlerden biridir. Tüccarlar andan yararlanır ve dondurulmuşları taze fiyatlarla satarlar. Başka bir sorun daha var - piyasada biraz daha ucuz olduğu için Bulgarca kesilip satılan Rumen kuzuları da var.

Yani - dikkatli olun, rengi izleyin ve etin son kullanma tarihini izleyin. İkincisi, büyük miktarlarda satın alırsanız özellikle önemlidir, çünkü Paskalya'dan kısa bir süre sonra St. George Günü'nü kutlarız - yine masada kuzu gerektiren bir tatil.

Önerilen: