2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Galeri yavaş yavaş tüm dünyada popüler hale gelen bir Alman Noel pastasıdır. İlk kez Naumburg şehrinden bir papaz için yapılmış ve aygır için pancar yağı, su ve yulaf kullanılmıştır. Bu, uzak bir yıl olan 1329'da oldu. Yıllar sonra, 1491'de Papa Innocent VIII, petrolün petrolle değiştirilmesine izin verdi. Ancak bunun gerçekleşmesi için bir şart koydu - pancar yağı yerine yağ kullanmaya karar veren herkes tazminat ödemek zorunda.
Toplanan para, Freiberg kasabasında bir katedral inşa etmek için kullanılacaktı. O zamanlar çalınan sadece ekmekti, ancak bunu Almanya'daki Noel tatilleri için bir pasta amblemine dönüştürme fikri fırıncı Heinrich Drazdo'dan geldi. Ekmeğe ve kuru meyveye eklemeye karar verdi ve bu, galeriyi sonsuza dek değiştirdi ve onu en popüler ve lezzetli Alman tatlısı yaptı.
En iyisi olarak kabul edilir Dresden galerisi, Naumburg'da ekmeğin ilk yoğrulmasından bir asırdan fazla bir süre sonra hazırlanmaya başlamasına rağmen. Çalınanın şekli karakteristiktir ve çocuk bezine sarılı İsa'yı sembolize eder, Dresden'de bu tatlıya İsa'nın ekmeği bile denir.
Tatlı ekmekle ilgili bir başka ilginç şey ise tatilden birkaç gün önce hazırlanmasıdır - amaç olgunlaşabilmektir. Aslında, orijinal tarife göre üç hafta bekletilmelidir.
Lezzetini tamamlayan pastanın birçok tarifi var, yeni ürünler ekleniyor. Tabii ki ana içerik değişmiyor. İşte lezzetli bir aygır tarifi:
Galeri
Gerekli ürünler: ½ kg un, 100 gr şeker, 1 tatlı kaşığı süt, 2 paket. yağ, 1 paket. maya, 1 - 2 vanilya, 1 limon ve 1 portakal kabuğu, 50 gr kuru kayısı, erik, kuru üzüm, ezilmiş badem, pudra şekeri, 100 gr rom
hazırlama yöntemi: Mayayı sütün yarısında eritin ve 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin. Unu önceden eleyin, ardından yoğuracağınız yüzeye koyun. Ortasını küçük bir kuyu yapın ve önceden çözülmüş mayayı dökün. Kurutulmuş meyveyi romda önceden ıslatın - en az 2 saat. Hamuru yoğurun ve yükselmeye bırakın. Bu süre zarfında, tüm tereyağının 2/3'ünü eritin ve sütün geri kalanıyla karıştırın.
Kalan şeker, kuru meyve, badem ve limon ve portakal kabuğunu bu karışıma ekleyin. Hamurla karıştırıp tekrar yoğurun. Hamuru ekmek gibi elips şeklinde yapıyorsunuz. Daha sonra uygun bir tepsiye alıp tekrar mayalanmaya bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika ile 1 saat arası pişirin. Soğuduktan sonra isteğe göre pudra şekeri serpebilirsiniz. Bundan önce, kalan tereyağı ile pastayı yağlayın.
Önerilen:
Arı Poleninin Büyüsü
Arı poleni, polenin doğrudan bir ürünüdür. Polen, organlarındaki bulunan bitkilerin erkek gametlerini temsil eder. Arılar, bitkileri tozlaştırırken arı polenlerini toplar. Polen, biraz taze bal ve nektarın içinde yuvarlayarak toplar yapan arıların vücuduna ve bacaklarına yapışır.
İspanyol Mutfak Geleneklerinin Büyüsü
ispanya tarihi eserleri, zengin doğası, muhteşem iklimi ve tabii ki mutfağı ile milyonlarca turisti kendine çekiyor. Modern İspanya mutfağı rustik bir İspanyol mutfağında eski, özgün, sade ve lezzetli olandan pek farklı değil. Taze otlar, keçi peyniri, çiftlik ekmeği, zeytinler, balık yemekleri, elma şarabı ve Sangaria'da şarap - deniz kenarındaki herhangi bir restoranda tadını çıkarabileceğiniz tüm bu güneşte ıslanmış malzemeler.
Ritüel Ekmeğin Büyüsü
ritüel ekmek sıradan ekmek değildir. Onun için hazırlık, hasattan sonra bile çok erken başlar. Çok iyi yıkanan ve kurutulan sağlıklı saf buğday veya buğday taneleri seçilir. Temiz bir pamuklu torbada saklanan ve sadece ritüel ekmeği yoğurmanın gerekli olduğu günlerde kullanılan un haline getirilirler.
Alman Galerisinin Bir Noel Masalı
Gelenek, Noel masasının hindi dolması ve lezzetli tatlılar, harap şarap ve çeşitli salatalarla görkemli ve zengin olması gerektiğini belirtir. Bazı ülkelerde Noel için masaya hindi dolması gelenekseldir, diğerlerinde turta, deniz ürünleri, kaz ciğeri ve seçilmiş peynirler.
Noel Ağacı Için Noel Kurabiyeleri
Noel ağacını süslemek, Noel öncesi en sevilen anlardan biridir. Belki aile bir araya geldiği için, belki de özel bir neşe ve mutluluk duygusu yarattığı için. Noel'de biraz sihir ve onunla ilgili her şey var. Masanın büyüsü, dekorasyon, Noel Baba'nın size gizlice bıraktığı sözde hediye - her şey çok harika.
