Pu-er - Bizi Her şeyden Iyileştiren Mucize Bir çay

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Çay dünyanın en popüler içeceği olarak kahveye rakip olsa da, kullanıma girdiği döneme göre daha eski olduğu söylenebilir. Siyah, yeşil, zayıf, güçlü - çayın sayısız çeşidi ve seveni vardır.

Çok popüler değil ve çok iyi bilinmiyor ama son derece değerli Pu-er denilen çay, bizi anavatanına götürür - Tibet.

Pu-erh oksitlenmemiş yeşil çaydır. ikincil fermantasyona maruz kalan büyük yapraklı çeşitlerin. Bununla ilgili ilginç bir detay, yapraklarda bulunan enzimlerin etkisi altındaki fermantasyon ve oksidasyon işlemlerinin hemen gerçekleşmemesi ve yaprakların depolama sırasında veya süreci hızlandıran özel olarak oluşturulmuş koşulların etkisiyle fermente edilmesidir.

iki yol var Pu-er üretimi. Teknolojilerden birinde, çay yaprakları kurutularak depolardaki koşulların etkisiyle olgunlaştırılarak karakteristik koyu rengine kavuşur. Daha sonra küçük tuğlalar şeklinde preslenir. Bu yöntem, bu tür çay yapmak için eski yöntemdir ve her tuğla, hazırlandığı günün sonuna kadar içilen bir defalık çayın hazırlanması içindir.

İkinci teknolojide ise yapraklar kompost haline getirilerek yaşken üst üste yığılarak daha hızlı fermantasyona yol açar ve ardından kurutulup kurutulur. Her iki yöntemde de yüz ikincil fermantasyon ile eşsiz bir görünüm verir ve çay eylemi. Üretim yaklaşık 1 yıl sürer ve raf ömrü 30 yıla kadardır ve şarap hakkında söylediklerimiz onun için geçerlidir - ne kadar olgunlaşırsa o kadar iyi olur.

Bu çay türü çok ünlüdür. sağlık için faydalı ve kilo vermenin kolay bir yolu. ona diyorlar tıbbi çay ve mucize bir tonik. Bu isimler, A, B, C, E ve P gibi neredeyse tüm temel vitaminleri içeren çeşitli kimyasal bileşiminden türetilmiştir. Demir, potasyum ve flor, çinko, fosfor ve magnezyum, mineraller, amino asitler ve organik asitler listesini tamamlar., polifenoller, tanenler ve bitki proteinlerinin yanı sıra sonsuz faydalı bir bitkinin resmini verir.

üzerinde bu kadar faydalı bir etkiye sahip olması tesadüf değildir. fazla kiloyu azaltmak. Onlar kullanırlar Detoks olarak Pu-er vücudu temizlemek için araçlar. Yağ yakar ve metabolik süreçleri iyileştirir.

Puerh çayı ağız kokusuna karşı profilaktiktir. Ayrıca iyi uykuyu teşvik eder ve vücuttaki stresi azaltır. Tonik etkisi onu sabah kahvesi için iyi bir alternatif yapar. Anavatanı Çin'de, akşamdan kalma için bir çare olarak da kullanılır.

Pu-erh diyabet riskini azaltır ve kötü kolesterolü düzenler. Kan dolaşımı sürecini destekler ve kalbi destekler. Vücudu kanserden korur ve kalp hastalığına karşı bir bariyerdir. Antimikrobiyal özellikleri de hafife alınmamalıdır. tesadüf değil bu Puerh çayı değerli ve pahalı bir hammaddedir.