2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Adını herkesin bildiği Jacques Pepin'in favori tariflerinden biri Ratatouille'li penne makarnadır. Bu, büyük Fransız şefin tavsiyelerine sıkı sıkıya uyduğunuz sürece, son derece kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanan klasik bir Fransız yemeğidir.
Hazırlanmasında Jacques Pepin'in patlıcanları soymadığını ve klasik Ratatouille tarifinden farklı olarak tüm sebzeleri sırayla değil bir araya getirdiğini belirtmek önemlidir. Ama soruya doğrudan yaklaşalım ve sizi Jacques Pepin'in Ratatouille ile penne makarna hazırlama şekliyle tanıştıralım:
Ratatouille için gerekli ürünler: 1 patlıcan, yaklaşık 2,5 cm büyüklüğünde parçalar halinde, 2 adet uzun kırmızı biber, yaklaşık 2,5 cm büyüklüğünde parçalar halinde, 2 adet kabak, yaklaşık 2 cm büyüklüğünde küpler halinde, 2 çay kaşığı. doğranmış soğan, 1 küçük kutu domates sosunda doğranmış domates, 2 yemek kaşığı iri kıyılmış sarımsak, 1/4 çay kaşığı. zeytinyağı, 2 çay kaşığı. sol
Penne makarna için gerekli ürünler: 350 gr penne makarna, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 3/4 çay kaşığı. taze çekilmiş karabiber, 1/2 çay kaşığı çekirdeksiz siyah zeytin, 1/4 çay kaşığı. rendelenmiş parmesan peyniri, tadına göre tuz, dekorasyon için birkaç taze fesleğen yaprağı
Ratatouille nasıl hazırlanır: Çanak için listelenen tüm malzemeleri büyük bir tencerede kaynatın, örtün ve yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin. Kabakları kurutmak için önceden tuzlayamadıysanız, çok fazla sıvı alabilirsiniz. Bu durumda, suyun kaynaması için ısıyı birkaç dakika artırın. Bu şekilde hazırlanan Ratatouille oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
Penne makarna nasıl hazırlanır: Büyük bir kapta, makarnanın döküldüğü yaklaşık 3,5 litre tuzlu su kaynatın. Makarnanın birbirine yapışmaması için iyice karıştırın ve tekrar kaynadığında karıştırma işlemini tekrarlayın. Ambalajlarındaki talimatlara göre kaynatılırlar, ancak bu genellikle yaklaşık 10-12 dakika sürer.
Bu arada bir kapta ratatouille, 3/4 çay kaşığı tuz, zeytinyağı ve karabiberi karıştırın. Kaseyi ısıtmak için yaklaşık 2 dakika mikrodalgaya yerleştirin. Bitmiş süzülmüş macun Ratatouille ile karıştırılır, üzerine peynir serpilir ve her şey tekrar karıştırılır.
Ortaya çıkan yemek 4 kaseye bölünür, daha fazla Parmesan peyniri ekleyin ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
Önerilen:
Yaz Aylarında Akşam Yemeği Için Fikirler
Hangi mevsimde olursak olalım, yılın hangi döneminde olursak olalım, yatağa aç gidemeyiz. Yaz aylarında sunduğumuz akşam yemeğinin, yılın geri kalanından daha hafif ve yağsız olması farkıyla. Biraz sıra dışı olsa da lezzetli yaz yemekleri önerilerimize bir göz atın:
Makarnalı Salatalar Için Iştah Açıcı Tarifler
Evde, aileye ve arkadaşlara çoğunlukla spagetti bolonez ve karbonara veya bunların türevlerini sunmaya alışkınız. Menünüzü çeşitlendirmek ve makarna çeşitlerini keşfetmek için size çeşitli salatalar sunacağım. tavuklu midye 250 gr midye salçasını tuzlu suda kaynatın ve süzün.
Açlar Için Makarnalı üç Salata
Makarna bir İtalyan spesiyalitesi olmasına rağmen, Avrupa ülkelerinin geleneksel menülerinde o kadar popüler hale geldi ki, farklı türlerde spagetti, makarna, düdük ve daha fazlası olmadan günlük yaşamı hayal etmek zor. Bu nedenle, makarnalı salataların nasıl hazırlanacağına dair 3 sıra dışı fikir daha seçtik:
Tavuk Persilade A La Jacques Pepin - En Kolay Akşam Yemeği
Adı özellikle geçtiğimiz yüzyılın sonlarında mutfak çevrelerinde ünlenen Jacques Pepin, sadece son derece lezzetli yemekler hazırlamasıyla değil, çoğu durumda hızlı olmalarıyla da biliniyor. Mutfak şovu 1997 ve 1999'da birinci oldu ve en iyi mutfak şovu seçildi ve ilk kitapları geçen yüzyılın 80'li yılların sonlarında yazdığı Fransız mutfak tekniğinin temeli olarak kabul ediliyor.
Midede Hafiflik Için Domatesli 3 Yaz Yemeği
Taze sebze mevsimi geldiğinde, kış mevsimine özgü yağlı etleri unutup, salata ve her türlü yağsız yemek yemeye odaklanıyoruz. Özel saygıdan hoşlanırlar domates , özellikle evcil hayvanlarsa. İşte bu yüzden size kışın bile hazırlayabileceğiniz, denenmiş ve test edilmiş domatesli 3 tarif sunuyoruz:
