2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Hepimiz güç kazanmak için havuç yiyen bir tavşanla ilgili hikayeler okuduk. Bu portakal kökü sebzesinin kökeni 5.000 yıl öncesine dayanmaktadır. Orta Asya'da, özellikle Afganistan bölgesinde. Yavaş yavaş Akdeniz'de popüler olmaya başladı.
İlginç bir gerçek, havuçların orijinal renginin beyaz, ayrıca pembe, sarı, yeşil, mor, siyah olduğu, ancak bugünkü gibi turuncu olmadığıdır. Uzak 16. yüzyılda, Hollanda'da yaşayan bahçıvanlar turuncu havuç yetiştirmeyi başardılar. Bugün en popüler havuç türüdür ve Asya mutfağında sarı ve kırmızı havuç türleri bulunur.
Geyik havuca Caroton, Romalılar ona Carota ve Mısırlılar Galica (Gallic) adını verdiler. İşte 100 gram havuçta bulunanlar: 41 kcal, 1 gram protein, 0 gram yağ, 10 gram karbonhidrat, 5 gram şeker, 3 gram şeker, 69 mg sodyum. Bu çiğ havuç bileşimi.
Ve havuç dondurulursa 36 kcal, 1 gram protein, 0 gram yağ, 8 gram karbonhidrat, 5 gram şeker, 3 gram lif, 68 mg sodyum içerir. Ana havuç malzemeleri invert şeker, pektin, lesitindir. Bu yüzden meşhur havuçlu kek çok lezzetlidir.
Ancak içindeki en önemli maddeler vitaminlerdir ve bunlar: karoten (provitamin A), vitamin B1, B2, PP, C. Ayrıca enzimler, uçucu yağlar, ternoller, kalsiyum, sodyum, potasyum, magnezyum gibi mineraller de vardır., fosfor, iyot, demir, manganez ve bakır gibi eser elementler.
Havuç ayrıca çok büyük miktarlarda değerli ve esansiyel amino asitler içermez. En fazla karoten içeren havuçlar, koyu kırmızı veya turuncu renge sahip olanlardır. Bildiğimiz tüm sebzeler arasında havuç en yüksek provitamin A içeriğine sahiptir (beta-karoten, 100 gram ürün başına 17 mg'a kadar). Provitamin A, kanıtlanmış antioksidan özelliklere sahiptir.
Bu antioksidan bizi kötü huylu hastalıklardan korur. Havuç suyu ayrıca selüloz içerir ve daha ince bir vücut oluşumuna yardımcı olur, kilo vermemize yardımcı olur, sindirim sistemi üzerinde iyi çalışır, vücudumuzun toksinlerden kurtulmasına yardımcı olur. Düzenli havuç tüketimi, yüksek miktarda provitamin A nedeniyle görüşünüzü önemli ölçüde iyileştirebilir.
Havuç suyu, domatesten çok daha fazla karoten içerir. Ancak, meyve suyuna bitkisel yağ veya limon suyu eklendiğinde karoten daha kolay emilebilir. havuçta B vitamini ayrıca hafızanın daha fazla odaklanmasına yardımcı olur. Bu vitamin aynı zamanda stresle savaşmaya da yardımcı olur.
Bu nedenle havuçlu salataları daha fazla yiyin ve besinlerin bol olduğu vitaminli salatalar neden olmasın. Aynı şey havuç eklendiğinde karşı konulmaz hale gelen sağlıklı çorbalar için de geçerlidir.
Önerilen:
Havuç Doğal Bir şifacıdır
Havuç, kalp hastalığı ve kanser riskini azaltır. Portakal sebzeleri, tatlı patatesler ve balkabağı, ölümcül hastalıklarla savaşmaya yardımcı olduğu bilinen zengin bir karotenoid kaynağıdır. Kardiyovasküler hastalık ve kanser gibi kronik hastalıklar, DNA, protein ve yağda oksijenle ilişkili hasardan kaynaklanır.
Havuç Suyunun Inanılmaz Faydaları
Havuç lezzetli olmasının yanı sıra son derece faydalıdır. Sağlık için çok önemli bazı besinlerin kaynağıdırlar. Uzmanlar her gün havuç suyu içilmesini tavsiye ediyor ve bunun faydaları ancak bir hafta içinde görülecek. Sizi ikna etmek için, havuç suyunun inanılmaz faydalarından bazıları şunlardır:
Yoğurt, Sarımsak Ve Havuç Virüslerle Savaşır
onlar var bağışıklık sistemini destekleyen ürünler . Bunlardan üçü sarımsak, havuç ve yoğurttur. Faydalı etkilerinin ne olduğunu öğrenin. Havuçlar Virüs öldürücü hücrelerin - N-hücreleri ve T-lenfositlerin oluşumunu uyarma yeteneğine sahip olan beta-karoten açısından son derece zengindirler.
Havuç Diyeti Hakkında Her şey
Havuç en yaygın sebzelerden biridir. Bunları yılın herhangi bir zamanında marketlerde bulabilirsiniz. Havuçlar vitamin ve lifle doludur, bu nedenle havuçlu bir monodiyet, ilkbaharda kilo verme planlarınıza mükemmel bir şekilde uyacaktır.
Dikkat! Havuç 26 Kadar Pestisit Içerir
Havuçlar gevrek ve lezzetlidir ve birçok salataya dahil edilir veya atıştırmalık olarak çiğ olarak yenir. Genellikle turuncu renklidirler ancak kırmızı, mor, sarı ve beyaz havuçlar da vardır. Vücutta A vitaminine dönüştürülen yüksek düzeyde beta karoten içerirler.
