Dünyanın Dört Bir Yanından şifalı çorbalar

Video: Dünyanın Dört Bir Yanından şifalı çorbalar

Video: Dünyanın Dört Bir Yanından şifalı çorbalar
Video: Peygamber Efendimizin Tavsiye Ettiği Şifa Çorbası Telbine Çorbası - Telbine Çorbası 2024, Eylül
Dünyanın Dört Bir Yanından şifalı çorbalar
Dünyanın Dört Bir Yanından şifalı çorbalar
Anonim

Dünyanın her yerinden insanlar şifalı çorbalar için kendi tariflerini yarattılar. Genel olarak çorbalar çok faydalıdır, mide tarafından iyi emilir ve vücut tarafından kolayca emilir.

Tüm dünyada tavuk çorbası soğuk algınlığı için en iyi ilaç olarak kabul edilir ve uzun bir hastalıktan sonra güçlenmesi için tavuk suyu verilir. Tavuk çorbasına çeşitli sebzelerin yanı sıra soğan ve ezilmiş sarımsak karanfil eklemek iyidir.

Örneğin Çin'de, burun tıkanıklığının pirinç sirkesi, zencefil ve sarımsak ile tatlı ve ekşi bir çorba ile tedavi edildiği düşünülmektedir.

Yüksek tansiyona karşı Hint çorbası nohuttan yapılır. Nohutların lezzetli ve kolay pişmesi için yaklaşık on saat suda bekletilmeleri gerekir.

Daha sonra hafifçe ayrılana kadar altı saat daha şişmeye bırakılır ve sonra kaynatılır. Nohutlar piştikten sonra bir veya iki diş ezilmiş sarımsak ekleyin.

Çorbaya böbrek fonksiyonlarını iyileştiren birkaç nar tanesi eklenir. Bu çorba, nohut yerine mercimek konarak hazırlanabilir.

Tofu ve baharatlı Çin çorbası, özellikle uçakla uzun bir yolculuktan sonra faydalıdır. İçinde doğranmış soya peyniri - çok hafif kaynatılmış tofu bulunur, ince doğranmış ve kuru bir tavada hafifçe kavrulmuş zencefil ekleyin ve et suyunu her şeyin üzerine dökün. Tatmak için baharatlı baharatlar ekleyin.

Artrit ağrısı için Filipin çorbası zencefilden yapılır. Bu çorba aynı zamanda influenzaya karşı profilaksi olarak da faydalıdır. Üç diş sarımsak, iki yemek kaşığı rendelenmiş zencefil ve ince doğranmış büyük bir soğanı kızartın.

Tavuk, şeritler halinde kesin, kızartın ve doğrayın. Su ve kavrulmuş sarımsak, soğan ve zencefili ekleyip kaynatın. Biraz ince doğranmış ıspanak ve birkaç parça yeşil papaya ekleyin. Acı kırmızı biber ve biraz tuz ekleyin.

Önerilen: