2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kafein, bitkilerin kendilerini zararlılardan korumak için ihtiyaç duyduğu doğal bir alkaloiddir. Bir kişi sağlığına çok fazla zarar vermeden kafein tüketebilir.
Kafein ilk olarak 1820'de kahveden izole edildi. O zamandan beri içeceklerde tüketen birçok kişinin favorisi haline geldi ve bazıları için ilaç olarak faydalıdır.
Kafeinin kimyasal adı trimetilksantildir. Altmıştan fazla bitkide bulunan doğal bir alkaloiddir. En çok kahve çekirdekleri, çay yaprakları ve guarana meyvelerinde olduğu gibi mate çay yapraklarında da görülür.
En çok kahveyi Amerikalılar içiyor - on sekiz yaşın üzerindeki Amerikalıların yüzde doksanından fazlası her gün kahve içtiğini itiraf ediyor.
Kafein toz halinde bitkilerden basınç altında ekstrakte edilir. Kafein, adenosin reseptörlerini bloke ederek uykuyu bozar.
Kafein, geçici olarak algılama yeteneğini arttırır ve ayrıca zihinsel yetenekleri, öğrenmeyi, hafızayı, refleksleri ve düşünce netliğini arttırır.
Kafein, bazı ilaçlarla aynı şekilde beynin bazı bölgelerini etkiler. Kafein kullanımının olumsuz sonuçları çoğunlukla uykusuzluktur, çünkü beyin aşırı heyecanlıdır.
Kafein, idrar söktürücü görevi görür ve bazı insanlar için - sindirim süreçlerini hızlandırdığı için müshil olarak. Kafein yaklaşık bir saat içinde emilir ve üç saat sürer.
Kafein, mutluluk hormonlarından biri olan dopamin seviyesini yükselterek canlılık hissine neden olur. Bir espresso 90 ila 200 miligram kafein içerir. Bir fincan yeşil çay otuz miligram kafein içerir.
Önerilen:
Yiyecek Ve Içecekler Hakkında Ilginç Gerçekler
İngilizler sütlü kahveye "beyaz kahve" derler. Kahve içen insanlar içmeyenlere göre çok daha sık seks yaparlar ve bundan çok daha fazla zevk alırlar. Peynirleriyle ünlü Fransa, ünlü General Charles de Gaulle'ü şöyle düşünmeye sevk etti:
Elmalar Hakkında Ilginç Gerçekler
Herkes şu sözü duymuştur: "Günde bir elma ile doktor benden uzak duracaktır." Hafızamızda yer alan bu ifade tamamen doğrudur. Elma 200 mg içerir. polifenoller, düşük glisemik indeksli 30 gram karbonhidrat, 5 gramdan fazla lif ve yaklaşık 80 kalori - bir sürü faydalı özellik.
Ekmek Hakkında Ilginç Gerçekler
Hemen hemen herkes her gün ekmek yiyor - sandviç, bal veya reçel veya hatta sıvı çikolatalı bir tatlı olarak. Dünyanın dört bir yanındaki insanlar binlerce yıldır onu yiyor olsa da, ekmek hakkında bilmediğimiz şeyler var. Her gün 9.000.
Fransız Mutfağı Hakkında Ilginç Gerçekler
Beslenmeyi gerçek bir sanat haline getiren Fransız mutfağının dünyaca ünlü olması tesadüf değildir. Çok az insan lezzetli fondü peynirleri, kokulu Fransız çorbası Dubari, tavuk A la Dijones ve diğerleri gibi spesiyaliteleri duymamıştır. Ancak Fransız mutfağıyla ilgili çok ilginç gerçekler var:
Amerikan Mutfağı Hakkında Ilginç Gerçekler
Çoğu insan bunun hakkında konuşulabileceğinden şüphe etse de amerikan mutfağı ve sadece aceleyle hazırlanmış yarı mamul ürünlerle ilişkilendirmek için, Amerika Birleşik Devletleri'nde yemek pişirmek dünyanın en karmaşıklarından biridir. Gerçekten de, sözde fast food ülkenin birçok yerinde kendini kabul ettirmeyi başardı, ancak yerel Hint nüfusunun ve yeni yerleşimcilerin mutfak becerilerinin bir karışımı olan birçok spesiyalite de var.
