2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Gelenek, Noel masasının hindi dolması ve lezzetli tatlılar, harap şarap ve çeşitli salatalarla görkemli ve zengin olması gerektiğini belirtir. Bazı ülkelerde Noel için masaya hindi dolması gelenekseldir, diğerlerinde turta, deniz ürünleri, kaz ciğeri ve seçilmiş peynirler.
Alman Noel sofrası beslenme uzmanları tarafından en sağlıksız yemeklerden biri olarak tanımlansa da, Alman aygırı tadına kimse karşı koyamaz. Bu yüzden bugün size hikayesini anlatacağız. Alman galerisiki bu son derece ilginç.
Alman Noel galerisinin hikayesi, Naumburg'daki 1329 yılına kadar uzanıyor. Daha sonra yerel papaz alışılmadık bir hediye alır - bebek bezli bir bebek gibi şekillendirilmiş, bebek gibi görünmesi için yapılmış tatlı ekmek.
Tabii ki, ilk durak bugünün lezzetli pastasıyla çok az ilgisi vardı. Aksine, kilisenin tüm kanonlarına göre - tereyağı veya süt olmadan hazırlanmış, Noel için tatsız bir ekmek ürünüydü. Orijinal güveci hazırlamak için sadece su, yulaf ve pancar yağı kullanıldı.
Alman soyluları Noel ekmeğinin tadından özellikle memnun değildi, bu nedenle Seçmen Ernst von Sachsen ve kardeşi Duke Albrecht, 1430'da Papa Nicholas V'e aygırların hazırlanmasında tereyağı kullanımı yasağını kaldırmasını isteyen bir mektup yazdı. Ancak Papa, Alman soylularının mutfak çığlıklarına sağır kaldı.
Ancak 61 yıl sonra, 1491'de Papa Innocent VIII, sözde pancar yağı yerine taze yağın kullanılmasına izin verdi. Yağ mektubu.
Ancak papa aynı zamanda bir koşul da koydu - galeriyi hazırlamak için petrol kullanan inananlar, tazminat ödemek ve Freiberg'deki katedralin inşasını kullanmak için toplanan fonlar.
Daha sonra Saksonya sarayında bir fırıncı olan Heinrich Drazdo, Noel öncesi oruç ekmeğini şenlikli Noel masası için kullanma fikrini ortaya attı. Hamura bir sürü kuru meyve koymaya başladı ve bu, stoğu sonsuza dek değiştirdi.
Bugün en ünlü Noel galerisi pratikte Naumburg'dan yaklaşık 150 yıl sonra ortaya çıkmasına rağmen, şekerlemenin ticari markası olarak kabul edilen Dresden'dir.
Bugüne kadar, Sakson mahkemesinin arşivlerinde, Noel galerisi için satın alınan ürünlerin kaydedildiği bir hesap var. Ama orada pastaya İsa'nın ekmeği ya da daha fazla şitzel deniyordu.
Galerinin mutfak evrimi yüzyıllar boyunca devam ederek bu formda bugün sofralarımıza kadar ulaşmıştır.
1560'tan itibaren Dresden'deki fırıncılar, ustalarına 1,5 metre uzunluğunda bir galeri hazırlama ve verme geleneğini tanıttı. Pasta o kadar popüler oldu ki, 1730'da Büyük Augustus 1.8 ton ağırlığında bir Noel pastasının pişirilmesini emretti. 24.000 parçaya bölündü.
Bugün bu gün bayram olarak kutlanıyor galeri. Dresden'de her Cumartesi Lent'in ikinci Pazar gününden önce Çalınan Festivali düzenleniyor.
Önerilen:
Popüler Alman Noel Yemekleri
Almanya'da Noel için, tatilin düşünülemeyeceği özel yemekler servis edilir. Sofra için gerekli olan Noel yemeklerinden biri de dolma olanıdır. soslu kaz . Tatmak için bütün bir kaz, 3 ekşi elma, 1 soğan, 2 çay kaşığı un, 100 mililitre tavuk suyu, tuz ve diğer baharatlara ihtiyacınız var.
Noel Galerisinin Büyüsü
Galeri yavaş yavaş tüm dünyada popüler hale gelen bir Alman Noel pastasıdır. İlk kez Naumburg şehrinden bir papaz için yapılmış ve aygır için pancar yağı, su ve yulaf kullanılmıştır. Bu, uzak bir yıl olan 1329'da oldu. Yıllar sonra, 1491'de Papa Innocent VIII, petrolün petrolle değiştirilmesine izin verdi.
Alman şekerciler Noel Saplarını Yoğurmaya Başladı
Almanya'daki şekerlemeciler, batı ülkesinde her zaman Noel masasında bulunan çalıntı geleneksel Alman pastasının hazırlanmasıyla başladı. Noel'e yaklaşık 3 hafta olmasına rağmen, Alman şekerciler yahnilerin 25 Aralık'a kadar yeterince lezzetli olacak şekilde hazırlandığını söylüyorlar.
Bir Mucize Ve Bir Peri Masalı Için Bulgur Köftesi! Sadece Bu 3 Tarifle
Kızarmış kıyma köftesi genç yaşlı herkesin favorisi ama çok sık pişirirsek çabuk sertleşirler. Bu yüzden sebze köftesi yapmayı öğrenmek iyidir ve menünüze gerçek çeşitlilik getirecek daha sıra dışı bir çözüm olan bulgur köftesi neden olmasın.
Dene! Bir Mucize Ve Bir Peri Masalı Için üç çeşit Fas Menüsü
hakkında düşündüğün zaman Fas mutfağı , onu tanımlamak için kuskustan daha uygun bir yemek yoktur. Ve bu bir gerçek olsa da, Fas mutfağı burada bitmiyor. Baharatların ve standart olmayan ürünlerin ve tatların bolluğu onu en çok arzu edilenlerden biri haline getirdi ve bu yüzden sık sık ilginç Fas tarifleri arıyoruz.
