2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
tüpler Bulgaristan'da çok popüler değiller ve muhtemelen bunun ana nedeni çok nadir olmalarıdır. Onları huni şeklindeki şekilleri ve koyu renkleriyle tanıyacaksınız ve bir dereceye kadar gri kaz ayağına benziyorlar.
Ancak deneyimli bir mantar toplayıcı değilseniz, mantar bahçelerinden satın almanızı tavsiye ederiz.
İkincisi sizi rahatsız etmemelidir, çünkü kurutulduğunda bile bu mantarın çok hoş bir aroması vardır. Son olarak, lezzet açısından genellikle yer mantarı ile karşılaştırıldığını da ekleyeceğiz.
İşte neler yapabileceğinize dair bazı fikirler tüplerle hazırla.
tübüler salata
Fotoğraf: Ilıman İklim Permakültür
Tüplü klasik bir salata, onları rendelenmiş buzdağı yapraklarına, birkaç dal yeşil sarımsak, zeytinyağı, balzamik sirke ve tadına göre tuza eklemek için ağartıldıktan sonra.
Ayrıca birine güvenebilirsin tüpler ile fransız tarifi, bunun için mantarlara ek olarak, birkaç sarhoş kırmızı kiraz, bal ve baharatlara da ihtiyacınız olacak. Tüpleri biraz tuz ve yenibahar taneleri eklediğiniz suda tekrar haşlayın.
Mantarları sudan çıkarıp suyunu süzdükten sonra biraz bal, zeytinyağı, balzamik sirke, ince kıyılmış yeşil soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Salatayı karıştırın ve üzerine birkaç sarhoş vişne serperek servis edin. Ne de olsa Fransızlar işini biliyor!
Haşlanmış tüpler
Tüm mantarlar, muhtemelen nasıl yapılacağını bildiğiniz, haşlama için harikadır. Onları doğradıktan sonra tereyağında haşlayıp tuz ve karabiberle tatlandırmak en iyisidir. Haşlama sırasında onlara ince doğranmış taze sarımsak da ekleyebilirsiniz.
Tüpler ile mantar çorbası
Mantar çorbaları için özel tarifler yoktur. tüpler, bu yüzden burada ürünlerdeki hayal gücünüz ortaya çıkmalı. Çorbanıza yaban havucu kökü eklemenizi tavsiye ederiz. Tüplerden yapılan mantar çorbasının gerçekten özel olduğunu söylüyorlar!
Tüplü ana yemekler
Tüpler birleştirilir pirinç ve patatesin yanı sıra domuz eti, sığır eti ve tavukla çok iyi. Her türlü mantarlı ve tencereli güveç hazırlamak için kullanılırlar.
Bu mantar türünü kullanmak için uygun harika bir tarif, yemek yapmaktır. tüplü tavuk juliennes. Eti istediğiniz gibi baharatlayın ve biraz tereyağında kızartın. Hazır olduğunda servis yapacağınız tabağa aktarın.
Aynı dökme demir tavada narları haşlayın, etin üzerine dökün ve yabani sarımsak ve maydanozla tatlandırın. Harika ve enfes tat!
Önerilen:
Indrishe'nin Mutfakta Kullanımı
Indrisheto her evde bulunması gereken oldukça aromatik bir bitkidir. Çok az insan indrisheto'nun aslında yenilebilir tek sardunya türü olduğunu bilir. Görsel olarak sardunyaya benziyor ama gül gibi kokuyor - ilginç, değil mi? Bu yaprak dökmeyen çalının Güney Afrika'dan geldiğine inanılıyor.
Eskarolün Mutfakta Kullanımı
Escarola, hindiba ailesinin bir üyesi olan yeşil yapraklı bir sebzedir. Geniş, yeşil, kıvırcık yapraklara ve hafif acı bir tada sahiptir. Hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Escarola, bu ailenin diğer üyelerinden daha az acıdır.
Nektarinlerin Mutfakta Kullanımı
Adı nektarin Yunanca nektar kelimesinden gelir. Yaz aylarında olgunlaşırlar ve tarif edilemez bir zevk verirler. Nektarin genellikle çıplak şeftali ile karıştırılır. Şeftali, kiraz ve kayısı ailesine aittirler. Şeftalilerin aksine yosunları yoktur.
Kamut'un Mutfakta Kullanımı
Kamut en yeni süper besindir. Adı, bu buğday çeşidinin binlerce yıl önce bilindiği Eski Mısır'dan geliyor. Siyez ağacına benzer ve bu güne kadar besin özelliklerini bozulmadan korumuştur. Şu anda sadece organik mağazalarda bulunabilir. Kamut, eski bir buğday çeşididir.
Keçiboynuzunun Mutfakta Kullanımı
Rozhkov, baklagil ailesinin bir bitkisidir. Çoğunun aksine tatlıdır. Kurutulmuş ve öğütülmüş kabukları, tanıdık kakaomuz için mükemmel bir alternatiftir. Yaprak dökmeyen keçiboynuzu bitkisi Akdeniz bölgelerinde yaygındır. İspanya ve Portekiz'de en popüler olanıdır.
