2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Şarap ve yemek kombinasyonu çok önemlidir, çünkü yemeklerin tadı şarabın aromasını ve tadını bastırmamalı, tam tersi olmamalıdır.
Şarabın sıcaklığı çok önemlidir çünkü çok soğuk olursa aromasını açmaz, çok sıcaksa tadı hoş olmaz.
Şarabı soğutmak için buzdolabı değil, bir kova soğuk su kullanın ve ısıtmak için ocak veya radyatör kullanmayın, sadece oda sıcaklığında yaklaşık bir saat bırakın.
Cabernet Karmaşık ve birçok içerikli veya peynir gibi tek bir tada sahip, iyi seçilmiş yiyecek ve yemeklerle birlikte benzersiz tat duyumları yaratır.
Cabernet, kavrulmuş balıkların yanı sıra soslu balıkların yanı sıra soğuk etli mezeler ve ızgara tavukla da iyi gider. Oyun da bu harika şarapla iyi gider.
Kavrulmuş veya haşlanmış dana eti de Cabernet ile kombinasyon için uygundur. Bu şarap kuzu eti ve lezzetli sulu bifteklerle çok iyi gider.
Cabernet, çok fazla egzotik baharat içeren bir sosta pişirilen etlerle kombinasyon için uygun değildir - şarabın aromasını ve tadını bastırabilirler.
Domuz eti - kavrulmuş, kızartılmış veya haşlanmış da Cabernet ile kombinasyon için çok uygundur. Barbeküde pişirilen etler bu şarapla başarılı bir şekilde birleştirilir. Türkiye spesiyaliteleri de Cabernet ile çok iyi gider.
Cabernet, aromasını bastırmayan, aksine tam olarak ortaya çıkmasına izin veren asil mavi küflü peynirlerle iyi gider.
Cabernet, farklı yağlı peynir çeşitlerinin yanı sıra bol soslu lazanya veya krema soslu makarna çeşitleri ve yapımında bol peynir kullanımı gibi İtalyan spesiyaliteleriyle birleştirilir.
Cheddar peyniri de Cabernet'in aroması ve tadı ile iyi gider. Bu şarap, doğal çikolata ile birlikte çok uygundur. Bu ilginç kombinasyon, şarabın aromasını ve tadını tam olarak ortaya çıkarmasını sağlar.
Önerilen:
Chardonnay'a Hangi Yiyecekler Ve Yemekler Servis Edilecek?
Chardonnay, yüksek asitliği ve çok ince aroması ve tadı ile karakterize edilen kaliteli bir şaraptır. Kuşkonmaz ve enginar gibi çok hassas taze sebzelerle iyi gider. Chardonnay ayrıca çeşitli yağlı balık türleri ile başarılı bir şekilde birleştirilir, ızgarada pişirilir veya folyoda pişirilir.
Rose'a Hangi Yiyecekler Ve Yemekler Servis Edilecek
renge göre rozet kırmızıya ve tadı - beyaz şaraba daha yakındır. Fransa'da buna gül, Amerika'da - blanche ve İspanya'da rosado denir. Kim ne derse desin, herkes hemfikir pembe şarap romantik akşam yemekleri için olduğu kadar dostane toplantılar ve resmi davetler için de idealdir.
Maskat'a Hangi Yiyecekler Ve Yemekler Servis Edilecek?
Muscat, Dimyat ve Riesling çeşitlerinin melezlenmesinden elde edilen bir Bulgar üzüm çeşididir. Muscat çeşidine yakın ismine rağmen, neredeyse hiçbir ortak noktaları yoktur. İki çeşit vardır - beyaz ve kırmızı Muscat ve her ikisinden de elde edilen şarap beyazdır.
Syrah'a Hangi Yiyecekler Ve Yemekler Servis Edilecek?
Hassas Pers çeşidi Syrah şarabı suçluluk aristokratı olarak kabul edilir. Ülkemizde sadece beş yıldır yetiştirilmektedir. Ve diğer şaraplar gibi, doğru yemek onu servis etmek için son derece önemlidir. Kesin olarak kontrol edilen bir menşe unvanına sahip en eski şarap, MÖ 1333'e aittir.
Mavrud'a Hangi Yiyecekler Ve Yemekler Servis Edilecek?
Ülkemizdeki en popüler ve geleneksel şaraplardan biri, çeşitli Mavrut . Ülkemizdeki en eskilerden biri olan Bulgar şarap çeşidi kırmızı üzüm Mavrud'dan yapılır. En değerli ve kaliteli yerel çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Mavrud şarabı, yakut kırmızısı rengi ve hafif tadı ile karakterizedir.
