2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Telegraph, Ulusal İstatistik Enstitüsü'nden alınan verilere atıfta bulunarak, son on yılda dört kat daha fazla domuz eti yediğimizi bildirdi.
2002'de domuz eti tüketimi yılda yaklaşık dört kilogramdı ve on yıl sonra - 2012'de aynı dönemde 12 kilograma yükseldi. Miktar bir hane tarafından tüketilmektedir.
İstatistikler, tüketimin daha yüksek olduğunu, ancak et fiyatlarının önemli ölçüde artmadığını gösteriyor - 12 yıl önce bir kilo domuz eti yaklaşık 6,50 leva, şimdi ise et aynı miktar için 7,55 leva. Alkollü ve gazlı içecek tüketiminin de arttığı ortaya çıktı.
Bulgarların kötü beslenme kültürü ve zararlı alışkanlıklarının kesinlikle etkisi var - ülkemizde yaklaşık bir milyon 400 bin kişinin kilo sorunu yaşadığı ve obeziteden muzdarip olduğu tahmin ediliyor. İstatistikler, Bulgaristan'ın obez çocuk sayısında Avrupa'da altıncı sırada olduğunu gösteriyor.
Bulgarların dengesiz ve kötü beslenmesi ciddi bir sorundur, çünkü aşırı kilo ve obezite aynı zamanda diğer hastalıklara karşı daha yüksek risk anlamına gelir. Bunlar arasında kalp ve damar hastalıkları ve kanser bulunmaktadır.
Domuz eti, taze ve yoğurt dışındaki et ve son olarak balık ve balık ürünleri tüketiminde de ciddi bir düşüş var. İstatistikler, Bulgarların yaklaşık yüzde 60'ının taze meyve ve sebze tüketmediğini gösteriyor.
Bulgaristan Ticaret Odası'na göre, Bulgaristan pazarındaki gıda ürünlerinin yaklaşık yüzde 65'i ithal ediliyor. Çoğu et, meyve ve sebzenin yurt dışından ithal edildiği tahmin edilmektedir - salata ürünlerinin yaklaşık yüzde 80'i Polonya, Türk veya Yunan kökenlidir.
Bu yılki Paskalya soframızın ithal ürünlerle dolu olacağı tahmin ediliyor. Sektör uzmanlarına göre ülkeye ithal edilen etin yaklaşık yüzde 30'u kaçak olarak ülkemize giriyor. Ve yasal olarak giren etin çoğu da İspanya'dan geliyor.
Önerilen:
Sığır Eti Kuşkonmaz, Domuz Eti - Ananas Ile Gider
Fransa'dan gurme uzmanlar, enfes kuşkonmaz dallı basit bir domuz bifteği ve pirinç ve ananaslı dana bifteği servis ederseniz, öğle yemeğiniz tam bir başarısızlık olacaktır. Onlara göre, her et türü, bastırmayan, aksine zengin tadı ve aromasını vurgulayan belirli garnitürlerle birleştirilir.
Neden Düşündüğümüzden Daha Fazla Yiyoruz?
Her insanın gereğinden fazla yemek yemesi ve doğru zamanda durmadığı için derin bir pişmanlık duyması olmuştur. Aşırı yeme yanlışlıkla olabilir, ancak sürekli olursa uzmanlar bunu zaten gerçekten ciddi bir sorun olarak tanımlıyor. İşin sırrı doğru miktarda yiyeceği bulmak ve sık sık duyduğumuz gibi sofradan biraz acıkmak.
Limon Ve Süt ürünlerine Iki Kat Daha Fazla Harcıyoruz
Bir Eurostat araştırması, Bulgarların limon, süt ürünleri ve yeşil fasulye alırken 2008'e göre iki kat daha fazla ödeme yaptığını gösteriyor. Her gün soframızda olması gereken bazı ürünler çok kısa bir sürede %100'ün üzerinde artış gösterdi.
Avrupalılardan Neredeyse 3 Kat Daha Az çikolata Yiyoruz
2017'de Bulgarlar 25 ton çikolata yedi ki bu da kişi başına ortalama 3,5 kg yapar. Bu, üretim anketinden elde edilen verilerle gösterilir ve çikolata tüketimi Eurostat tarafından yürütülmektedir. Her gün bir Bulgar 20 ila 50 gram arasında çikolata yerken, Avrupalıların günlük tüketimi ortalama 30 ila 90 gram arasındadır.
Haksız Gıda üreticilerine 8 Kat Daha Fazla Para Cezası
Tarım ve Gıda Bakanı Desislava Taneva, Gıda Yasası'nın haksız gıda üreticilerine iki ila sekiz kat daha yüksek yaptırımlar öngören yeni bir değişiklik sağladığını söyledi. Bakan, BTA'ya yaptığı açıklamada, ticaret ağında sunulan yerli ürünlere tüketici güvenini artırmak için eski cezaların artırılacağını söyledi.
