2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tipik olarak Bulgar beyaz çeşidi sigara içiyorlar kuru beyaz ve aromatik şarapların üretiminde kullanılır. Tadı hafif, hoş bir tazelik ile. En iyi Varna bölgesinde yetişir, fakat aynı zamanda Evksinograd, Şumnu ve Stara Zagora gibi ülkenin diğer birçok yerinde de yetiştirilir.
Meyveli aroması olgun bir şeftaliyi andırır. Deneyimsiz bir damak bile indrishe, ıhlamur, akasya ve bitkisel baharatın nüanslarını yakalayabilir. İyi yoğunluğu, pürüzsüz ve uzun süre kalıcı tadı ile mükemmel giderler.
Rengi zengin, altın sarısı, güzel ve cesurdur ve tadı ağızda yeterince uzun ve karakteristik kokulu bir hatıra bırakır.
Duman, mavi peynir, yağlı balık ve av kuşları eşliğinde 14 dereceye kadar soğutulmuş olarak tüketilir. Yumuşak, orta yoğunlukta sarı ve beyaz peynirler uygundur. Keçi peyniri de. Et hayranı iseniz, füme et ile birlikte tatlı ve ekşi soslu kırmızı eti deneyin.
Biberiye ve fesleğen gibi aromatik baharatlarla hazırlanan tavuk veya beyaz balık yemekleri de harika bir ektir. Uygun tatlılar arasında tarçın veya karamel ile yapılanlar, egzotik meyveler ve daha cesur ve muzlu ekmekler bulunur.
Dimyat şarabı iyi asidik yapısı, çok hafif ve kompleks olmayan aromaları ve taze bitişi sayesinde içimi kolay, hafif ve ferahlatıcıdır. Bu nedenle, çoğu durumda, kendisine sunulan yemeğin karmaşık aromatik ve tat nitelikleri olmadan basit olması iyidir.
İstiridye, çiğ veya pişmiş sebzeler, salyangoz, kavrulmuş veya kızarmış balık, kurbağa bacağı gibi deniz ürünleri ile kombinasyonu yaygındır.
Herhangi bir biçimde hazırlanmış kabuklular, fırınlanmış veya ızgara balıklar ve deniz ürünleri ezmesinden de söz edilebilir.
Şarabın iyi kombinasyonu, yemekte benzer bir tat aralığı sağlayarak yapılır. Dimyat şarabının meyve vurgusu şeftaliye odaklandığından, servis edilebilecek en uygun meyve şeftalidir.
Herhangi bir varyasyon - dondurma veya şeftalili kekler, kekler, dondurulmuş meyveler servis edilebilir. Böyle bir kombinasyon, şarabın tadını büyük ölçüde artıracaktır.
Önerilen:
Chardonnay'a Hangi Yiyecekler Ve Yemekler Servis Edilecek?
Chardonnay, yüksek asitliği ve çok ince aroması ve tadı ile karakterize edilen kaliteli bir şaraptır. Kuşkonmaz ve enginar gibi çok hassas taze sebzelerle iyi gider. Chardonnay ayrıca çeşitli yağlı balık türleri ile başarılı bir şekilde birleştirilir, ızgarada pişirilir veya folyoda pişirilir.
Rose'a Hangi Yiyecekler Ve Yemekler Servis Edilecek
renge göre rozet kırmızıya ve tadı - beyaz şaraba daha yakındır. Fransa'da buna gül, Amerika'da - blanche ve İspanya'da rosado denir. Kim ne derse desin, herkes hemfikir pembe şarap romantik akşam yemekleri için olduğu kadar dostane toplantılar ve resmi davetler için de idealdir.
Maskat'a Hangi Yiyecekler Ve Yemekler Servis Edilecek?
Muscat, Dimyat ve Riesling çeşitlerinin melezlenmesinden elde edilen bir Bulgar üzüm çeşididir. Muscat çeşidine yakın ismine rağmen, neredeyse hiçbir ortak noktaları yoktur. İki çeşit vardır - beyaz ve kırmızı Muscat ve her ikisinden de elde edilen şarap beyazdır.
Cabernet'e Hangi Yiyecekler Ve Yemekler Servis Edilecek?
Şarap ve yemek kombinasyonu çok önemlidir, çünkü yemeklerin tadı şarabın aromasını ve tadını bastırmamalı, tam tersi olmamalıdır. Şarabın sıcaklığı çok önemlidir çünkü çok soğuk olursa aromasını açmaz, çok sıcaksa tadı hoş olmaz. Şarabı soğutmak için buzdolabı değil, bir kova soğuk su kullanın ve ısıtmak için ocak veya radyatör kullanmayın, sadece oda sıcaklığında yaklaşık bir saat bırakın.
Syrah'a Hangi Yiyecekler Ve Yemekler Servis Edilecek?
Hassas Pers çeşidi Syrah şarabı suçluluk aristokratı olarak kabul edilir. Ülkemizde sadece beş yıldır yetiştirilmektedir. Ve diğer şaraplar gibi, doğru yemek onu servis etmek için son derece önemlidir. Kesin olarak kontrol edilen bir menşe unvanına sahip en eski şarap, MÖ 1333'e aittir.
