2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
ispanya en büyük tüketicisidir balık ve deniz ürünleri Avrupa'da ve Galiçya Avrupa balıkçılık merkezidir. İspanyollar tarafından tüketilen balık ve deniz ürünlerinin çeşitliliği çok büyük, bazıları geleneksel türler olarak kabul edilirken, diğerleri leziz olarak değerlendiriliyor.
İşte tüketilen deniz ürünleri ispanya mutfağı ve bunlarla ilgili kısa bilgiler.
1. İstiridye
İster küçük ister büyük olsunlar (büyük olanlar çok daha pahalıdır), düzenli olarak bulunurlar. İspanyol menüsü. Hem taze hem de pişirilerek veya baharatlarla pişirilerek tüketilebilirler. Temizlenme şekli Karadeniz midyelerininkine benzer.
2. Kral karidesleri
Dünyanın birçok yerinde bulunabilirler, ancak Akdeniz'de yetişen kral karidesleri zengin lezzetleriyle ayırt edilir ve en iyisi olarak kabul edilir.
3. Deniz örümcekleri
Yengeçlere benziyorlar ama sırtlarında tüyleri var. Deniz suyunda kaynatılarak hazırlanan dişi örümcekler daha lezzetli kabul edilir.
4. Norveç ıstakozları
İsminin aksine en lezzetli ıstakozlar İspanya çevresindeki sularda yakalanır. Esas olarak ızgarada hazırlanırlar.
5. ıstakoz
Tüm dünyada bir incelik olarak kabul edilirler ve İspanyollar onları kabukluların kraliçesi olarak kabul edilen kerevitlere tercih eder.
5. Midye
Genellikle ısıl işlemle 10-15 saniyeden fazla olmayan herhangi bir midye olabilirler. Kara midyeler ve kral midyeler, uzmanlar tarafından en çok saygı görenlerdir. Deniz ürünleri.
6. Birçok kişi tarafından kaz polipleri olarak bilinen lepalar
Bunlar sadece küçük bir kısmı yenen bir tür kabuklulardır, ancak çok lezzetlidirler. Kaynatılarak hazırlanırlar.
7. Navajo deniz salyangozları
Bıçak şekline sahip yumuşakçalar, dolma da dahil olmak üzere çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Ancak, daha hızlı buğulanır veya ızgara yapılır.
8. Kalamar
Birçoğumuz tarafından iyi bilinir ve kendi soslarında hazırlanır veya kalamar doldurulur.
9. Ahtapot
İspanya çevresindeki sularda yaşayan birçok ahtapot türü ve bunların hazırlanması için birçok tarif var. İncelik kurutulmuş ahtapottur.
Önerilen:
Süper Gıdalar: Deniz Hıyarları (Deniz Ginseng)
Deniz hıyarı kireçtaşı birikintileri içeren oldukça sert bir cilde sahip bir tür deniz yumuşakçasıdır. Görünüşleri bir hıyarı andırır ve bu benzerlikten isimlerini alır. Eski Çin'de adını aldılar Deniz ginsengi çünkü iyileştirici etkileri ginseng kadar değerliydi.
İspanyol Mutfağının Ana ürünleri
İspanyol mutfağı, içerdiği çok çeşitli ürünlerle hayranlarını her zaman etkilemiştir. Ülke deniz üzerinde olmasına rağmen, tüketilen başlıca ürünlerin balık ve deniz ürünleri olduğunu varsayarsak, İspanyollar av eti, her türlü peynir, bakliyat, sebze, meyve ve sizi şaşırtacak daha birçok ürünü yemeyi sever.
İspanyol Mutfağının Tarihi
Yüzyıllardır hayranlarını etkisi altına alan İspanyol mutfağı oldukça ilginç bir tarihe sahiptir. Keltlerin, İberyalıların, Fenikelilerin, Kartacalıların, Yunanlıların, Arapların ve çok daha fazlasının tatlarının vücut bulmuş halidir. arkasında kalıcı bir iz bırakan diğer uluslar.
İspanyol Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
İspanya'nın mizaçlı mutfağında muhtemelen en ünlü domates çorbası gazpacho'dur. Anavatanı Endülüs'tür. Hazırlanması için tek bir tarif yoktur. İspanya'daki her ev hanımı farklı yemek pişirir, ancak tüm tarifler domates bazında birleştirilir.
Sizi Büyüleyecek üç İsrail Tatlısı
Yahudi elmalı turta Bu keki hazırlamak çok kolay ve çok lezzetli. Bunun için gerekli ürünler 1 kg elma (muhtemelen daha ekşi), 3 yemek kaşığı. esmer şeker, 2 yemek kaşığı. tarçın, 3 çay kaşığı. un, 1 paket kabartma tozu (10 gr), 1 çay kaşığı.
