2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Herkes şu sözü duymuştur: "Günde bir elma ile doktor benden uzak duracaktır." Hafızamızda yer alan bu ifade tamamen doğrudur. Elma 200 mg içerir. polifenoller, düşük glisemik indeksli 30 gram karbonhidrat, 5 gramdan fazla lif ve yaklaşık 80 kalori - bir sürü faydalı özellik.
Bilinmesi gereken en önemli şey, elmaları yerken, lifin yaklaşık 2/3'ünün ve antioksidanların çoğunun cildinde saklı olmasıdır.
Tokyo'da yakın zamanda yapılan bir araştırma, meyvede bulunan polifenollerin, vücut yağını azaltmaya yardımcı olmasının yanı sıra, gücü ve dayanıklılığı artırma gibi faydalar sağladığını gösterdi.
Bilim adamları, uzun süreli ve düzenli elma tüketiminin insanları ve hayvanları nasıl etkilediğini araştırdılar. Her iki grupta da yağ yakımını uyaran genlerin aktivitesinde artış gözlenirken, kuvvette artış ve kas yorgunluğunda azalma bulundu.
12 hafta boyunca elma yiyen kişilerde yağ, kilo ve kolesterol seviyelerini düşürme eğilimi görüldü.
Bütün bunlar, bir yandan elmaların %25 hava içerdiği neredeyse bilinmeyen gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Osteoporozu önlemek ve kemikleri güçlendirmek için harika bir besindir. Ayrıca hafızayı güçlendirmeye yardımcı olurlar.
Elmalar en yüksek lif içeriğine sahip meyvelerdir - ortalama bir elma 4 grama kadar lif içerir. Diğer şeylerin yanı sıra yağ, sodyum ve kolesterol içermezler.
Edebiyatta elmalar pek çok şeyin sembolüdür, ancak baştan çıkarıcılığın çoğu ölümsüzlük ve yeniden doğuş, aşk, sağlık, doğurganlık ve daha fazlasını takip eder. Anavatanlarının Hazar ve Karadeniz ile Orta Asya arasında bir bölge olduğu söyleniyor.
6.500 yıllarında tüketildiğine dair kanıtlar vardır. Meyve Yunanlıların ve Romalıların favorisiydi. Bugün en büyük üreticiler arasında bilinen 7.500'den fazla çeşidi ile Çin, Amerika Birleşik Devletleri, Türkiye, Polonya ve İtalya bulunmaktadır.
Yatmadan önce elma yemenin dişlerinizi fırçalamaya yardımcı olduğuna inanılıyor. Bu şekilde beyazlıklarının desteklendiği söylenir.
Gerçekte, dünyadaki elmaların %39'u elma ürünlerine işlenir ve bunların %21'i meyve suyu ve elma şarabı şeklinde yapılır.
Elmadan korkan insanlar da Malusdomesticaphobia adı verilen bir fobiden muzdariptir.
Önerilen:
Yiyecek Ve Içecekler Hakkında Ilginç Gerçekler
İngilizler sütlü kahveye "beyaz kahve" derler. Kahve içen insanlar içmeyenlere göre çok daha sık seks yaparlar ve bundan çok daha fazla zevk alırlar. Peynirleriyle ünlü Fransa, ünlü General Charles de Gaulle'ü şöyle düşünmeye sevk etti:
Ekmek Hakkında Ilginç Gerçekler
Hemen hemen herkes her gün ekmek yiyor - sandviç, bal veya reçel veya hatta sıvı çikolatalı bir tatlı olarak. Dünyanın dört bir yanındaki insanlar binlerce yıldır onu yiyor olsa da, ekmek hakkında bilmediğimiz şeyler var. Her gün 9.000.
Fransız Mutfağı Hakkında Ilginç Gerçekler
Beslenmeyi gerçek bir sanat haline getiren Fransız mutfağının dünyaca ünlü olması tesadüf değildir. Çok az insan lezzetli fondü peynirleri, kokulu Fransız çorbası Dubari, tavuk A la Dijones ve diğerleri gibi spesiyaliteleri duymamıştır. Ancak Fransız mutfağıyla ilgili çok ilginç gerçekler var:
Amerikan Mutfağı Hakkında Ilginç Gerçekler
Çoğu insan bunun hakkında konuşulabileceğinden şüphe etse de amerikan mutfağı ve sadece aceleyle hazırlanmış yarı mamul ürünlerle ilişkilendirmek için, Amerika Birleşik Devletleri'nde yemek pişirmek dünyanın en karmaşıklarından biridir. Gerçekten de, sözde fast food ülkenin birçok yerinde kendini kabul ettirmeyi başardı, ancak yerel Hint nüfusunun ve yeni yerleşimcilerin mutfak becerilerinin bir karışımı olan birçok spesiyalite de var.
Patatesler Hakkında Ilginç Gerçekler
Patates yetiştiren ilk insanlar Perulu Kızılderililerdi. Bu dört bin yıl önce oldu. Deniz seviyesinden üç bin metreden daha yüksek bir yerde iki yüzden fazla patates çeşidi yetiştirmeyi başardılar. Patates, Avrupa'da on altıncı yüzyılın ortalarında ortaya çıktı, ancak hoş karşılanmadı.
